哀牢山立體氣候明顯,素有“一山分四季,十里不同天”的美譽(yù),獨(dú)特的氣候資源孕育了豐富的茶葉資源。水塘鎮(zhèn)大口村山頭,積蓄了一年風(fēng)霜雨露的片片茶葉被采收進(jìn)行初制,漂洋過海走向國(guó)外,深得資深愛茶人的喜歡。今天,我將化身絲絲茶葉,一起講述我闖市場(chǎng)的故事。
時(shí)值春夏之交,春茶采收即將進(jìn)入尾聲。在水塘鎮(zhèn)大口村鍋底塘小組村民童文富的初制所,我正在被工人挑揀裝箱,于昆明中轉(zhuǎn)發(fā)往海外市場(chǎng),這也是童文富今年最后一批茶葉。片片茶葉雖小,但我有著闖大市場(chǎng)的夢(mèng)想。
我是一片茶葉,千百年來一直生活在哀牢山中,與這里的自然生態(tài)相融相生,茁壯成長(zhǎng),甚至長(zhǎng)成參天大樹,人們稱為野生大茶樹。為了產(chǎn)出更多的茶葉,也有人把我們移栽到地里并進(jìn)行管護(hù),這樣的我們被稱為臺(tái)地茶。也有人把我們移栽后就放任不管,任憑我們恣意生長(zhǎng),只是偶爾想起時(shí),為我們打打岔修修枝,幾十年幾百年后,這樣的我們被制茶人稱為放生樹,葉子被稱為古樹茶。
哀牢山延綿千里,生長(zhǎng)在深山中的我們多為野生大樹茶和放生樹古樹茶,雖然品質(zhì)上乘,但一直未走出深閨,只是作為當(dāng)?shù)厝罕姴妥郎匣蛏缃粓?chǎng)合不可或缺的飲品,在一定區(qū)域內(nèi)小有名氣而已。一直以來,總有人想把我們帶出深山去看看外面的世界,依托哀牢山孕育的獨(dú)特品質(zhì),進(jìn)一步提高我們的身價(jià)。
在水塘鎮(zhèn)大口村,我們茶葉家族龐大,有900余畝,并且多為古茶樹和放生樹。2014年,本村鍋底塘小組村民童文富結(jié)束了在外闖蕩漂泊的生活,在妹妹和妹夫的鼓勵(lì)下回到家中開始嘗試做茶,我也因此與他結(jié)下緣分。由于童文富的妹夫是普洱人,常年在昆明做茶葉生意,經(jīng)過他的推薦,認(rèn)識(shí)我的人越來越多,品嘗過的人更是贊不絕口,紛紛打探我的生長(zhǎng)之地。而后,新加坡、韓國(guó)的客戶紛至沓來,并駐扎在童文富家中,初制好自己的茶葉才返回自己的國(guó)家。去年和今年由于疫情原因,他們沒來到大口村,但童文富的茶葉仍然以快遞的形式熱銷國(guó)際市場(chǎng),老客戶沒有流失,反而有漸長(zhǎng)的趨勢(shì),部分客戶在我還沒有到初制車間時(shí)就已交了定金。今年,童文富共收購茶葉鮮葉27噸,價(jià)格8元至100元一斤不等,制作干茶4噸多,價(jià)格150元至1600元一斤不等,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入150多萬,60%以上銷往海外,帶動(dòng)了大口村茶農(nóng)增收致富。
很多人都喜歡喝茶,而原生環(huán)境下的古樹茶口感醇厚,茶香味濃,回味無窮,越來越受到茶友的追捧,他們甚至以意想不到的高價(jià)購買。童文富深知這一道理,所以在收購茶葉的時(shí)候就與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)達(dá)成共識(shí),要養(yǎng)好樹,不隨意砍伐,任其自然生長(zhǎng),這樣的放生樹每斤茶葉多加1元錢,年年歲歲,這樣的茶樹就會(huì)越來越值錢。同時(shí),童文富還向茶農(nóng)租茶地建立了三個(gè)基地,實(shí)行掛牌保護(hù),要求農(nóng)戶不要砍伐、破壞古茶樹,不要過度采摘茶葉,目的就是保護(hù)好茶樹養(yǎng)好茶樹,所有收益還歸茶農(nóng)。
高山云霧出好茶。新平縣戛灑、水塘、者竜、平掌等地曾經(jīng)是茶馬古道的必經(jīng)之地,沿途一些驛站依靠茶葉商貿(mào)繁榮一時(shí),深藏在山中的古茶樹卻自然生長(zhǎng)著,經(jīng)歷著風(fēng)霜雨露的沉淀和洗禮。
近年來,以普洱茶為代表的云南茶葉享譽(yù)海內(nèi)外,而滇中哀牢山上百年、上千年的古茶樹也聲名鵲起。據(jù)云南哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)新平管理局的調(diào)查報(bào)告顯示:新平縣是滇中地區(qū)目前發(fā)現(xiàn)野生茶資源分布范圍最廣、面積最大、數(shù)量最多、茶齡最老的生長(zhǎng)區(qū)。全縣野生茶分布面積約65萬余畝,近千年的野生古茶樹超過1千棵,其中古茶樹、古茶園分布區(qū)域達(dá)1.5萬多畝,植株較多且連片的百年以上茶園共有3千多畝。(李忠貴 李云春 鐘應(yīng)生)
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