引 言
政和縣地處福建省北部，受地形、交通的不利影響，過(guò)去多年經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后。近年來(lái)，政和縣委、縣政府帶領(lǐng)全縣以“茶”為媒，發(fā)揮生態(tài)、文化、科技等資源優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)“三茶統(tǒng)籌”高質(zhì)量發(fā)展，闖出了一條特色、綠色發(fā)展之路。
據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)白茶產(chǎn)量達(dá)8.19萬(wàn)噸，干毛茶產(chǎn)值70.88億元，產(chǎn)業(yè)占比持續(xù)提升。目前，全國(guó)已有14個(gè)省、自治區(qū)、直轄市生產(chǎn)白茶;在流通市場(chǎng)，白茶也成為備受消費(fèi)者青睞的熱門品類。
政和縣因茶而得名，兼有高山、平原的地貌形態(tài)，造就了政和白茶的特有之韻。政和縣委副書記、縣長(zhǎng)王豐在今年7月“第二屆中國(guó)白茶大會(huì)”期間向《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》記者介紹，截至2021年末，政和縣茶葉總產(chǎn)量1.75萬(wàn)噸，產(chǎn)值20.66億元，白茶產(chǎn)量10030噸，產(chǎn)值16.87億元。與五年前相比，分別增長(zhǎng)25%、110.8%、53.12%、212.4%。
近日，記者實(shí)地走訪政和縣，探尋政和白茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的原因。
坐落在福建省政和縣的中國(guó)農(nóng)批公司中國(guó)白茶城。
中國(guó)白茶城供圖
一座“城” 注入強(qiáng)勁勢(shì)能
2021年，由中國(guó)供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)控股有限公司(以下簡(jiǎn)稱“中國(guó)農(nóng)批”)建設(shè)的中國(guó)白茶城正式投入運(yùn)營(yíng)。目前，中國(guó)白茶城累計(jì)銷售額已突破8億元，入駐茶企的銷售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)幅度達(dá)到50%，全年產(chǎn)銷總對(duì)接5000余人次。
取得這樣的成績(jī)，記者了解到主要有三點(diǎn)原因。第一，倉(cāng)儲(chǔ)作為中國(guó)白茶城的核心職能之一，根據(jù)功能和需求被劃分為周轉(zhuǎn)倉(cāng)、年份倉(cāng)、金融倉(cāng)、B2B電子倉(cāng)，為商戶提供供應(yīng)鏈服務(wù)和檢測(cè)認(rèn)證的信用擔(dān)保，為地方茶葉經(jīng)銷商建立一個(gè)有品質(zhì)、有信用、有服務(wù)、有保障的云上共享倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)和體驗(yàn)中心。
第二，中國(guó)白茶城建立的標(biāo)準(zhǔn)茶倉(cāng)、茶葉檢測(cè)認(rèn)證、價(jià)格評(píng)估體系等，為科學(xué)判定白茶茶葉質(zhì)量和價(jià)格提供了依據(jù)，促成銀行與茶企合作，實(shí)現(xiàn)企業(yè)良性發(fā)展。
第三，中國(guó)白茶城深入挖掘全國(guó)白茶產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)土歷史文化，與全國(guó)20多個(gè)白茶主產(chǎn)區(qū)及相關(guān)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣政府、行業(yè)組織、專家學(xué)者和經(jīng)銷商一起打造白茶品牌。
在中國(guó)白茶城智能倉(cāng)儲(chǔ)中心，工作人員正在通過(guò)手機(jī)掃碼下達(dá)指令。本報(bào)記者 陳 浩 攝
走進(jìn)中國(guó)白茶城的智能倉(cāng)儲(chǔ)中心，工作人員正在通過(guò)手機(jī)掃碼下達(dá)指令，搬運(yùn)機(jī)器人和無(wú)人電動(dòng)叉車接力運(yùn)轉(zhuǎn)，根據(jù)系統(tǒng)指令快速完成茶葉進(jìn)倉(cāng)出倉(cāng)工作。記者看到，每個(gè)倉(cāng)庫(kù)入口處都設(shè)有倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)屏，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)倉(cāng)內(nèi)溫度、濕度、煙感狀態(tài)，以及庫(kù)存使用率等數(shù)據(jù)。
在中國(guó)白茶城大數(shù)據(jù)中心，園區(qū)店鋪、交易數(shù)據(jù)、倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)據(jù)、茶山資源統(tǒng)計(jì)、茶葉產(chǎn)銷指數(shù)等信息，全部呈現(xiàn)在大屏幕上，盡收眼底。據(jù)中國(guó)白茶城董事長(zhǎng)朱祥介紹，目前，白茶原料供給方面還存在一些短板，中國(guó)白茶城供應(yīng)鏈平臺(tái)的主要目標(biāo)就是要聚集合格白茶原料產(chǎn)品，解決茶企在流通市場(chǎng)中渠道、資金、信用三大痛點(diǎn)。
據(jù)了解，2019年，在中華全國(guó)供銷合作總社、財(cái)政部的支持下，中國(guó)供銷集團(tuán)有限公司投入“新網(wǎng)工程”專項(xiàng)資金用于建設(shè)中國(guó)農(nóng)批中國(guó)白茶城項(xiàng)目。目前，中國(guó)白茶城平臺(tái)服務(wù)的茶企茶商共139家。
“城”連村 燃起內(nèi)生動(dòng)力
中國(guó)白茶城項(xiàng)目在政和縣落地，給政和白茶熱銷全國(guó)創(chuàng)造了有利條件，也為當(dāng)?shù)夭杵蟀l(fā)展增添了強(qiáng)大內(nèi)生動(dòng)力。近五年，政和縣茶葉加工企業(yè)從190家增至429家，通過(guò)SC認(rèn)證企業(yè)從32家增至124家，省級(jí)龍頭企業(yè)從5家增至10家。與五年前相比，分別增長(zhǎng)125.79%、287.5%、100%。
從政和縣城往東北方向驅(qū)車一個(gè)半小時(shí)，就能到達(dá)政和縣澄源鄉(xiāng)。澄源鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)張逸軒告訴記者，澄源鄉(xiāng)全域位于高山區(qū)，森林覆蓋率達(dá)86%，272平方千米內(nèi)沒(méi)有一家工業(yè)企業(yè)，確保茶園生態(tài)和茶葉品質(zhì)。
澄源村村民范木情在茶園采摘白茶。本報(bào)記者 陳 浩 攝
登臨澄源鄉(xiāng)石仔嶺生態(tài)茶園，在海拔1010米的茶山上，滿目蔥蘢，云霧蒸騰。澄源村村民范木情指著身后十幾畝茶山說(shuō)：“后邊這片茶園都是我家承包的?！?/p>
記者問(wèn)范木情茶葉收益如何?他說(shuō)，加入合作社后，茶園有定點(diǎn)企業(yè)統(tǒng)一管理、指導(dǎo)、安排。每年春茶季，如果茶青檢測(cè)合格，企業(yè)就會(huì)照單全收，保障茶農(nóng)的收益。
在下山的路上，記者走進(jìn)澄源鄉(xiāng)福建二五區(qū)茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，20多名工人在忙著分揀茶葉、包裝產(chǎn)品，有條不紊地趕制訂單。廠長(zhǎng)卓林泉介紹，公司成立于2014年，目前，企業(yè)有3座標(biāo)準(zhǔn)化廠房。得益于政和白茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興，2021年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4000多萬(wàn)元。
福建二五區(qū)茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，工人在忙碌著作業(yè)。
本報(bào)記者 陳 浩 攝
福建省政和云根茶業(yè)是省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，該公司董事長(zhǎng)許益燦是福建省非遺項(xiàng)目白茶制作技藝(政和白茶制作技藝)傳承人。2007年，他在原有澄源鄉(xiāng)茶廠的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了云根茶業(yè)公司，管理高山優(yōu)質(zhì)茶園5000畝，有機(jī)認(rèn)證茶園300余畝，全國(guó)鋪設(shè)200多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。許益燦告訴記者，隨著茶葉品牌的快速發(fā)展，企業(yè)直接帶動(dòng)了澄源鄉(xiāng)3000多名茶農(nóng)、茶工增收致富。今年，公司收購(gòu)茶青金額4000萬(wàn)元。
近年來(lái)，政和縣積極打造政和白茶品牌，發(fā)揮政和白茶國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì)，舉辦政和白茶全國(guó)品鑒會(huì)、斗茶賽等系列活動(dòng)，在石屯鎮(zhèn)、澄源鄉(xiāng)、東平鎮(zhèn)、鐵山鎮(zhèn)、鎮(zhèn)前鎮(zhèn)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)白茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)政和白茶高質(zhì)量發(fā)展，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
村里人 匯集白茶星火
政和白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開每一位茶農(nóng)的堅(jiān)守與付出，他們就是產(chǎn)業(yè)壯大的星星之火。
政和縣素有“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、增收的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，政和縣采用茶葉綠色高質(zhì)高效基地建設(shè)技術(shù)模式，廣泛推廣應(yīng)用“企業(yè)+合作社+茶農(nóng)+基地”生產(chǎn)模式，茶園綜合管理水平不斷提升。近五年，政和白茶平均畝產(chǎn)從254斤提高到318斤，增幅25.2%。
行走在嶺腰鄉(xiāng)錦屏村的古茶園中。本報(bào)記者 陳 浩 攝
記者來(lái)到政和縣嶺腰鄉(xiāng)錦屏村。這里森林茂密，海拔800~1300米，茶園被多樣化的原生喬木和竹海包圍，豐厚的腐殖層給茶樹提供了充足的養(yǎng)分，讓“散養(yǎng)”野放狀態(tài)的茶樹有了“錦屏味道”。如今，眾多國(guó)內(nèi)外茶人到這里探尋古茶園，尋找可以喝到“山場(chǎng)”氣息的古樹茶。
錦屏村黨支部書記徐榅周說(shuō)：“村里共有464戶，2068人。其中，涉茶農(nóng)戶200余戶。按照戶均年收入3萬(wàn)元計(jì)算，全村每年光茶青收入就有600多萬(wàn)元，做成品茶就能收入2000萬(wàn)元?！?/p>
43歲的葉木香是錦屏村茶農(nóng)，七口之家承包了村里十余畝茶山。得益于政和白茶的響亮名聲，當(dāng)?shù)夭枨鄡r(jià)格不斷上漲。2021年，家里僅茶葉收入就有4萬(wàn)余元。加上竹子和板栗的收益，全年收入還算不錯(cuò)。
“這幾年，茶青價(jià)格每年都要增長(zhǎng)30%左右。以前，我們還要外出務(wù)工，現(xiàn)在政和白茶增加了收入，心定了，也不用到處亂跑了。”葉木香說(shuō)。
如今，政和白茶已成為茶農(nóng)穩(wěn)定增收的重要途徑，為“村里人”從事白茶產(chǎn)業(yè)提振了信心。張逸軒說(shuō)，自2019年起，每年政和白茶春茶茶青收購(gòu)價(jià)都以30%的速度遞增。今年，優(yōu)質(zhì)茶青最高價(jià)格達(dá)160元/斤，有一戶茶農(nóng)單茶青收入就有8萬(wàn)多元，實(shí)實(shí)在在鼓起了大家的“錢袋子”。
一片樹葉，帶富一方百姓。一座“城”，串聯(lián)起政和縣的鄉(xiāng)與鎮(zhèn)，茶企與茶農(nóng)。相信不久后，政和白茶定將“星火燎原”，跑出產(chǎn)業(yè)發(fā)展“加速度”，點(diǎn)亮鄉(xiāng)村振興之路。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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