老徐談茶：2022氣候異常，各大產(chǎn)區(qū)茶葉品質(zhì)如何？市場(chǎng)又有何波動(dòng)？

其次，今年氣候異常，春茶上市時(shí)，茶產(chǎn)區(qū)的雨水偏多，氣溫偏低，給茶葉品質(zhì)帶來(lái)了一些負(fù)面的影響，比如茶味偏淡，部分茶的水味比較明顯。今年的這種情況在過(guò)去十多年中都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)，即便2017年的雨水也多，但也沒(méi)有像今年一樣對(duì)茶品質(zhì)帶來(lái)這么明顯的影響。在這種雙重不利的情況下，今年的普洱茶市場(chǎng)不太景氣也屬實(shí)正常。

我們分產(chǎn)區(qū)來(lái)和大家聊一聊具體情況，首先，易武產(chǎn)區(qū)，它的名山名寨茶品種是最多的，產(chǎn)量也是最大的。這里產(chǎn)量適中、前些年炒作不太厲害的古樹(shù)茶市場(chǎng)行情還說(shuō)得過(guò)去，茶農(nóng)手上的茶基本上也出售了，有壓貨也是少量，并不嚴(yán)重，價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定。對(duì)于產(chǎn)量大的中、小樹(shù)茶來(lái)說(shuō)，即使是名山名寨出產(chǎn)的，價(jià)格也有所下滑，它們春茶的銷(xiāo)量還可以，但夏茶就顯得有些吃力。目前，這類(lèi)茶在茶山上應(yīng)該還有一些，但價(jià)格比起往年便宜不少。

像老班章這種一直以霸氣著稱(chēng)的一線山寨茶，今年受氣候影響也大了一些，咱們?cè)谄穱L今年的新茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)水味偏明顯，茶氣也沒(méi)有往年那么足，可以感覺(jué)到它的特點(diǎn)明顯變?nèi)趿?。雖然如此，它今年的價(jià)格還是挺穩(wěn)定的，畢竟老班章的供求矛盾挺大，所以并未出現(xiàn)比較大的波動(dòng)。

其它所謂的二線山頭就有所區(qū)別了，以重口味著稱(chēng)的那些茶今年確實(shí)受到了比較明顯的影響，整體的價(jià)格波動(dòng)稍微大了一些，但古樹(shù)茶的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，主要是因?yàn)楣?yīng)量小，市場(chǎng)仍然有一定的需求。對(duì)于一些批量生產(chǎn)茶的茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，就會(huì)困難一些了，因?yàn)橐恍┐髲S因?yàn)槭袌?chǎng)終端原因，減少了散毛茶的收購(gòu)量，所以導(dǎo)致他們出現(xiàn)了一些積壓的情況。普洱產(chǎn)區(qū)的情況也大致如此，不太一樣的地方在于它的所謂一線名山名寨茶受到了比較明顯的影響，這是由于它們的價(jià)格非常高，甚至超過(guò)了老班章以及易武一些很有名的山頭，但它們的市場(chǎng)基礎(chǔ)（受眾群體）有限，所以受到的影響比較明顯也屬正常。

臨滄產(chǎn)區(qū)的情況稍微復(fù)雜一些，邦東產(chǎn)區(qū)需要分地塊來(lái)看，有的與往年沒(méi)有明顯區(qū)別，有的差距卻很明顯。比如昔歸核心產(chǎn)區(qū)的原生古樹(shù)茶價(jià)格就比較堅(jiān)挺，但周邊茶的價(jià)格就明顯有松動(dòng)，畢竟原生古樹(shù)茶和后面劃進(jìn)去的那些古樹(shù)茶在品質(zhì)上是有差別的。中、小樹(shù)茶同樣也存在這個(gè)問(wèn)題，核心產(chǎn)區(qū)的價(jià)格波動(dòng)不大，非核心產(chǎn)區(qū)的波動(dòng)就比較明顯。

冰島五寨的古樹(shù)茶價(jià)格基本都維持在去年的水平之上，應(yīng)該是臨滄產(chǎn)區(qū)中最為穩(wěn)定的。即便是中、小樹(shù)茶，價(jià)格的波動(dòng)也相對(duì)于其它產(chǎn)區(qū)要小一些，主要是因?yàn)槭芙衲隁夂虻挠绊懖皇翘貏e的大，品質(zhì)上沒(méi)有出現(xiàn)明顯的下降，并且這些茶都是以回甘而著稱(chēng)的，即便今年的茶味稍微偏淡一些，但并不會(huì)影響它的甘甜，而且這方面的表現(xiàn)要更好一些。