近日，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉專業(yè)委員會(huì)發(fā)布的一組數(shù)據(jù)顯示，2022年我國茶葉出口總體呈現(xiàn)量增額減的態(tài)勢。為何2022年未能實(shí)現(xiàn)量價(jià)齊增?影響我國茶葉出口的主要因素有哪些?面對復(fù)雜多變的國內(nèi)外環(huán)境，2023年，如何進(jìn)一步促進(jìn)我國茶葉出口?……針對大家關(guān)心的各種問題，近期，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書長、茶葉專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主任蔡軍接受“茗邊”專訪，就中國茶葉2022年進(jìn)出口總體情況和未來發(fā)展趨勢進(jìn)行了釋疑解惑。
茗邊：去年國際形勢復(fù)雜多變，我國茶葉貿(mào)易總體情況如何?蔡軍：去年我國茶葉出口總體喜憂參半，喜的是，在疫情嚴(yán)峻的國際形勢下，雖存在諸多不確定因素，但我國茶葉出口砥礪前行，展現(xiàn)了較強(qiáng)的發(fā)展韌性，總量平穩(wěn)略升。憂的是，長期以來我國茶葉國際貿(mào)易格局未能有突破性的發(fā)展，科技含量及文化附加值產(chǎn)品未能推廣到國際市場，茶葉出口依然低質(zhì)低價(jià)。2022年我國茶葉出口37.5萬噸，同比略增，總量再創(chuàng)歷史新高，金額20.8億美元，同比下降近10%，平均價(jià)格5.6美元/公斤，同比下降超10%。其中綠茶出口31.4萬噸，同比略增，總額近14億美元，同比下降6.3%;紅茶出口3.3萬噸，同比增長12.4%，增幅最大，出口額3.4億美元，同比下降近18%;花茶出口0.7萬噸，同比增長11.5%;烏龍茶、普洱茶等其他茶類與往年相比正常。
2022年我國茶葉銷往126個(gè)國家和地區(qū)。其中，摩洛哥依然是我國第一大出口市場，出口量達(dá)7.5萬噸，同比略增，占我茶葉出口總量20%;對喀麥隆出口1.1萬噸，同比增幅最大達(dá)56%，屬于恢復(fù)性反彈;對美國出口1.3萬噸，同比增長近19%;對俄羅斯出口近2萬噸，同比增長近9%;對加納出口2.5萬噸，同比增長近8%;對塞內(nèi)加爾出口1.7萬噸，同比增長5%。
2022年我國茶葉進(jìn)口4.1萬噸，同比下降11.7%，金額1.5億美元，同比下降20.9%，均價(jià)3.5美元/公斤，同比下降超10%。其中紅茶進(jìn)口3萬噸，同比下降22.6%;綠茶進(jìn)口0.8萬噸，同比增長92.5%，增幅最大。2022年我國進(jìn)口茶葉1萬公斤以上的國家和地區(qū)達(dá)28個(gè)，前五位進(jìn)口來源國分別是斯里蘭卡、緬甸、印度、印度尼西亞和越南。其中，斯里蘭卡是我國第一大進(jìn)口市場，自斯里蘭卡進(jìn)口1.2萬噸，同比下降近24%，主要由于去年斯里蘭卡國內(nèi)局勢動(dòng)蕩，導(dǎo)致該國茶葉產(chǎn)量和出口量都大幅下降。此外，人民幣貶值和疫情導(dǎo)致的物流不暢、消費(fèi)減少等也在一定程度上影響了我國茶葉進(jìn)口。
茗邊：什么原因?qū)е虏枞~出口量增額減?
蔡軍：我認(rèn)為主要有四點(diǎn)原因：量增主因國際市場對我國綠茶有剛需，屬于正常現(xiàn)象，額減主要因?yàn)楹＿\(yùn)費(fèi)大幅下降;其次，低于平均價(jià)的大包裝原料茶出口量上升，小包裝茶減少;第三，向欠發(fā)達(dá)國家地區(qū)茶葉出口量增加，拉低了平均單價(jià);第四，對中國香港、馬來西亞和緬甸等周邊國家和地區(qū)出口的高價(jià)茶大幅下降，有了理性回歸。
茗邊：您怎么看國內(nèi)名優(yōu)茶價(jià)格普遍較高，出口茶長期在低質(zhì)低價(jià)位徘徊?
蔡軍：我認(rèn)為隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，推高了茶葉消費(fèi)檔次，大家更加看重芽頭、口感、香氣和品牌等，追求時(shí)尚消費(fèi)，特別是有消費(fèi)能力的人更加喜飲有文化故事的面子茶，導(dǎo)致名優(yōu)茶價(jià)格普遍較高。但是同一個(gè)山頭的茶，有品牌的茶價(jià)就高，沒有品牌的散裝茶價(jià)位就低，表明消費(fèi)者追求的是品質(zhì)和質(zhì)量安全。
出口茶長期低質(zhì)低價(jià)位，我認(rèn)為首先國外市場與我國飲茶習(xí)慣不同，消費(fèi)者擁有其獨(dú)特的飲茶方式，不注重嫩芽、口感和香氣;二是我國綠茶主銷北非、西非、中亞等欠發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，居民飲食以牛羊肉為主，茶主要用于去油解膩和解渴;三是印度、斯里蘭卡、肯尼亞等主要茶葉生產(chǎn)國，生產(chǎn)成本較低，出口均價(jià)在4美元/公斤左右，并且，長期以來國際消費(fèi)市場以立頓茶為代表的消費(fèi)方式根深蒂固、影響深遠(yuǎn)，無形中對中國茶葉出口價(jià)位起到了遏制作用;四是我國很多對人體有保健作用的科研功能茶未能在國際市場得到廣泛推廣，而且我國缺乏真正的具有世界影響力的大企業(yè)和大品牌，引領(lǐng)中國茶走向全球;五是我國主要產(chǎn)茶區(qū)和茶企未能在國際消費(fèi)市場開設(shè)品牌連鎖店和體驗(yàn)店，茶文化宣傳力度不夠?qū)е聡庀M(fèi)者對中國茶知之甚少。
茗邊：摩洛哥是我國茶葉主銷市場，約占我國茶葉出口總量五分之一，請您談一談為什么對摩出口平均單價(jià)才近3.2美元/公斤?
蔡軍：首先，感謝摩洛哥消費(fèi)者對中國茶的青睞，長期以來，摩洛哥市場的健康穩(wěn)定對我國茶葉出口至關(guān)重要，對我國茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)增收和脫貧致富起到重要作用。我國對摩洛哥出口平均單價(jià)一直不高主要原因如下：一是該國消費(fèi)者的飲茶習(xí)慣是將茶煮和沖泡后加入薄荷、糖、牛奶等調(diào)味，只要有茶味口感即可，對茶葉外形要求不高;二是該國品牌商主要進(jìn)口大包裝散裝原料茶，在本國拼配后以小包裝進(jìn)行銷售;三是盡管摩洛哥人民特別熱愛中國茶，但是整體消費(fèi)水平不高，難以購買中國高價(jià)名優(yōu)茶。
茗邊：剛才您提到我國對一些周邊國家和地區(qū)出口均價(jià)有了理性回歸，為什么?
蔡軍：近幾年，我國對周邊國家和地區(qū)，特別是越南、緬甸等茶葉出口平均單價(jià)高，引起同行熱議，我認(rèn)為東南亞等周邊國家的飲茶習(xí)慣與我國大體相同，出口平均價(jià)格高于其他地區(qū)也屬正常，這說明我國產(chǎn)茶區(qū)政府和企業(yè)對周邊市場加大了開拓力度，特別是普洱、白茶等企業(yè)不斷推廣，取得了明顯成效。但對個(gè)別產(chǎn)茶區(qū)和茶企價(jià)格高得離譜的現(xiàn)象，我也感到非常疑惑。去年平均價(jià)格有了回落，表明少部分茶企出口價(jià)格有了理性回歸，也表明我國有關(guān)部門加大了關(guān)注力度，確保了我國茶葉出口健康有序發(fā)展。
茗邊：您認(rèn)為從哪幾方面著手突破我國茶葉出口瓶頸?
蔡軍：你提的這個(gè)問題很關(guān)鍵，實(shí)際上習(xí)近平總書記提出的“三茶”統(tǒng)籌理念給我們指明了方向，我國亟需向國際市場輸出茶文化、飲茶知識(shí)及茶科研創(chuàng)新產(chǎn)品。我深感中國茶葉行業(yè)做的還不夠，還有巨大的提升空間，多數(shù)國家和地區(qū)的消費(fèi)者對我國的茶文化和飲茶知識(shí)知之甚少，科研保健茶也未能在國際市場很好推廣。茶，若沒有科研創(chuàng)新，沒有文化植入，就是樹葉，所以我呼吁產(chǎn)茶區(qū)政府和品牌企業(yè)個(gè)性化地展示區(qū)域特色茶，特別要在海外開設(shè)有民族特色的茶體驗(yàn)店和品牌連鎖店，加大國際市場宣傳推廣，掀起中國區(qū)域性的有民族特色的茶飲消費(fèi)熱，只有這樣才能逐步改變我國當(dāng)前茶葉出口低質(zhì)低價(jià)的格局。
茗邊：您作為行業(yè)協(xié)會(huì)工作負(fù)責(zé)人，商會(huì)將從哪幾方面著手，推進(jìn)我國茶葉貿(mào)易工作?
蔡軍：首先，我們要深刻領(lǐng)會(huì)和踐行總書記“三茶”統(tǒng)籌指示精神，加大我國茶科技產(chǎn)品及飲茶文化的宣傳推廣，我們將推薦重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)與有關(guān)國家的行業(yè)組織合作，制定行之有效的工作計(jì)劃并逐條落實(shí)。
第二，依托行業(yè)平臺(tái)，選擇我國的特色茶、品牌茶、保健茶、功能茶等，有針對性向國外品牌企業(yè)推薦，加大宣傳推廣力度，讓我國豐富優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品扎根于國外消費(fèi)者心中。
第三，實(shí)施“請進(jìn)來，走出去”戰(zhàn)略，繼續(xù)辦好國際茶業(yè)大會(huì)、國際茶業(yè)年會(huì)、國際綠茶大會(huì)、國際茶業(yè)合作組織(T20+)圓桌會(huì)議等系列高端盛會(huì)，匯集全球茶界精英，發(fā)布全球最新茶情，加強(qiáng)國際交流合作，打造國際茶產(chǎn)業(yè)智慧發(fā)展高地。
第四，強(qiáng)化行業(yè)服務(wù)工作，探索打造茶葉質(zhì)量溯源管理體系，制定茶葉出口統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，研究并推動(dòng)建立信用等級推薦制度，加強(qiáng)行業(yè)咨詢及信息服務(wù)，以數(shù)字化、科技化，特別是大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等科技手段助推茶葉國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展。
第五，加大行業(yè)協(xié)調(diào)工作力度，深入調(diào)研我國茶葉出口的熱點(diǎn)焦點(diǎn)問題，如出口價(jià)格虛高，出口價(jià)格嚴(yán)重低于成本價(jià)等，協(xié)助國家有關(guān)部門規(guī)范個(gè)別企業(yè)的不良行為，避免影響中國茶的國際聲譽(yù)。
2023年，商會(huì)茶葉專業(yè)委員會(huì)將順應(yīng)新時(shí)代中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，繼續(xù)探索合作新領(lǐng)域、新途徑、新方式，全力以赴做好行業(yè)服務(wù)與協(xié)調(diào)工作，與全球茶界同仁攜手奮進(jìn)，共同促進(jìn)國際茶葉貿(mào)易新繁榮!
來 源：茗邊
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