現(xiàn)在的市場著實有點亂，尤其是直播帶貨起來之后。什么稀缺名山古寨，陳年班章冰島全都出來了。標價599的茶直接小數(shù)點左移一位變成59.9。問就是稀缺，買就是無窮。零售大環(huán)境如此，不但對真正做茶的人是一種傷害，對買茶的人更是。
于是總有小伙伴發(fā)來一張圖讓我看看圖中的茶怎么樣。今天就做個小小的回復(fù)。中老期茶先放在一邊，這個體系過于復(fù)雜，咱就說新茶。
茶葉學(xué)不學(xué)費，看的是原料。熟茶我強烈建議買大廠中端價位以及非大廠出品但有一定知名度的單品。雖說有人會拿竹筐發(fā)酵的小批量精品茶來抬杠，但這類茶不敢說萬里挑一吧，千里挑一絕對有。是個品牌就說自己拿名山古寨的料發(fā)酵，是個品牌就說自己是竹筐發(fā)酵。這大部分的名山古寨料都拿來做生茶了，哪有那么多的名山古寨熟茶。得虧現(xiàn)在沒有技術(shù)條件去溯源，否則不知道有多少茶商一夜之間就會因為虛假產(chǎn)品賠掉底褲。至于說高端熟茶，我就說我自己的觀點，用比較好的原料與非常好的原料來發(fā)酵熟茶，二者最終的品質(zhì)相差微乎其微，但價格能差出去好幾倍，你除非不差錢，否則在買熟茶的時候那種兩三百一片的已經(jīng)非常好了。
說完了熟茶就來說新茶，就以357克的大餅為例，低于100一片的近乎清一色學(xué)費茶?，F(xiàn)在人工物流水電成本那么高，宣傳費用也是一筆不小的開支，茶商自己還得賺點，按100一片來算，留給原料的錢能有多少。普洱茶品質(zhì)的好壞，原料至少占了8成以上，原料不行就算做茶的人再厲害，做出來的茶也就那樣。百十塊的茶拿來牛飲還行，至于說拿來品飲收藏，那可就真的是跟自己過不去了。
文：天火
