現(xiàn)在的市場(chǎng)著實(shí)有點(diǎn)亂,尤其是直播帶貨起來之后。什么稀缺名山古寨,陳年班章冰島全都出來了。標(biāo)價(jià)599的茶直接小數(shù)點(diǎn)左移一位變成59.9。問就是稀缺,買就是無窮。零售大環(huán)境如此,不但對(duì)真正做茶的人是一種傷害,對(duì)買茶的人更是。
于是總有小伙伴發(fā)來一張圖讓我看看圖中的茶怎么樣。今天就做個(gè)小小的回復(fù)。中老期茶先放在一邊,這個(gè)體系過于復(fù)雜,咱就說新茶。
茶葉學(xué)不學(xué)費(fèi),看的是原料。熟茶我強(qiáng)烈建議買大廠中端價(jià)位以及非大廠出品但有一定知名度的單品。雖說有人會(huì)拿竹筐發(fā)酵的小批量精品茶來抬杠,但這類茶不敢說萬里挑一吧,千里挑一絕對(duì)有。是個(gè)品牌就說自己拿名山古寨的料發(fā)酵,是個(gè)品牌就說自己是竹筐發(fā)酵。這大部分的名山古寨料都拿來做生茶了,哪有那么多的名山古寨熟茶。得虧現(xiàn)在沒有技術(shù)條件去溯源,否則不知道有多少茶商一夜之間就會(huì)因?yàn)樘摷佼a(chǎn)品賠掉底褲。至于說高端熟茶,我就說我自己的觀點(diǎn),用比較好的原料與非常好的原料來發(fā)酵熟茶,二者最終的品質(zhì)相差微乎其微,但價(jià)格能差出去好幾倍,你除非不差錢,否則在買熟茶的時(shí)候那種兩三百一片的已經(jīng)非常好了。
說完了熟茶就來說新茶,就以357克的大餅為例,低于100一片的近乎清一色學(xué)費(fèi)茶?,F(xiàn)在人工物流水電成本那么高,宣傳費(fèi)用也是一筆不小的開支,茶商自己還得賺點(diǎn),按100一片來算,留給原料的錢能有多少。普洱茶品質(zhì)的好壞,原料至少占了8成以上,原料不行就算做茶的人再厲害,做出來的茶也就那樣。百十塊的茶拿來牛飲還行,至于說拿來品飲收藏,那可就真的是跟自己過不去了。
文:天火