據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)：
2023年，我國茶葉產(chǎn)量為355萬噸，增長6.1%。
355萬噸，這個數(shù)字的背后，一方面是茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。
同時，考慮到目前我國茶葉市場的現(xiàn)狀，茶葉產(chǎn)銷壓力，將進(jìn)一步增大。
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茶葉產(chǎn)銷壓力增大
2023年，我國茶葉產(chǎn)量比2022年增加36.9萬噸。
36.9萬噸，也就比世界第四大產(chǎn)茶國多了8.9萬噸而已。
內(nèi)銷增長乏力
這些年，茶葉內(nèi)銷市場一直在穩(wěn)步增長。
2018年內(nèi)銷191萬噸，2019年內(nèi)銷202.56萬噸，2020年內(nèi)銷220.16萬噸，2021年內(nèi)銷230.19萬噸，2022年內(nèi)銷239.75萬噸。
內(nèi)銷市場，2019年，較上一年增加了11.56萬噸；2020年增加了17.6萬噸，2021年增長了10.03萬噸，2022年，增長了9.56萬噸。
這幾年，內(nèi)銷市場雖然還在緩緩增長，但從數(shù)據(jù)可以看出，內(nèi)銷增長的越來越乏力。
就出口市場來說，2022年，茶葉出口37.52萬噸；2023年的茶葉出口36.75萬噸，比2022年減少了2.1%。
這幾年，我國茶葉出口，一直穩(wěn)定在35-38萬噸之間，短期內(nèi)不會跌太多，但也不會增長太多。
深加工消耗量有限，主要還是靠內(nèi)銷和出口。
也就是說：我國茶葉，產(chǎn)量增長很快，內(nèi)銷增長緩慢，出口長期穩(wěn)定。
意味著：我國茶葉市場，產(chǎn)銷壓力將進(jìn)一步增大。不僅是能夠陳放更久的普洱茶，產(chǎn)銷壓力大。中國各大茶類，都是供過于求。
總之，茶類眾多，名優(yōu)茶品質(zhì)極好，茶葉產(chǎn)量大，消費(fèi)也大，庫存茶也多，整體供過于求，這是我國茶葉未來幾年的整體現(xiàn)狀。
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茶難賣的日子，還長著呢
從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的角度來說：
茶行業(yè)，細(xì)分到下面，是無數(shù)茶企，茶農(nóng)以及茶業(yè)從業(yè)者。
將長期處于茶難賣的困境
從茶行業(yè)的宏觀角度來說：茶葉產(chǎn)銷壓力越來越大。
放在每一家茶企身上，就是：未來很多年，我們都將處于茶難賣的困境中。這一點(diǎn)是改變不了了。
有人會說：誰誰誰做的很好。無論市場如何，都有人做的好。但是，市場越來越難做。茶葉不愁賣的日子，永遠(yuǎn)過去了。
這也是在告訴茶商：別想著在山上包一批樹就能逆天改命了，那個時代已經(jīng)過去。賣茶，就穩(wěn)扎穩(wěn)打，好好賣茶。
也是在告訴茶農(nóng)：冰島老班章昔歸等名山傳奇不可復(fù)制，別想著茶商炒炒山頭茶農(nóng)就賺了，不可能了。
理性看待市場
談起茶葉市場的走勢，庫存重是繞不開的。
比如，2022年，全國干毛茶產(chǎn)量為318.1萬噸，內(nèi)銷239.75萬噸，出口37.52萬噸。2022年，茶葉庫存量大約40.83萬噸。
然而，茶葉不僅2022年剩，每年都有幾十萬噸的茶葉庫存。只是，有的茶葉，放幾年就廢了。諸如普洱茶等茶葉，存放之后，湯感更厚，喝著更舒服。
從數(shù)據(jù)上來看，每年攢幾十萬噸，保守估計(jì)，庫存也是百萬噸了。然而，我國茶葉市場，依然在緩慢增長中。
庫存茶，在某種程度上，是被市場淘汰掉的茶，除了故意存下來的茶（有的普洱茶企，特意留好茶看后期轉(zhuǎn)化），好茶哪會被剩下。就像一盤菜端上桌子，不會因?yàn)楹贸员皇Ｏ隆?
在庫存茶里面，又會繼續(xù)淘汰掉一批，轉(zhuǎn)化好的被喝掉，存放出來寡淡無味的，永遠(yuǎn)躺在倉庫睡覺。
所以，庫存這個問題，把茶收進(jìn)來，沒有賣掉，占用茶商資金，是事實(shí)。但如果說庫存茶能在市場掀起什么風(fēng)浪，那實(shí)在太小看每年春茶的誘惑了。
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茶葉市場三駕馬車
內(nèi)銷、出口，深加工，
是驅(qū)動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三駕馬車。
我國茶葉，分為名優(yōu)茶和大宗茶。名優(yōu)茶用于國內(nèi)品飲，滿足熱愛茶文化的人的需求。
大宗茶，用于出口創(chuàng)匯，也有用作深加工（也有一些茶企把名優(yōu)茶用于深加工）。
出口市場，求穩(wěn)
2023年，我國茶葉出口36.75萬噸，金額17.39億美元。
茶葉出口市場，受匯率、航運(yùn)等多種因素的影響，未來幾年，能穩(wěn)住就已經(jīng)很不錯了。
深加工，走的是茶葉科技路線
一般的原料，通過高科技分離萃取出茶葉里的有益物質(zhì)。而且，還順便打破了傳統(tǒng)茶行業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)的困境。
茶葉深加工，有標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化，高產(chǎn)值的特點(diǎn)。
或許，憑著國家的科技能力，中國未來的世界級大茶企，會出現(xiàn)在深加工領(lǐng)域。
世界還是那個世界，拼的仍然是生產(chǎn)力。正如150年前，西方機(jī)器制茶把中國傳統(tǒng)手工打得一敗涂地。
未來，中國會在深加工領(lǐng)域，讓西方人看到：你大爺還是你大爺。
內(nèi)銷市場，做精
我國茶葉，一直以來，都是以國內(nèi)市場為主。
2022年，我國茶葉內(nèi)銷239.75萬噸，內(nèi)銷額3395.27億元，內(nèi)銷均價(jià)141.62一公斤。
國內(nèi)消費(fèi)的茶葉，主要為名優(yōu)茶，尤其以高品質(zhì)春茶為主，價(jià)格也更貴一些。
我國畢竟是14億人的大市場，茶文化有深厚的底蘊(yùn)。茶為國飲，人到了一定年紀(jì)，一定會捧起茶杯的。受人口老齡化的影響，茶葉內(nèi)銷市場不會減少，還會有增長。
只要做好內(nèi)銷市場，做好名優(yōu)茶，服務(wù)茶客，茶行業(yè)依然在緩慢發(fā)展。
寫在最后：
2022年，我國茶葉產(chǎn)量318.1萬噸。
同年，世界茶葉產(chǎn)量647,7萬噸，中國以62.6%的茶園面積，產(chǎn)出了世界49.1%的茶葉。
2023年，茶葉產(chǎn)量355萬噸，中國茶葉產(chǎn)量，占世界茶葉產(chǎn)量的50%以上。
這是什么概念？世界上每兩公斤茶，就有一公斤是中國產(chǎn)的。
有時候也會想，產(chǎn)這么多干嘛？又賣不完。
然而，想到茶葉不僅是一杯飲料，也是一方民生，也就能理解了。
像云南、貴州等偏遠(yuǎn)山區(qū)，茶葉，能幫助山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。
14億人，在奔往共同富裕的路上，不能讓偏遠(yuǎn)山區(qū)的茶農(nóng)掉隊(duì)。想到這里，也就能理解了。
茶葉產(chǎn)出來，品質(zhì)好的用來喝。品質(zhì)一般的，哪怕把茶葉做成飼料，也能幫茶農(nóng)增加點(diǎn)收入。
我們要的不僅是一杯風(fēng)味極佳的茶，
更是維護(hù)好茶后面的一方民生。
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