為促進云茶加工隊伍建設(shè)，提升云茶產(chǎn)業(yè)精深加工水平，2日至5日，云南省第十九屆職工職業(yè)技能大賽茶葉加工工競賽和第三屆全國評茶員職業(yè)技能競賽云南預選賽暨云南省第三屆“臨滄杯”評茶員職業(yè)技能競賽在臨滄市臨翔區(qū)舉辦，來自云南各地的282名茶葉生產(chǎn)、加工、流通、教學科研等領(lǐng)域的從業(yè)人員參加競賽。
三位紅茶加工工在手工實操制茶現(xiàn)場整理揉捻后的茶樣，準備進行烘焙（7月4日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（張潤芝攝）
本次茶葉加工工競賽采取理論知識考試和現(xiàn)場技能操作相結(jié)合的方式進行，現(xiàn)場技能操作競賽分為綠茶手工制作和紅茶手工制作，選手可通過比賽實現(xiàn)晉升或取得專業(yè)技術(shù)等級證書；評茶員競賽分為紅茶單項賽、綠茶單項賽和全能賽（共六大茶類）。
紅茶加工組裁判員正在評審茶樣（7月4日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（張潤芝攝）
經(jīng)過激烈角逐，最終評選出茶葉加工工競賽一、二、三等獎；評茶員分別評出全能賽和單項賽一、二、三等獎，獲得評茶員全能賽、單項賽前3名的選手將代表云南省參加第三屆全國評茶員職業(yè)技能競賽總決賽。
茶手工制作參賽選手進行炒青（7月4日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（臨滄市委宣傳部供圖）
臨滄市委副書記、市長杜建輝表示，本次競賽搭建了一個開放、公平、專業(yè)、規(guī)范的職業(yè)技能人才競技平臺，激勵廣大職工提素質(zhì)、強技能，助推職業(yè)技能人才培養(yǎng)、評價、激勵和選拔機制的建立，為促進茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了重要的技能人才支撐，有效促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。（完）（韓文萍謝欣苒）
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