今年的春茶，雨水表現(xiàn)不錯(cuò)。
茶葉品質(zhì)好，加上發(fā)芽少，像是有種要減產(chǎn)的錯(cuò)覺(jué)。
高品質(zhì)遇到減產(chǎn)，茶葉漲價(jià)的消息，已經(jīng)在暗潮涌動(dòng)了。
-01-茶老板：茶價(jià)要漲？
在勐庫(kù)遇到一個(gè)外省的老板。
喝了幾杯茶，就大夸今年的茶葉品質(zhì)好，又到茶園逛了一圈，覺(jué)得產(chǎn)量似乎沒(méi)有往年高。
茶老板看了之后，十分興奮，果斷地說(shuō)：今年這種品質(zhì)，加上產(chǎn)量不高，茶價(jià)要漲。
此話一出，語(yǔ)驚四座。眾人都不敢相信地看著這位老板。
見(jiàn)大家面面相覷，這位操著一口北方音的老板解釋道：茶葉，拼的是品質(zhì)。高品質(zhì)的普洱茶就那么點(diǎn)，市場(chǎng)太稀缺，漲價(jià)也會(huì)有人買(mǎi)。
聽(tīng)著倒是沒(méi)毛病，但這如今的行情，要找有實(shí)力的，還要愛(ài)茶兼懂茶，三者缺一不可的新茶客……
不可否認(rèn)，這樣的客戶的確有，但賣(mài)茶的太多。每個(gè)茶商服務(wù)幾個(gè)，要找新的懂茶的大客戶，談何容易。
茶老板說(shuō)要漲價(jià)。但這幾天，問(wèn)了幾家做冰島老寨的茶企，得到一致的結(jié)果是：漲價(jià)這種事，不能干。
-02-茶價(jià)，不能再漲
今年，旅游市場(chǎng)回暖，來(lái)茶山的人比往年多。
但是，很多客戶是來(lái)吃喝玩樂(lè)放松心情的，不是來(lái)買(mǎi)茶的。
茶價(jià)已經(jīng)到頂
山頭古樹(shù)茶，品鑒價(jià)值高。
愛(ài)茶的人，在自己能接受的價(jià)格之內(nèi)，會(huì)買(mǎi)品質(zhì)更好的茶享受生活。
經(jīng)濟(jì)好的時(shí)候，這個(gè)月買(mǎi)幾萬(wàn)塊的茶，下個(gè)月也沒(méi)有壓力。但如今，手里拿著大把現(xiàn)金買(mǎi)茶的人雖然也有，但已經(jīng)不如前幾年那么多了。
有的茶客，以前買(mǎi)1萬(wàn)一公斤的冰島老寨老樹(shù)都不眨眼。現(xiàn)在，買(mǎi)幾公斤普通古樹(shù)都要糾結(jié)再糾結(jié)。
這樣的行情之下，如果茶老板還要漲價(jià)。
少數(shù)愛(ài)茶如癡的茶客，會(huì)適當(dāng)買(mǎi)一些。但大多數(shù)茶客，心里想的一定是：這幾年錢(qián)不好賺，既然還要漲價(jià)，買(mǎi)不起，那就不買(mǎi)了。
賣(mài)茶的覺(jué)得茶價(jià)可以上漲，但殘酷的是，每一個(gè)愛(ài)茶的茶客手里，都有很多茶葉。
對(duì)于大多數(shù)茶客來(lái)說(shuō)：茶價(jià)上漲，超出自己的承受能力，可以不買(mǎi)茶。而且，不買(mǎi)茶，也可以喝以前存的茶。
總之，如今的山頭茶，價(jià)格已經(jīng)到頂了。漲價(jià)這種事，是給自己挖坑。
市場(chǎng)缺現(xiàn)金流
現(xiàn)在，整個(gè)市場(chǎng)都缺現(xiàn)金流。
茶葉市場(chǎng)，有一類(lèi)人，就算市場(chǎng)行情再一般，一年照樣花幾十萬(wàn)買(mǎi)茶。
這類(lèi)極少數(shù)的茶客，追的是冰島老寨等頂級(jí)名山的單株和一類(lèi)古樹(shù)。大多數(shù)普通山頭茶，雖然茶老板和茶農(nóng)覺(jué)得自家的茶也很不錯(cuò)，但根本入不了他們的眼。
無(wú)論市場(chǎng)行情如何，頂級(jí)名山的頂級(jí)古樹(shù)，熱度都不會(huì)減。但也僅僅是頂級(jí)名山的少量古樹(shù)。大多數(shù)山頭茶，只能隨行就市。
這幾年，大多數(shù)茶客收入預(yù)期不高，不敢消費(fèi)。
而茶商和大多數(shù)茶農(nóng)手里，現(xiàn)金流太少，茶葉倒是一堆接一堆的。
茶客不敢消費(fèi)，前幾年積壓的山頭茶還沒(méi)有賣(mài)出去，新茶又做出來(lái)。這種時(shí)候，茶葉漲價(jià)？有幾人買(mǎi)單。
縱然有老板看著茶葉品質(zhì)好，想大量收茶，但經(jīng)過(guò)這幾年的折騰，大多數(shù)茶商，手中沒(méi)有資金，實(shí)力不允許。
-03-成于名山，困于名山
中小茶商，正面臨著名山困局：
自己靠做山頭茶起家，可如今的高茶價(jià)，不做名山?jīng)]人問(wèn)，做名山成本高。
然而，把茶價(jià)抬高的，正是中小茶商自己。
茶行業(yè)的大茶企，不做名山古樹(shù)茶，并不是實(shí)力不夠。而是古樹(shù)茶到了終端市場(chǎng)，價(jià)格太貴，根本賣(mài)不出去。
中小茶企拿山頭茶去賣(mài)，正是因?yàn)榱啃?。每個(gè)小茶企的老板周?chē)?，都有幾個(gè)大客戶。每人幾公斤茶葉。茶老板為了維護(hù)客戶，每年上山做古樹(shù)茶。
無(wú)數(shù)個(gè)小老板，在茶樹(shù)發(fā)芽那幾天，匯集在云南茶山，造成了一種搶茶的假象。大家都搶茶，每人要幾公斤，價(jià)高者得。山頭茶價(jià)格就這樣被抬高。
也因?yàn)檫@種山頭茶模式，茶山的價(jià)格很不穩(wěn)定：中小茶企需求旺盛的年份，茶價(jià)就會(huì)漲。中小茶企不拿茶的年份，茶價(jià)就跌。
寫(xiě)在最后：
一邊是茶葉價(jià)格貴，一邊是茶老板家沒(méi)有余糧。
如今，中小茶企收茶的時(shí)候，已經(jīng)不會(huì)盲目收茶，而是做定制。
客戶需要哪個(gè)山頭的茶，談好了，再去做茶。這樣，茶老板既不需要承擔(dān)庫(kù)存壓力，也沒(méi)有太大的資金壓力。
相反的，一直做定制。等茶葉變老之后，手里又沒(méi)有品質(zhì)好的老茶。
然而，茶葉年年發(fā)芽，工藝越來(lái)越迎合新市場(chǎng)，沒(méi)有老茶，又有什么關(guān)系？
這些年的市場(chǎng)已經(jīng)證明：囤茶等待庫(kù)存升值的，非但沒(méi)有發(fā)財(cái)，反而把自己套在庫(kù)存上了。
定制品質(zhì)好的茶葉，慢慢賣(mài)茶的老板，卻能在天道酬勤的市場(chǎng)，越做越好。
自己有多少市場(chǎng)，就做多少茶葉，才是明智的選擇。
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