福建農林大學安溪茶學院赴泉州市安溪縣茶園診療實踐隊，在福建省科技特派員、福建農林大學安溪茶學院茶學系主任高水練副教授帶領下，前往此次茶園生態(tài)巡回診療活動的第一站——福建省泉州市安溪縣大坪鄉(xiāng)。結合當地特色和需求，開展培訓講座、前期測土配方效果回訪、低碳茶葉生產方式調研和新增茶園生態(tài)“義診”等活動，在大坪鄉(xiāng)社會服務中心干部、安溪縣大坪茶業(yè)發(fā)展促進會秘書長吳文房和大坪鄉(xiāng)農業(yè)服務中心干部高雪黎的組織帶領下，與茶農、茶企們一起探討大坪肉桂的發(fā)展前景。
據了解，去年茶園診療實踐隊對于大坪鄉(xiāng)的土壤養(yǎng)分檢測結果發(fā)現，其茶園土壤酸化較嚴重，且氮、磷含量減少，在大坪鄉(xiāng)社會服務中心干部、安溪縣大坪茶業(yè)發(fā)展促進會秘書長吳文房的組織下，診療實踐隊與茶農一同探討改良方式，得出：多施基肥、翻耕培土、適當追肥和按需施肥的結論，并結合低碳茶園管理，將低碳理念傳達給茶農，使其扎根于茶農心里，建設綠色茶園。茶農對此也欣然接受，紛紛贊同低碳茶園建設，并表示自己也會按照標準種植。
要想得到質量優(yōu)良的成品茶，不僅需要質量上乘的原料，更需要完善的加工工藝。在大坪鄉(xiāng)社會服務中心干部、安溪縣大坪茶業(yè)發(fā)展促進會秘書長吳文房的組織下，高水練老師開設講座，講授做好茶的三要點：管好土肥、顧好生態(tài)、把好工藝。其中重點強調了清潔化加工技術，告訴茶農茶企們要做到清潔加工“三不”原則：不落地、不碰腳、不抽煙。給茶農茶企們指引了新的方向，為大坪肉桂的品質提升鋪好道路，茶農茶企們對此也受益匪淺，表示會將其用于實際生產。
隨后，實踐團隊隊員潘麗敏同學代表實踐隊為茶農和茶葉企業(yè)講授了《大坪肉桂品牌營銷》，讓茶農茶企們明白了品牌的重要性，使品牌意識深入人心，并為大坪鄉(xiāng)政府后續(xù)的品牌打造提供建議，立足于歷史、文化和優(yōu)美的自然環(huán)境，將茶旅結合，大力提高大坪肉桂知名度，擴寬大坪肉桂的市場。茶農們聽完之后恍然大悟，領略到品牌的重要性，并且明白自家的茶葉質量也是成就該品牌的一部分，會努力改良茶園環(huán)境，提升技術工藝，為大坪肉桂這個品牌樹立良好名聲。（楊漳鳳）
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