傳統(tǒng)：從負擔(dān)到資源
在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，消費變得更加便捷，快速決策、快速消費、快速滿足……然而這樣的速度對比整個普洱茶的生命周期來說，就顯得頗為格格不入了。在普洱茶的世界里，撬茶、煮水、沖泡、品鑒是以小時為單位進行的，而普洱茶的鑒別、收藏、升值則是以年，甚至十年為單位進行的。
當(dāng)傳統(tǒng)的從業(yè)者習(xí)慣于這樣的節(jié)奏時，漫長時間的累積似乎成了一種負擔(dān)，讓他們被扣上陳舊的帽子，難以跟上時代的更迭。
要實現(xiàn)從負擔(dān)到資源的轉(zhuǎn)變首先必然是思路的轉(zhuǎn)變。從歷史中走來的普洱茶，稱得 上是自帶滄桑感的品類，從某種意義上來說，它與此時此刻的生活是有距離感的，而消弭這種距離感，重新講好普洱茶的故事，就是擺在眾多企業(yè)面前的課題。雙陳普洱的例子在此刻變得相當(dāng)有典型性，因為其創(chuàng)立三十多年，始終以中老期茶的收藏、倉儲、運營為企業(yè)發(fā)展的核心動力，其在今年所推出的老金標(biāo)系列產(chǎn)品就是所謂思路轉(zhuǎn)變的結(jié)果。溯源而上，我們就會發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品原料是源于雙陳普洱的多年積累，而呈現(xiàn)方式則貼近了當(dāng)下消費群體的新習(xí)慣。
“ 以 20 克為一餅，壓成 4 等份，常規(guī)沖泡就 10克為一泡，保溫杯燜泡就以 5 克為一壺。”葉祖旺這樣介紹老金標(biāo)五年陳和十年陳產(chǎn)品的規(guī)范樣式?！?同時這也是給予消費者的記憶點，兼顧了品飲方式的需求?！痹陔p陳普洱看來，中老期茶是市場上尚未被正確認識和運用的強大資源，其原因正是在于它繁復(fù)艱深，一般消費者望而卻步，專業(yè)消費者日漸飽和。同時它雖然沉默卻始終散發(fā)著神秘的誘惑力——誰不愛喝點優(yōu)質(zhì)的老茶呢?這樣的隔閡并非無解，老金標(biāo)系列產(chǎn)品就是雙陳普洱提出的一個解決方案。用盡量標(biāo)準(zhǔn)化的方式進行產(chǎn)品的呈現(xiàn)，充分調(diào)動消費者的品飲需求和情緒需求，這樣的產(chǎn)品背后是一種將原有資源徹底盤活的體系化設(shè)計。
“從我們的觀察來看，過去這二十幾年，普洱茶市場的發(fā)展主要靠“收藏”，普洱茶收藏的價值源于市場對普洱茶“ 越陳越香 ”這個價值理念的認可，但是同時，也形成了很多普洱茶“只藏不喝”的情況，特別是很多帶有“金融”屬性的普洱茶，讓普洱茶市場的發(fā)展進入了一個瓶頸期。”葉祖旺說，“ 所以未來我們應(yīng)從‘藏’轉(zhuǎn)為‘飲’，最終才能形成一個能夠流暢運轉(zhuǎn)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)閉環(huán)?！?/p>
新渠道上的舊邏輯
“我們成為抖音普洱茶類目的唯一服務(wù)基地的第一年，我們達成了 30 億元的銷售額。今年看現(xiàn)在的情況也是完全可以超額完成任務(wù)的?！眳莵嗙鶔伋龅亩兑糁辈ж浿幸粋€小小的普洱茶品類的銷售額已經(jīng)足以令人咋舌。在普遍認為消費降級的同時，線上銷售的熱度著實令人心生疑竇 —— 到底是消費能力下降還是消費場景轉(zhuǎn)移?如果是后者那么足以讓絕大多數(shù)的傳統(tǒng)企業(yè)內(nèi)心升起另一種恐慌，一種被直播時代拋棄的恐慌感。
如今的直播帶貨已經(jīng)成為一項專業(yè)性極強的系統(tǒng)工程，需要主播、投手、中控、選品、售后等一系列團隊的緊密配合，由此也衍生出了更多的工作崗位和產(chǎn)品需求，為普洱茶行業(yè)帶來了更多的活力，例如在普洱茶行業(yè)摸爬滾打多年的李進杰就運用自身的原料組織能力，就根據(jù)直播間的不同需求，快速轉(zhuǎn)變角色，成為優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，融入了這個條新興的產(chǎn)業(yè)鏈條之中。
吳亞琦所運營的平臺上，既有優(yōu)質(zhì)的達人主播，也有云南的不少老品牌，例如六大茶山就與平臺合作，進行了非常成功的銷售和推廣。還有類似“云牧”等一些歷史非常悠久卻始終默默無聞的品牌也借助直播的“超能力”一下就來到了消費者的面前。實現(xiàn)了較高的銷售額的同時還達到了較好的品牌推廣效果，這就是品牌與直播良性結(jié)合之后的結(jié)果。
但是不得不承認的是目前直播間的成交很大程度上依賴的是低價策略和沖動消費，前者剝削了產(chǎn)品生產(chǎn)者的利潤空間，后者造成了較高的退貨率。而如何解決這些問題也是擺在很多直播間甚至直播平臺面前的問題。
作為一個傳統(tǒng)的普洱茶生產(chǎn)者或者經(jīng)營者，面對新興的直播帶貨銷售，又該如何抉擇呢?對此，吳亞琦給出了一個非常冷靜的答案。“原來的淘寶店也好，微店也好，現(xiàn)在的直播也好，它們的本質(zhì)都是工具?！眳莵嗙f，“一個工具能夠發(fā)揮出更好的作用，還是在于如何合理地運用不同的工具組合?！?/p>
在這一點上，我們可以看到其實與雙陳普洱老金標(biāo)的推廣思路不謀而合。老金標(biāo)系列產(chǎn)品的推廣和銷售完全選擇線下店面的傳統(tǒng)渠道進行，甚至品牌本身還將大力扶持線下店面的發(fā)展，至于線上則作為品宣的主戰(zhàn)場而非銷售的主力。
誠如葉祖旺所言普洱茶是非常需要體驗的產(chǎn)品，讓更多人能夠切身體會到中老期茶的好處，乃是長期穩(wěn)定消費的基礎(chǔ)。而長期扎根于電商和直播的吳亞琦也深深熱愛著普洱茶，他也希望能夠用直播的方式呈現(xiàn)出更多關(guān)于普洱茶的真實歷史、品鑒價值等豐富的內(nèi)容，傳達給更多的消費者們，讓消費普洱茶這件事本身變得更加簡單明了。
如今普洱茶的形態(tài)已經(jīng)足夠令人眼花繚亂，步入互聯(lián)網(wǎng)時代，銷售渠道得到了極大的豐富，信息流的速度和廣度大幅提升，這其實也意味著另一種混亂和迷茫。所以，選擇真的比努力更重要。當(dāng)你在眼紅 XX 直播間一場直播銷售百萬元的時候，當(dāng)你在糾結(jié)要不要再出一個新品的時候，當(dāng)你在考慮是不是該降價銷售的時候，不妨回頭看一看自己的來路，或許更容易找到未來發(fā)展的方向。
原文節(jié)選自《普洱》雜志
來源：普洱雜志
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