茶圈，是個(gè)神奇的圈子。
原本，手捧茶杯，看庭前花開(kāi)，是一種悠然愜意的生活。
然而，喝茶這件事，神奇到讓人分分鐘就杠起來(lái)。
-01-
茶商與茶客斗法
賣(mài)茶的人，不怕茶葉賣(mài)不出去。
最怕的是，自己辛辛苦苦守山做出來(lái)的茶，自己感覺(jué)很好。而茶客喝了之后，直接甩出一句：你這茶不行。
此時(shí)，原本脆弱的心，瞬間就被扎得千瘡百孔。
你的茶不行
今年，廣州的沈大美女特意跑來(lái)云南茶山，守在山上做冰島壩歪。
頂著一天只吃一頓的艱苦，也要把茶葉做好，早上6點(diǎn)就去茶園守采，自己開(kāi)車(chē)把鮮葉送回初制廠，晚上又守著炒茶。
全程守著做下來(lái)，滿心歡喜地帶回廣州，還不到一個(gè)星期，遇到個(gè)茶客，就被搞破防了。
沈大美女給一個(gè)陌生茶友泡今年的冰島壩歪古樹(shù)挑采。
茶客一喝，似乎覺(jué)得品質(zhì)還不錯(cuò)，就問(wèn)：這茶多少一斤（市斤）？
沈大美女說(shuō)：2200一斤。
茶客突然覺(jué)得茶不香了，說(shuō)：這幾年這經(jīng)濟(jì)，居然還賣(mài)這么貴，喝茶的人收入都降了，你們茶葉怎么不降。
沈大美女被這突如其來(lái)的話驚得目瞪口呆，只能說(shuō)：我們從2020年開(kāi)始就沒(méi)有漲過(guò)價(jià)，一直賣(mài)這個(gè)價(jià)。原料成本貴，真降不下來(lái)，平時(shí)選點(diǎn)口糧，壩歪大古樹(shù)，送您兩泡嘗嘗。
茶客有些不爽地問(wèn)：我只是好奇，做茶需要什么成本？炒茶，壓餅，棉紙包裝，一斤茶葉能值2200？你人工費(fèi)有多貴。
沈大美女欲哭無(wú)淚地說(shuō)：古茶樹(shù)不是我家的，鮮葉從茶農(nóng)手里收來(lái)，像這類(lèi)名山茶，茶農(nóng)的原料款就占了賣(mài)價(jià)的8成，壩歪利潤(rùn)很低，就是用來(lái)維護(hù)客戶用的。
茶客很不屑地說(shuō)：別解釋了，我現(xiàn)在再仔細(xì)喝喝，你這個(gè)茶也很一般嘛，跟我從直播間買(mǎi)來(lái)的一百一公斤的茶一個(gè)檔次。
跟100塊一公斤的一個(gè)檔次，這話聽(tīng)得沈大美女瞬間不想賣(mài)茶了，這分明就是故意找茬。
對(duì)于一個(gè)做茶的人來(lái)說(shuō)，這話傷害性很大，侮辱性更強(qiáng)。
你不懂茶
茶客又喝了兩杯，更加不爽地說(shuō)：你這茶，送我都不喝。
沈大美女有一副好皮囊，但脾氣根本不匹配氣質(zhì)，聽(tīng)到這話，馬上祭出大招：你覺(jué)得你很懂茶嗎。
茶客一聽(tīng)，馬上就咆哮道：你是說(shuō)我不懂茶？我喝茶六年了，還做過(guò)專(zhuān)業(yè)的茶葉培訓(xùn)，中國(guó)的好茶我都喝了一遍，最后喜歡巖茶和普洱。你賣(mài)茶才幾年啊，居然說(shuō)我不懂茶。
沈大美女當(dāng)仁不讓?zhuān)耗氵B茶的好壞都喝不出來(lái)，你哪里懂？真正懂茶的人，都是虛懷若谷的大佬，非但不覺(jué)得自己懂，反而認(rèn)為茶的世界，越深入越感覺(jué)自己渺小。
茶客面不改色地說(shuō)：你這茶，就是不行。
沈大美女暴脾氣一上來(lái)，直接說(shuō)：不行的話，你別喝。
茶客砰的一聲，把茶杯放在桌上，直接走了。
隨后，沈大美女感覺(jué)忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步越想越氣，直接打電話把經(jīng)過(guò)告訴了老楊。
-02-
混跡茶圈，睜眼皆是戲
陪她發(fā)泄完情緒之后，老楊只能無(wú)奈的笑道：
你把茶圈的事，看得太重要了。跳出茶之外，以游戲人間的心態(tài)看茶，或許會(huì)有別樣風(fēng)景。
沈大美女還有些不理解，問(wèn)：你的茶呀，咱們一起做的，被這樣說(shuō)，你一點(diǎn)反應(yīng)都沒(méi)有？
老楊淡定地說(shuō)：雖然我對(duì)自己賣(mài)的茶，品質(zhì)把控比較嚴(yán)格。但是，就算別人說(shuō)我的茶是垃圾，我也能云淡風(fēng)輕地喝著自己喜歡的茶，聽(tīng)他罵完。
較真，因?yàn)樯類(lèi)?ài)，所以執(zhí)著
很多做茶的茶商，看見(jiàn)別人否定自己的茶，會(huì)很生氣。
因?yàn)橛眯淖霾?，因?yàn)閷?duì)茶有無(wú)限的熱愛(ài)和癡迷，所以特別較真。
然而，我們也該看到，生活，要扛起責(zé)任。但喝茶，最重要的是開(kāi)心。喝茶的時(shí)候，把人間的事看得太重要，會(huì)失去很多樂(lè)趣的。
至于是誰(shuí)的茶？我們往茶山走一遭，用工藝把鮮葉制成茶，把山里的古茶搬到城里。
可跟大自然締造的百年古樹(shù)和天然風(fēng)味比起來(lái)，這短短十幾年的所謂工藝，太渺小了。
做茶，做到最后，對(duì)品質(zhì)和工藝的嚴(yán)苛，無(wú)非是詮釋風(fēng)土。都是在古茶樹(shù)本身的顏色之上，恰到好處地添上自己的理解。
茶葉的好壞，大自然已注定七分。做茶的人能做的，無(wú)非是選出適合自己的茶。
做茶，應(yīng)當(dāng)跟自己較真、跟自己的茶葉品質(zhì)、制茶工藝較真。而不是跟別人怎么看待自己的茶較真。
懂茶，學(xué)海無(wú)涯
茶葉江湖里，有喝茶的人十有八九不懂茶的說(shuō)法。
然而，茶圈確實(shí)有一小部分人，不僅能把茶泡出最佳風(fēng)味，還能根據(jù)水路氣韻喝出大致的樹(shù)齡。
這是需要交很多學(xué)費(fèi)，喝過(guò)很多好茶，才能積累起來(lái)經(jīng)驗(yàn)。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，懂茶，的確是一種本事。
喝茶的路上，懂茶與否，更像是人生閱歷呈現(xiàn)在一杯茶湯里。
剛開(kāi)始喝茶，覺(jué)得自己不懂。喝得多了，對(duì)茶有感覺(jué)了，感覺(jué)自己懂了。
然后，非要跟同樣懂茶的人分個(gè)高下，證明自己更懂，在獨(dú)孤求敗的路上狂奔一段。
直到某一天，懂茶葉知識(shí)，能喝出樹(shù)齡，甚至喝茶悟道，越深入研究，越發(fā)現(xiàn)：茶的世界，學(xué)海無(wú)涯。
此時(shí)，又謙卑地承認(rèn)，原來(lái)，自己只是個(gè)非常愛(ài)茶的茶客，真正懂茶的，或許只有水吧。
寫(xiě)在最后：
喝茶，原本是很快樂(lè)的。
然而，茶，喝著喝著，隨著人生閱歷的變化，對(duì)茶有了執(zhí)念，有了較真和偏執(zhí)。茶，漸漸變味了。
對(duì)茶偏執(zhí)和較真，也是一種生活。生命在于體驗(yàn)，無(wú)關(guān)對(duì)錯(cuò)。
然而，人生不過(guò)三萬(wàn)天，沒(méi)有太多的歲月可供蹉跎。
在生命歸途的每一天里，過(guò)有茶相伴的生活，在平凡的歲月里喝好自己的茶，過(guò)得簡(jiǎn)單隨性的日子。這又是另一種選擇。
看清了這一點(diǎn)，人世間的事，可以較真，也大可不必較真。
喝茶，取悅自己，為一杯茶爭(zhēng)得面紅耳赤，大可不必。
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