光緒十三年(1887年),一支由西方殖民者和傳教士組成的探險(xiǎn)隊(duì),自瀾滄江逆流而上,沿途瘴煙疫病,盜匪猛獸,不斷有隊(duì)員倒下,當(dāng)這場遠(yuǎn)征進(jìn)行到第31月時(shí),這群人才找到了那座神秘的東方之城。
這座身在蠻荒之地,卻又繁華富裕的富裕大城,就是云南早期的三大海關(guān)重鎮(zhèn)之一思茅(今普洱,下亦稱普洱),素有“金騰沖,銀思茅”之稱,也是今日公認(rèn)的中國茶都,世界茶源,素有“世界茶樹看云南,云南茶樹看普洱”之說。
清末民初時(shí)期,這里還誕生了著名的雷永豐,恒和源、金玉祥和大有慶等茶莊,是一座集加工、貿(mào)易和運(yùn)輸?shù)牟枞~大城,今天這篇文章,我們就來了解下普洱茶三大產(chǎn)地之一的普洱。
茶葉重地思茅城
普洱一詞來自當(dāng)?shù)毓嶙?,其中“普”是“寨子”,而“洱”是“水灣”,合在一起,就是建在水邊的家。早在商周時(shí)期,云南先祖濮人就在這里沿水而居。
普洱的興起與普洱茶息息相關(guān),康熙五十五年(1716年),普洱茶正式成為皇家貢品,成為清朝進(jìn)貢時(shí)間最早、最長、數(shù)量最多的御賜茶品,一時(shí)間,豐厚的利益使整個(gè)云南的客商馬幫,都云集思普地區(qū),成就了邊境小城的茶都地位。
雍正七年(1729年),清朝設(shè)立普洱行政府,總轄整個(gè)思普地區(qū),其中包括西雙版納州全境,臨滄保山部分地區(qū),以及印度半島上廣闊的土司屬地。當(dāng)時(shí)東南亞的臣屬國認(rèn)為京城太過遙遠(yuǎn),而普洱府就是他們眼中華夏該有的氣派。
各地的盛產(chǎn)物資和貿(mào)易需求,使普洱府成為西南運(yùn)輸大動(dòng)脈的集散中心,滇川,西南的尼泊爾和印度,東南的越南和泰國,天南海北的行商都在這里聚集。作為“茶馬古道”的源頭,普洱逐漸成為了集加工、貿(mào)易和運(yùn)輸?shù)牟枞~大城。
為了規(guī)范市場秩序,減少惡性競爭,這里還設(shè)有茶葉商會,給大客戶與茶莊牽橋搭線,城市遇災(zāi)時(shí),還會集資共渡難關(guān),也有尊師重道的傳統(tǒng),茶葉商會里設(shè)有茶圣陸羽的塑像,每年都會舉辦祭祀活動(dòng),后來政府也設(shè)立了官茶局,用來和民間機(jī)構(gòu)交易協(xié)商。
從普洱運(yùn)出的茶葉規(guī)模龐大,鼎盛時(shí)每年多達(dá)10萬余擔(dān),中國淪為半殖民地后,英法也盯上了這個(gè)繁榮的茶都,讓清政府強(qiáng)行簽訂《中法商務(wù)專條》和《中緬條約附款十九條》等不平等條約,在普洱設(shè)置設(shè)立海關(guān)和租界。
不過民間的茶葉貿(mào)易依然旺盛,城中的南正街附近,正是一眾生產(chǎn)普洱茶的茶莊聚集地,其中最出名的,就是號稱思茅地區(qū)無冕之王的——雷永豐號。
家大業(yè)大雷永豐
民國初年,雷永豐是思茅當(dāng)之無愧的普洱茶第一品牌,其創(chuàng)始人雷逢春來自著名的馬幫之鄉(xiāng)石屏,亦有較深厚的勢力背景,1912年,雷逢春當(dāng)選思茅第一屆商會會長,之后雷逢春的長子雷恩溥還擔(dān)任過云南商會副會長和地方縣長。
與大多數(shù)豪強(qiáng)茶莊不同的是,雷永豐號雖有背景,但從不仗勢欺人,而是靠貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品贏取廣受好評,其茶品會做得比其他人重,還只收一樣的錢,這種踏實(shí)肯干的經(jīng)營態(tài)度,或者正是雷永豐的發(fā)家原因。
值得一提的,雷家不僅經(jīng)營范圍廣泛,在昆明的的川煙生意做得很大,旗下的茶莊名稱與牌印商標(biāo)也特別多,如泰豐祥、雷永豐、雷朗號、新春老號、雙印雷朗號、廣發(fā)祥、春華祥等。
陸離猜測雷逢春這么做的原因是為防假冒,據(jù)史料記載,有次雷逢春發(fā)現(xiàn)林方培等奸商用低偽假茶冒充雷永豐號,就將其告上法庭,阻止假冒偽劣茶品流入市場。還在報(bào)紙上發(fā)過一份“打假公告”,呼吁消費(fèi)者認(rèn)清雷永豐號的商標(biāo),不要買到假茶。后來還在茶品的內(nèi)飛和大票上都加印了“鶴王”商標(biāo),以防假冒。
普洱,這個(gè)興起于水灣的小村寨,曾走出過舉世聞名的普洱貢茶,也曾是中國西南的運(yùn)輸重鎮(zhèn),更見證過一眾號級茶莊的興衰,可以說漫長厚重的歷史,都沉淀于此。直到普洱茶再次興起之時(shí),國務(wù)院批準(zhǔn)把思茅更名為普洱,這里也再次回歸到原本的歷史淵源之中。
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