3月5日上午,陽光明媚,春意盎然,在丹西街道楊蓬岙村的茶園內(nèi),一隴隴茶樹蒼翠碧綠,一顆顆新芽嫩綠挺秀。茶農(nóng)胡象日和采茶工一起腰挎茶簍在茶叢間來回穿梭,喜滋滋采摘今年頭茬烏牛早嫩芽。
楊蓬岙有茶山180畝,是我縣歷史悠久的茶葉專業(yè)村。胡象日經(jīng)營茶山30余年,成為村里茶葉栽培和加工的“土專家”,目前承包茶山35畝。“由于春節(jié)以來持續(xù)低溫多雨天氣,今年茶葉采摘時間比去年推遲了10天,可喜的是,今年春茶茶芽長勢更肥壯,以前一位熟練工一天能采摘一斤多鮮茶芽,今年能摘到兩斤以上?!焙笕照f。
縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特產(chǎn)中心技術(shù)人員介紹,去年秋冬以來氣候適宜,極端天氣少,加上前期低溫時間長、雨水足,營養(yǎng)積累豐富,今年全縣春茶品質(zhì)普遍較好。同時提醒茶農(nóng),近期天氣變化大,要密切關(guān)注氣候變化,做好霜凍防范,爭取有個好收成。
為了把茶葉子變成錢票子,把滿山茶山變成金山銀山,近年來,我縣通過資源共享、平臺共建、品牌共塑,著重打造地方特色綠茶名品——象山半島仙茗,不斷提升我縣茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。象山半島仙茗是我縣茶葉區(qū)域公用品牌,采用“烏牛早”“迎霜”等茶樹的單芽和一芽一葉細嫩芽葉為原料精制而成,其因具外形細嫩挺秀、香氣嫩香持久、滋味嫩爽回甘、湯色嫩綠明亮、干茶葉底嫩勻鮮活等“五嫩”特色而獨樹一幟。
茶樹首次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉即為春茶。春茶的氨基酸、茶多酚、咖啡堿等內(nèi)質(zhì)含量最為豐富,是半島仙茗精品茶的最佳原料,5斤鮮葉才能制作出1斤優(yōu)質(zhì)的半島仙茗。楊蓬岙茶場是象山半島仙茗的重要生產(chǎn)基地之一,栽植的茶樹品種以特早生品種烏牛早為主,由于地理位置好,每年春茶都在全縣開采較早,依靠這個“早”勢,楊蓬岙的茶青成為業(yè)界的香餑餑,開采的青葉一部分自己加工,另一部分常常被周邊茶廠搶購。
記者:夏超明 通訊員:肖靈亞,
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