云南是我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是云南重點(diǎn)打造的品牌產(chǎn)業(yè)。為加快云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，前不久，省委農(nóng)辦、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省林業(yè)和草原局、省工業(yè)和信息化廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)的《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)工作方案（2023—2025年）》顯示，云南計(jì)劃用3年時(shí)間，實(shí)施古茶樹資源保護(hù)利用工程、綠色有機(jī)化深化工程等8大工程。到2025年，云南茶葉種植面積、產(chǎn)量分別穩(wěn)定在740萬(wàn)畝、50萬(wàn)噸左右，保持有機(jī)認(rèn)證茶園面積、茶產(chǎn)品數(shù)量全國(guó)第1位，力爭(zhēng)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值翻番，由“茶業(yè)大省”邁向“茶業(yè)強(qiáng)省”。
建設(shè)“茶業(yè)強(qiáng)省”，首先需要建強(qiáng)云茶產(chǎn)業(yè)鏈。應(yīng)堅(jiān)持茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶生態(tài)、茶旅游一體推進(jìn)，在茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈上著力，打造云茶全產(chǎn)業(yè)鏈。從源頭發(fā)力，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，提高專業(yè)化、組織化水平，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模和效益，強(qiáng)化云茶產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)；以市場(chǎng)為導(dǎo)向，適應(yīng)消費(fèi)需求，不斷研發(fā)生產(chǎn)新產(chǎn)品，持續(xù)打造區(qū)域公共品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，集中力量打造“普洱茶”“滇紅茶”公用品牌，構(gòu)建云茶品牌體系，發(fā)揮品牌集群效能，提升云茶產(chǎn)業(yè)綜合效益；堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新管理、創(chuàng)新營(yíng)銷，強(qiáng)化新技術(shù)、新裝備的研發(fā)、引進(jìn)、集成和推廣應(yīng)用，以創(chuàng)新為動(dòng)力補(bǔ)齊云茶產(chǎn)業(yè)鏈短板，推動(dòng)種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
壯大云茶產(chǎn)業(yè)，還需要做大云茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。要推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式向綠色低碳轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快構(gòu)建云茶綠色產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，努力擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，提升品牌價(jià)值。挖掘云南民族茶文化內(nèi)涵，講好云茶故事，持續(xù)拓展茶園和茶山休閑體驗(yàn)、生態(tài)涵養(yǎng)、文化傳承等功能，加大茶文化宣傳推廣，提升云南茶文化軟實(shí)力。推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與新興業(yè)態(tài)融合發(fā)展，依托名山古樹資源和民族風(fēng)情特色，結(jié)合云南旅游景區(qū)景點(diǎn)名錄，打造一批集茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、康養(yǎng)休閑為一體的特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、茶葉莊園。弘揚(yáng)茶文化，深挖文化內(nèi)涵，積淀文化財(cái)富，發(fā)展茶旅游，統(tǒng)籌推進(jìn)景區(qū)創(chuàng)建和田園綜合體、特色小鎮(zhèn)建設(shè)，振興茶馬古道文化品牌，促進(jìn)茶、文、旅深度融合發(fā)展。
推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更需激發(fā)市場(chǎng)主體活力。市場(chǎng)主體是延長(zhǎng)云茶產(chǎn)業(yè)鏈、做大云茶產(chǎn)業(yè)圈的主力軍，在推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中，發(fā)揮著十分重要的作用。應(yīng)堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)，強(qiáng)化企業(yè)市場(chǎng)主體地位，規(guī)范市場(chǎng)行為，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，積極拓展市場(chǎng)，加強(qiáng)政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)引導(dǎo)，以優(yōu)質(zhì)資源和良好環(huán)境激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力和創(chuàng)造力。要讓企業(yè)在云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中唱主角，建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。同時(shí)，要大力鼓勵(lì)和支持企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，推進(jìn)數(shù)字技術(shù)與云茶產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，拓展市場(chǎng)營(yíng)銷模式，擴(kuò)大云茶影響力，提高市場(chǎng)占有率，加快推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
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