科技賦能助茶葉產(chǎn)業(yè)騰飛——2022湖南茶葉科技創(chuàng)新論壇側(cè)記

創(chuàng)新與發(fā)展

“湖南的茶產(chǎn)業(yè)是十大千億產(chǎn)業(yè)之一”，中央候補(bǔ)委員、中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任劉仲華在2022年湖南茶業(yè)科技創(chuàng)新論壇上這樣說道。湖南茶產(chǎn)業(yè)要如何創(chuàng)新與發(fā)展？劉仲華表示，要通過研究優(yōu)良品種的品質(zhì)退化修復(fù)技術(shù)、機(jī)采鮮葉智能分級分離加工新技術(shù)體系、構(gòu)建茶樹養(yǎng)分精準(zhǔn)調(diào)控技術(shù)、茶園病蟲害綠色防控新技術(shù)體系、提升名優(yōu)綠茶加工機(jī)械化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化水平等現(xiàn)代化科技讓湖南茶產(chǎn)業(yè)更上一層樓。利用突破質(zhì)量安全瓶頸、成本競爭壓力，創(chuàng)新符合消費需求的新產(chǎn)品，應(yīng)對產(chǎn)茶國規(guī)模化進(jìn)入中國市場、營銷模式突圍等方式提高茶葉的國際市場競爭力。湖南茶產(chǎn)業(yè)要以科技和文化作為支撐，打響區(qū)域公共品牌，培養(yǎng)一批有市場帶動的強(qiáng)大龍頭產(chǎn)業(yè)集群，在產(chǎn)銷平臺中推動茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，謀求單位面積產(chǎn)出效益。

在創(chuàng)新發(fā)展方面，古丈茶葉產(chǎn)業(yè)嘗到了甜頭。古丈在全省率先推廣綠色防控技術(shù)，成就了古丈茶生態(tài)、健康、有機(jī)和氨基酸、茶多酚等成分含量極高的優(yōu)良品質(zhì)，2016年，古丈縣獲得“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”認(rèn)證，成為湖南省第一個獲此認(rèn)證的產(chǎn)茶縣。茶企和茶農(nóng)也因有機(jī)茶賣價遠(yuǎn)高于普通茶葉而增強(qiáng)了信心，品茶現(xiàn)場一位茶企員工指著一款有機(jī)茶自豪的介紹：“我們這款茶葉每斤賣到5000多元?！?

實踐與努力

跟隨科技發(fā)展的步伐，古丈也在積極探索。2020年，古丈縣已經(jīng)向茶產(chǎn)業(yè)“科技創(chuàng)新、數(shù)字賦能”的方向努力，通過常德市援建打造總投資1200萬元總面積2400平方米的“古丈茶文化博物館”，運(yùn)用當(dāng)今最先進(jìn)的數(shù)字多媒體及聲光電展示等展陳手段技術(shù)，以文字、圖片、動畫、視頻等多種方式，全方位記錄和展示古丈茶文化精髓。依托全國電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣項目建設(shè)，打造1400平方米“電子商務(wù)公共服務(wù)中心”，形成集電商培訓(xùn)、產(chǎn)品拍攝與美工服務(wù)、運(yùn)營指導(dǎo)、農(nóng)產(chǎn)品上行指導(dǎo)、線上線下展銷、產(chǎn)品質(zhì)量檢測與溯源、就業(yè)指導(dǎo)、貸款服務(wù)“8大功能”于一體的電商生態(tài)圈及創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化基地，通過科技信息技術(shù)賦能打開“山門”，帶動古丈茶葉、臘肉等特色農(nóng)副產(chǎn)品“走出湘西”“走向世界”，全縣電子商務(wù)交易總額超過10億元。截至目前，古丈縣茶企在淘寶、京東等網(wǎng)絡(luò)入駐的商店60余家，全縣90%以上的規(guī)模茶葉企業(yè)設(shè)有網(wǎng)絡(luò)直播間，通過網(wǎng)絡(luò)“線上銷售”的茶葉達(dá)到了5億余元，占銷售總額的近40%，以數(shù)字技術(shù)傳播為代表的電商平臺取得了豐碩的成果，呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿?、龐大的市場需求和廣闊的應(yīng)用前景；古丈縣11家企業(yè)建設(shè)完成數(shù)字化溯源體系，極大地提升了產(chǎn)品的質(zhì)量，農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型交叉融合、深度融合特征更加明顯，以數(shù)字技術(shù)推動“地理標(biāo)志”的全域化、品牌化、數(shù)據(jù)化在穩(wěn)步推進(jìn)。

藍(lán)圖與夢想

論壇現(xiàn)場是智慧的碰撞，而位于古陽鎮(zhèn)羅依溪國道旁的古丈縣“兩茶”數(shù)字產(chǎn)業(yè)園彩旗飛揚(yáng)，人聲鼎沸，參會嘉賓共同為產(chǎn)業(yè)園舉行了奠基典禮。該項目總建筑面積1.4萬多平方米，將建設(shè)游客接待大廳、大數(shù)據(jù)中心（兩茶大數(shù)據(jù)、5G監(jiān)控控制中心）、茶農(nóng)展示與體驗銷售區(qū)、茶文化科普館、數(shù)字化生產(chǎn)車間（紅茶、綠茶智能化精制生產(chǎn)車間、智能化包裝車間）等。一期工程建設(shè)成功，將打造成古丈縣乃至大湘西“數(shù)字茶園種植監(jiān)控中心”“數(shù)字茶葉體驗中心”“數(shù)字茶葉互聯(lián)網(wǎng)銷售中心”“數(shù)字茶旅融合中心”“數(shù)字茶葉加工中心”。古丈縣智慧科技數(shù)字產(chǎn)業(yè)園項目的建成運(yùn)營，將建設(shè)成為“湖南千億茶產(chǎn)業(yè)”的領(lǐng)銜數(shù)字茶業(yè)示范中心，帶動茶葉生產(chǎn)數(shù)字化、茶葉銷售數(shù)字化、茶業(yè)文創(chuàng)數(shù)字化“三化”建設(shè)。

古丈縣還在積極推進(jìn)數(shù)字化茶旅融合產(chǎn)業(yè)帶，提出依托芙蓉鎮(zhèn)景點圈和張家界至鳳凰黃金旅游縣的區(qū)域優(yōu)勢，結(jié)合千里酉水流域現(xiàn)有的古樹茶園、有機(jī)茶園、生態(tài)茶園、高效試驗茶葉區(qū)等基礎(chǔ)設(shè)施，推動酉水流域數(shù)字化茶產(chǎn)業(yè)帶、數(shù)字古丈茶旅融合產(chǎn)業(yè)帶“兩大數(shù)字化茶葉產(chǎn)業(yè)帶”建設(shè)。堅持“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互融”思路，通過大數(shù)據(jù)、數(shù)字化傳播打造一批林茶融合、櫻花茶海、古村茶谷精品線路，逐步讓山水風(fēng)光、規(guī)模茶園、古村古寨、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)串聯(lián)融合，形成大的茶旅帶，全力爭創(chuàng)“全國茶旅融合發(fā)展示范縣”，在加快科技賦能茶業(yè)發(fā)展、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)共同富裕中，翻開古丈茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、走向騰飛的新一頁。

對于全州而言，應(yīng)該加快推進(jìn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展，要在全州茶葉種植面積超過90萬畝，綜合產(chǎn)值突破80億元的基礎(chǔ)上，推進(jìn)湘西茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，把品種做優(yōu)、品質(zhì)做高、品相做美、品味做足、品牌做響，植入文化的魅力，通過此次創(chuàng)新論壇會為這片葉子裝上科技的引擎，插上數(shù)字化的翅膀，使它真正成為富裕一方百姓的金葉子。

來源：團(tuán)結(jié)報 作者：田宏貴 田珣，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除