有熱心的茶友私信小編:
平時(shí)喝普洱,感覺黏稠感不夠?是否可以通過多放點(diǎn)茶?或者少加點(diǎn)水來改善?
要想解答這個(gè)問題,咱們先要了解一下什么叫“黏稠感”?
普洱茶的黏稠感
普洱茶湯的黏稠感,是衡量“茶水or茶湯”的標(biāo)準(zhǔn)之一。
茶水指的是水里有茶的顏色和味道,而茶湯,則多指的是有黏稠感的茶。
那么,怎么喝出黏稠感?
把茶湯含在口中,舌尖輕輕攪動(dòng),感受攪動(dòng)的力量和茶湯撞擊兩頰的力度,這里感受到的茶湯的厚度,就是黏稠感。
黏稠感是否和投茶量有關(guān)?
準(zhǔn)確地說,黏稠感和投茶量是有一定關(guān)系的,但并不是最主要的。
在品茶過程中,如果覺得茶湯黏稠感不夠,多放點(diǎn)茶葉是解決不了問題的,而且很有可能會(huì)得到一泡滿口苦澀的茶哦。
黏稠感,關(guān)鍵在于茶品質(zhì)
實(shí)際上,投茶量、注水量、出湯時(shí)間快慢等等,這些都是影響茶湯黏稠感的外在因素。
而真正影響茶湯黏稠感的,則是普洱茶本身的品質(zhì)。
茶樹的品種、原料品質(zhì),以及加工工藝是決定一泡普洱好壞的關(guān)鍵。只要倉(cāng)儲(chǔ)得當(dāng),隨著存儲(chǔ)年份的增加,普洱茶就能越陳越濃越香,而茶湯的黏稠感也會(huì)有明顯提升。
普洱藏茶黏稠感
外在因素:投茶量、注水量、出湯時(shí)間快慢
關(guān)鍵因素:茶樹的品種、原料品質(zhì),以及加工工藝、儲(chǔ)存年份、倉(cāng)儲(chǔ)得當(dāng)。
所以啊,多加茶葉,或者少加水,對(duì)普洱茶黏稠感的影響都是比較小的喲,畢竟茶葉的品質(zhì)才是決定它的關(guān)鍵。