茶葉別名茶、茗、荈、槚,指的是茶樹的葉子和芽,泛指那些可以用來泡茶的常綠灌木茶樹的葉子。
茶葉的成分中含有咖啡堿、茶多糖、茶氨酸等,這些成分具有較多的功效,適當?shù)娘嬘脤τ谌梭w大有裨益。
中國作為一個擁有上下五千年歷史文化的文明古國,有這么一句俗話:茶酒不分家。
在中國的傳統(tǒng)文化中,茶葉和白酒都屬于嗜好品,兩者之間有著很多的共同性。如果按照市場規(guī)模來看,白酒市場超過5000億元,茶葉市場也有近3000億元。但是在資本市場中,兩者的差距顯而易見。
在A股市場中,18家白酒股走勢令人驚心動魄,但是反觀茶葉,A股竟然連一家茶葉上市公司都沒有,更別說“百億茶企”了。
日常生活中,大家雖然對于茶文化了解得并不多,但是都知道一點,好茶葉都是不便宜的。毫不夸張地說,有些極品茶葉,一兩就能買下一瓶茅臺!
即便如此,A股市場中仍未出現(xiàn)一家茶葉上市公司。2020年7月,中茶股份和瀾滄古茶兩家茶企,陸續(xù)公布了各自的招股書,從兩家茶企的動作來看,兩者對于“A股第一茶葉股”的身份,都是勢在必得的態(tài)度。
不過,在營收上茶企確實很難和酒企相提并論。中茶股份的招股書中顯示,2019年全年營收16.3億,凈利潤1.7億,還不如一家中小型白酒企業(yè)的水平。
但是,從2019年中國茶葉流通協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示,全年國內(nèi)茶葉銷量202.56萬噸,且不包含進口茶葉,內(nèi)銷額達到2739.5億元,但是作為最有潛力的龍頭股,中茶股份的市場規(guī)模,還不足行業(yè)總盤的1%。
相比于白酒市場,茶葉市場的最大缺點就在于工業(yè)化進程緩慢。國內(nèi)的白酒生產(chǎn)流程中,雖然還有大量的人工生產(chǎn)環(huán)節(jié),但產(chǎn)品實際上已經(jīng)實現(xiàn)了工業(yè)化、標準化生產(chǎn)。
反觀茶葉,依然還停留在手工化、非標產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品階段。不過,也正因為茶葉的手工化、非標產(chǎn)品的特性,所以價格才能越炒越高,消費者也甘愿買單。
過去,提及喝茶大家會覺得這是老人的行為,但是,隨著新式茶飲的不斷普及,越來越多的年輕人對茶文化也有了一定的了解。
2021年1月,有近9成的受訪網(wǎng)民是茶葉消費用戶,接近4成網(wǎng)民有每天喝茶的習慣。茶葉已經(jīng)從原先的高不可攀,變成了人們生活中的剛需。
知名茶企受限于地域影響
中國的茶葉種類眾多,按照國家標準劃分為六大類:綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。但是在這六大分類中,各個品類之下還要按照產(chǎn)區(qū)、工藝和品種,來進行進一步的細分。
舉個例子,在綠茶這一個品類中,知名的就有西湖龍井、信陽毛尖、六安瓜片等品牌,還有一些不太出名的小眾茶葉不計其數(shù)。
中國的茶葉屬于地域性很強的產(chǎn)品,它和白酒不同,茶葉一直存在專精和廣博的矛盾。茶葉市場不缺錢,但是有錢也使不上力。
簡單來說,一款好的茶葉,受到地域、工藝、品種等等因素的限制,它很難像白酒一樣標準化、工業(yè)化。
一般情況下,茶企的主要收入來自于區(qū)域內(nèi)的名優(yōu)茶,但是名優(yōu)茶往往只在一個很小的區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn),所以導致這些名優(yōu)茶的產(chǎn)能受到很大的限制,即便是企業(yè)再有錢,也很難解決這個難題。
新式茶飲沖擊傳統(tǒng)茶葉
對于中國茶飲企業(yè)而言,本就受到多方因素的限制而無法擴張規(guī)模,再加上新式茶飲的出現(xiàn),傳統(tǒng)茶企在資本市場,更加舉步維艱。
對于傳統(tǒng)茶企而言,沒有產(chǎn)品化、標準化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化以及品牌化,都是傳統(tǒng)茶企面料的最大阻礙,也正是這些因素的限制,才讓茶企很難達到和白酒企業(yè)一樣的高度。
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,目前國內(nèi)消費者對于喝茶的消費,主要還是出于休閑放松的心態(tài),其次是出于保健養(yǎng)生和提神醒腦。
隨著喝茶逐漸成為現(xiàn)代人生活中不可或缺的一部分,除了傳統(tǒng)的茶葉沖泡之外,由茶葉混合其他原料制作的風味茶飲,也十分受年輕消費者的好評。
中國的茶葉市場和其他市場有一個最大的區(qū)別,那就是品牌效應太過薄弱,提起綠茶,大家會想起西湖龍井,但是你能想起有哪些賣西湖龍井比較出名的企業(yè)嗎?
相信很多人都被問題給難倒了,相反,一提起喝咖啡,大家就會想起星巴克,這也是星巴克最強的一個部分:品牌效應。
中國是全球著名的茶葉生產(chǎn)國,中國不缺好茶,同樣也不缺錢,缺的是沒有一個好的市場、一個好的品牌,“茶茅”的出現(xiàn)更加是仍重而道遠。
就目前來看,傳統(tǒng)茶企需要解決的問題有很多,行業(yè)集中度低、品牌效應弱、生產(chǎn)速度慢等等,都是亟待解決的難題。
雖然茶葉和白酒的地位不相上下,但是在資本市場中,很顯然是白酒更受歡迎一些。茶企想要成功登陸資本市場,首先要解決自身存在的限制,然后才能毫無顧忌地進軍資本市場。
來源:舒莫財經(jīng),文:王玨