觀點(diǎn)
檀萃筆下的普洱茶演變邏輯
按：普洱茶從歷史中走來，關(guān)于其概念、觀念、片字只語都值得我們重新去予以關(guān)注和解讀。本期繼續(xù)關(guān)注檀萃對(duì)普洱茶的記載。檀萃寫完普洱茶的產(chǎn)業(yè)規(guī)模(詳見《也談檀萃的“入山作茶者數(shù)十萬人”》)后，提出了一個(gè)問題：“嘗疑普茶不知顯自何時(shí)。”翻譯成大白話就
普洱茶投資分析：又到小青柑上市時(shí) 今年的行情怎么樣
又到小青柑上市時(shí)，經(jīng)歷了幾年的低迷，小青柑市場(chǎng)已經(jīng)得到了充分的洗牌，如今市場(chǎng)沉淀的差不多了，那些想著賺一波就走的茶商也幾乎銷聲匿跡，那么今年的小青柑市場(chǎng)會(huì)有哪些機(jī)遇，這里就聊聊我的一些個(gè)人看法。小青柑與傳統(tǒng)的普洱茶相比有很多優(yōu)點(diǎn)：男女皆宜，不
普洱茶投資分析：茶葉價(jià)格跳水，恐慌性拋售到底有多可怕
上個(gè)月還在賣2萬一提的普洱茶，這個(gè)月就不到2000元了。很多茶客都被這樣的情況嚇了一跳，不少人都在擔(dān)心自己的庫(kù)存會(huì)不會(huì)價(jià)格大跳水，甚至有人都開始考慮要不要清庫(kù)存。既然不少人都在關(guān)注這件事，我就來談一點(diǎn)個(gè)人的看法吧。由于價(jià)格跳水的茶葉比較出名，
茶葉品飲市場(chǎng)到頂！茶產(chǎn)業(yè)新紅利，只有依靠第三次產(chǎn)業(yè)革命！
產(chǎn)能，在市場(chǎng)好做時(shí)，完全可以忽略不計(jì)。當(dāng)市場(chǎng)不好做的時(shí)候，產(chǎn)能問題會(huì)被放大很多倍、暴露出來。產(chǎn)能過剩的困境，絕非一朝一夕形成，也不可能短期內(nèi)改變。很有可能在新一輪產(chǎn)業(yè)革命到來時(shí)，被新的紅利掩蓋。-01-茶難賣的日子，還長(zhǎng)著呢茶產(chǎn)業(yè)，紅利期已過
深度思考：大益茶行情路在何方？
最近行情不太好，大益指數(shù)一直在跌。市場(chǎng)人氣繼續(xù)低迷渙散，市場(chǎng)也沒有任何熱點(diǎn)。再加上最近的雷點(diǎn)不斷，對(duì)于市場(chǎng)的影響也是顯而易見的。市場(chǎng)的信心是需要恢復(fù)的。其實(shí)市場(chǎng)并沒有那么不堪。大益集團(tuán)最近也有不少動(dòng)作，為了提振市場(chǎng)，大益確實(shí)做了不少工作。大益
氣韻拼配 普洱茶湯里的極致風(fēng)味
普洱茶的美，美在一山一味，也美在極致風(fēng)味。有人鐘愛純料普洱的原生風(fēng)格，有人卻偏愛拼配普洱的有趣靈魂。如同喝咖啡，純的還是拼的，各有所愛。頂尖的拼配師，也叫普洱茶風(fēng)味設(shè)計(jì)師，由于對(duì)云南各大產(chǎn)區(qū)、各種品種，各式工藝所呈現(xiàn)的風(fēng)味了然于胸，靈感來時(shí)，
茶葉市場(chǎng)，內(nèi)卷越演越烈！茶難賣的根源，終于找到了！
茶難賣的背后：是普洱茶行業(yè)，尚未找到新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。但凡有新的紅利，當(dāng)前普洱茶市場(chǎng)的一切問題，都會(huì)迎刃而解。然而，茶圈已無紅利，只能在內(nèi)卷的路上，越走越遠(yuǎn)。-01-市場(chǎng)紅利，就是稀缺普洱茶，有過三次紅利。2007年初的越陳越香，2014年初的
銷售額5年翻10倍，年輕人今年對(duì)“純茶”格外熱情？
今年，年輕人開始喜歡喝原葉茶了。瑞幸、奈雪等品牌紛紛推出，銷量一路走高;零售端，無糖茶飲料銷量在5年內(nèi)翻了10倍。愛上原葉茶，品牌如何滿足年輕人的新訴求?銷量翻10倍年輕人愛上了原葉茶最近我發(fā)現(xiàn)，無論咖啡還是茶飲品牌，都在鉚足勁兒推原葉茶。7
也談檀萃的“入山作茶者數(shù)十萬人”
普洱茶從歷史中走來，關(guān)于其概念、觀念、片字只語都值得我們重新去予以關(guān)注和解讀。本期我們關(guān)注檀萃對(duì)普洱茶的記載。從前，有個(gè)小孩過繼給龍姓舅舅，改名龍見。舅舅懷疑他的智力水平，就給退貨了，小孩因此認(rèn)祖歸宗，易名檀萃。檀萃有時(shí)自稱高平檀萃。高平是檀
普洱茶投資分析：名山古寨茶的未來在于茶農(nóng)與茶商的共識(shí)
最近這兩年的普洱茶市場(chǎng)，名山古寨茶尤為難賣。想喝的茶客一抓一大把，想買的茶客卻沒有幾人。一片茶動(dòng)輒幾千上萬，遠(yuǎn)超絕大部分茶客實(shí)際消費(fèi)能力。結(jié)果使得理論上比較稀缺的名山古寨茶實(shí)際上卻有大量庫(kù)存積壓在茶商手中，茶客怨聲載道，茶商叫苦連天，這就是當(dāng)
一起談?wù)劻牧闹袊?guó)茶葉界的發(fā)展！
在近兩年的行業(yè)復(fù)蘇過程中，中國(guó)茶葉市場(chǎng)收獲頗豐——據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2021年的茶葉內(nèi)銷總額有望躍升至3000億人民幣。我國(guó)依然擁有世界上最大的茶葉市場(chǎng)。這背后，有著整體茶葉種植面積增加、茶企品牌化嘗試增多以及新茶飲等新消費(fèi)勢(shì)力的帶動(dòng)。
2023年大益茶市年中總結(jié)及下半年展望！
2023年對(duì)整個(gè)普洱茶市來說，是異常艱難的一年，以往大益收藏流通板塊行情不好時(shí)，還能做一些大益的消耗產(chǎn)品和二三線非大益的產(chǎn)品。而當(dāng)下是整個(gè)普洱茶市場(chǎng)的消費(fèi)都大大降級(jí)，消費(fèi)疲軟。當(dāng)茶行業(yè)發(fā)展周期的低谷碰上全球經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的低迷，真的是“難搞”。圖
賣茶最擔(dān)心的是：茶葉還沒變現(xiàn)，現(xiàn)金流就已經(jīng)撐不住！
跟一位茶商朋友聊天，他說：現(xiàn)在，山頭茶的原料太貴，不好賣了。不好賣，并不是說賣不掉。而是茶葉做進(jìn)來，原料成本太高，賣貴茶時(shí)間成本太大。而茶企，全靠現(xiàn)金流活著。最擔(dān)心的是：手里的茶葉還沒有變現(xiàn)，茶企現(xiàn)金流就撐不住了。今年，茶商朋友做了一些下磨烈
小微茶企的生存之道：少量古樹養(yǎng)活茶企，大量中小樹淪為庫(kù)存！
跟茶商朋友一起喝茶時(shí)，他說：現(xiàn)在的小茶商，一年就靠幾十公斤古樹茶養(yǎng)著。中小樹茶做進(jìn)來，大多數(shù)只會(huì)淪為庫(kù)存。如今的茶山，價(jià)格太透明了。茶商為了有利潤(rùn)，只能從茶農(nóng)手里承包茶園，降低原料成本。一個(gè)茶區(qū)，真正做山頭原料的茶商，就是那么幾個(gè)人。這些料頭
老徐談茶：普洱茶未來的消費(fèi)趨勢(shì)會(huì)如何？（中）
上期聊了普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀以及我對(duì)未來發(fā)展的一些看法，今天我們就用一些數(shù)據(jù)作為依據(jù)再來看一下普洱茶市場(chǎng)未來的情況。2022年我國(guó)所有品類的干毛茶總產(chǎn)量為318萬噸，這里并非僅是普洱茶的產(chǎn)量，相比2021年增長(zhǎng)了18萬噸，增幅為3.8%，總產(chǎn)
普洱茶投資分析：某知名品牌業(yè)績(jī)腰斬 背后原因竟是因?yàn)槁糜尾栀u不動(dòng)了
今天早上一位從事普洱茶相關(guān)行業(yè)的老朋友爆了一則猛料：某知名品牌的普洱茶今年行情特別慘，直接賣不動(dòng)了。旗下專賣店都關(guān)了不少，若下半年的情況還是沒有好轉(zhuǎn)，恐怕就要砍業(yè)務(wù)了。突然聽到這個(gè)消息，第一時(shí)間我都不敢相信是真的。因?yàn)樵谡麄€(gè)普洱茶行業(yè)中，這家
普洱茶投資分析：芳村茶商巨虧5000萬 這中間到底有著怎樣的故事
上個(gè)月某電視臺(tái)報(bào)道了一則關(guān)于芳村茶商巨虧5000多萬的新聞，不少茶客也都好奇現(xiàn)在普洱茶市場(chǎng)行情即便再不好，也不至于虧5000多萬啊，再者芳村的茶商基本都是市場(chǎng)的老油條，想想都不可能，這是怎么一回事。與其說這些茶商是做茶虧了這么多錢，倒不如說是
茶行業(yè)如何突破現(xiàn)狀，擁抱Z時(shí)代
目前茶行業(yè)面臨的現(xiàn)狀：①市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈：茶行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，品牌眾多，產(chǎn)品種類繁多。消費(fèi)者有更多的選擇和權(quán)力，在價(jià)格、品質(zhì)和服務(wù)方面要求更高。②國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求變化：隨著人們生活方式和健康意識(shí)的提升，茶作為一種健康飲品受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注
山頭茶虛火已滅：名山茶農(nóng)化身收租的人！大多數(shù)茶農(nóng)為生計(jì)發(fā)愁！
6月9日，一位勐庫(kù)的茶農(nóng)開著皮卡車，到了北方參加茶博會(huì)。原本想著，參加完茶博會(huì)后，開著車沿途賣一下自己的茶，秋茶再回到勐庫(kù)做茶。卻沒想到，出去一個(gè)多月，穩(wěn)虧不賺。從云南跑到北方，一路上的油費(fèi)和吃住，一個(gè)多月花了一萬多。可在茶博會(huì)上，也僅僅是露
喜茶研發(fā)“茶飲高科技”刷屏！卷向自動(dòng)化的茶飲業(yè)，能否開啟科技飲茶新時(shí)代？
茶業(yè)之爭(zhēng)再升級(jí)。從卷產(chǎn)品、卷渠道、卷市場(chǎng)……到當(dāng)下戰(zhàn)火已燃向了“卷發(fā)明”。近日，喜茶自研的全套茶飲智能設(shè)備在所有門店投入使用的消息，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。該套設(shè)備覆蓋門店原料制備、原料管理、調(diào)飲制茶全流程環(huán)節(jié)，大幅提升了喜茶門店制作產(chǎn)品的準(zhǔn)確性和效率
