春茶季生產基本結束。
進入產品發(fā)售季，但今年春茶行情不理想。
茶老板們的產品發(fā)售，也沒有了往年的激情。
-01-市場：沒那么好，也沒那么壞
最近，找茶行業(yè)的朋友聊天。
總結下來，今年的茶葉行情。春茶季表現平平，注定一整年的行情都不會好。
但是，普洱茶的消費市場一直在擴大。愛茶的茶客，該存的還是會存，該消費的還是會消費，只是購茶量沒有往年多。
線上平淡，直播稍好
一個在康樂做電商的老板說：06年開始做茶葉電商。
本來只想在網上開個店，賣點茶葉補貼家用。誰料，趕上電商的紅利，一不小心，賣茶竟然成了百萬富翁。
只是，這兩年，大平臺電商賣茶也不好做了。尤其今年，市場消費比去年低迷，但開支并沒有減少：能把電商做起來，背后都是團隊運營。一個月的工資就是小幾十萬。
前些年，茶葉好做的時候，幾十萬不過是營收的零頭。但如今，基本在吃老底。
靠圖文發(fā)展起來的二類電商，到茶山跑了一圈，茶山行轟轟烈烈開場，冷冷清清收場。
本想著走往年的路，在茶山直播，還原制茶過程，賣個小幾百萬。
但一個團隊到茶山跑了一圈，茶葉賣出去一點，但與預期差別太大。倒是，團隊開支一點沒少。
做電商的茶老板，稍微好一點的就是直播了。晚上十一二點還在直播間扯著嗓門喊，把茶葉直播做好，確實挺累。
只是，茶葉直播，能做好的就那么幾家，而且，幾乎是團隊運營，開支很大。
大多數直播的小老板，助理負責上貨，老板負責開播。有時候，一個晚上賣不出去一單，有時候，一個晚上賣個幾百幾千塊。
雖然不多，但比起開個店坐等茶客上門。熬夜賣茶，簡直太有安全感。
線下，今年別開玩笑
頭部茶企。大茶企的經銷商，無一例外都在感慨：
今年簡直太難做，把前幾年賺來的錢都倒貼進去一些，但沒辦法，硬撐著。
想來也簡單，一個品牌能容納的資金有限。前兩年，金融茶用力過猛。一件茶葉干到成百上千萬。當金融茶玩不下去的時候，把實體也拖下水了。
中小茶企，靠的是春茶。往年在茶山倒賣原料的老板，活動在各大茶山之間的倒爺，一個春茶能賺個二三十萬。
但今年，去了茶山的人都知道：茶山沒有人，原料賣不出去。冰島老寨這樣頂流名山的原料都出現積壓。倒賣原料的生意一片涼涼。
小茶老板為了延續(xù)產品線，每款品牌產品做幾十份。根本不敢存貨。
春茶低迷，手中有現金流的茶老板，在吃老本，但這類茶老板畢竟不多。一些茶老板的資金鏈已經快撐不住了。正計劃賣點往年的庫存回本。
線下門店，小茶商和個體戶，心中都是如魚飲水。
要說不好做，喝茶的人始終在，每個月都能賣掉一些，每個月都有進賬。
要說好做，除去店面租金，房租水電和茶藝師的工資開支。實體店茶老板的手里，空有一個茶老板的名。
總之，很多茶老板說：今年行情不景氣，有點像2008年。
但相比2008年只靠投資撐起來的普洱茶市場。十余年來，普洱茶的品飲市場始終在擴大，有了品飲市場的支撐。行業(yè)雖然難，但咬咬牙總能過去。
無論如何，做茶的人，十有八九都是人到中年，已經無法轉行，只能咬牙硬扛。
-02-市場分流，消費細化
回望過去20年普洱茶市場的發(fā)展，會發(fā)現：
以周期為界，普洱茶的市場從幾家獨大到市場分流，普洱茶的消費，也逐漸細化。
歷史記憶：昆明味，勐海味、下關味
一些老茶客，總會說起昆明味、勐海味和下關味。
昆明味，指的是1996年，昆明茶廠倒閉前的7581。
勐海味，有人說是國營勐海茶廠用老配方生產的普洱茶，有人說是勐海茶廠的熟茶。下關味，更多是指90年代的下關沱茶。
這些茶的背景，是國營茶廠主導市場的時候。
那時候，云南做普洱茶的，就那么幾個茶廠。茶葉生產什么、生產什么類型。就那么幾個茶廠說了算。
90年代的普洱茶，主要用于出口。昆明味7581在日本賣的很好，因為據說能減肥。
記得一位茶圈老前輩說起98年，普洱茶出口德國的時候，他熱淚盈眶地說：賣了1萬噸啊。現在每年才出口3000多噸，當時1萬噸??！
那時候的普洱茶，有點類似計劃經濟，還沒有實現市場化。
老茶人們追憶的，不只是茶，更是青春年少。但時間，從不曾忘記將誰帶走。喝茶與年少，能用來回憶，已是一種幸福。
追捧越陳越香
2005年，馬幫進京等活動的推動下。普洱茶迅速崛起，成為一個家喻戶曉的新茶類。
普洱茶火了之后，大量的資本進入普洱茶市場，投資建廠搞生產，大量的茶企注冊開張。但是，大陸普洱茶市場已經出現斷層，擺在市場面前的問題是：普洱茶怎么做。
大家一邊摸索，一邊生產。生產出來的茶品，工藝、原料，一家抄一家，又各自留一手。
后來，市場發(fā)現，2000-2007年：普洱茶混沌時期生產的茶，放了幾年，還是不好喝。
也正是2007年，產能迅速暴漲。但是，那時候，大家都把普洱茶當作投資品，市場太單一，茶葉生產得太多，市場接不住，2007年崩了，2008年也是一片蕭條。
很多新注冊的普洱茶企業(yè)，沒有活過3年，就永遠成為過去。
2008年，普洱茶行業(yè)有人在思考:以前的勐海味、下關味為啥好喝，這幾年產出來的茶品質又不行。是哪里出了問題？
一群茶商跑到云南茶山，看見比自己的腰還粗的茶樹。覺得怕是原料問題，把大茶樹跟小茶樹分開做，大茶樹的品質脫穎而出。這才有了古樹茶品飲市場的崛起。
古樹茶的輝煌
普洱茶行業(yè)，發(fā)現同一片茶園里，古樹茶的品質，通常更好。
很多行外的老板，帶著資金到云南茶山?？粗桓F二白，頗有些原始氛圍的茶山，窮得叮當響的茶農，心里五味雜陳。
于是，花大把的資金在茶山建初制廠，收茶農的茶葉。這些人，不僅有資本，還花錢拜師、學會制茶。為茶山帶去了源源不斷的收益。一窮二白的茶農，熱心地把山外來人當祖宗供著。
2013年，古樹茶市場到達一個小高峰。春茶之前，茶農提前幾天就喊：哥，要不要來茶山了，我買好羊了，你來就宰。
茶農茶商在一起，吃香喝辣。先玩開心了，再做茶。那幾年，茶農茶商稱兄道弟，場面一片欣欣向榮。
2014年，茶山上半年異?；馃帷Ｏ掳肽晔袌鲎叩停ǜツ觐愃疲?。古樹茶市場，又進入周期階段。2015年，春茶行情異常低迷，很多茶老板，到茶山一圈，回來就解散團隊。
當年，市場追捧所有古樹茶。可是，隨著品飲普洱茶的人越來越多，對茶葉品質的要求也越來越高。
很多古樹茶，由于工藝一般般，加上那幾年，茶山基礎設施還很落后，衛(wèi)生也不太理想，放了幾年，仍然不好喝。
喝普洱，要喝品質好的普洱。這樣的大背景下，名山崛起。
久違的名山
2009-2014年，古樹茶市場火的時候，根據歷史底蘊、茶葉品質等因素，茶山已經出現山頭等級。但這種等級，在茶老板的圈子里明顯，市場根本不知道。
經過2015年的休整，2016年，茶旅融合的茶山行大背景下。茶老板們開始布局名山。
茶葉江湖里，有一個真實的傳說。2015年，一個26歲的小伙看著冰島茶已經有點火了，果斷放棄家里的建材生意。抵押這抵押那，干了幾百萬資金，承包冰島老寨的茶樹。
本來想著賭一把，要是賭輸了，下半輩子慢慢還債。但是，隨后幾年，冰島老寨的茶葉價格直線上漲。
承包的茶樹，也就成了搖錢樹。那位小伙，30歲不到，就成了千萬富翁。如今，冰島老寨廣場邊的茶樹上，還掛著他的牌。
人生就是這樣微妙，有時候，連自己都不知道，自己已經站在了時代的風口。
寫在最后：
如今，冰島老寨已經搬遷。疫情遇到周期，市場又到了一個低谷。
回望20年普洱茶市場，從歷次市場波動中，總結出三個周期性之外的規(guī)律。
首先，市場休整期
普洱茶，頂級風味，茶界翹楚。跌落的是市場，不變的是消費。
普洱茶縱然遇到短暫的低谷，但休整1-2年后，就會重新崛起。
這是普洱茶大葉種風味決定的，是普洱茶越陳越香的獨特茶葉屬性決定的。
或許，明天春天，就是春暖花開。
其次，市場越來越細化
從2007年全民追普洱，把普洱茶當作投資品熱炒。到2014年，茶老板們天真的以為，只要是古樹茶都好。到2016年之后，大家一起追名山。
從一片混沌，到古樹茶都好，再到名山古樹才牛。普洱茶市場，越來越細化。如果下一個市場爆發(fā)，定是更細微的市場。
下一個風口，何時到來？一年還是兩年。無論多久，機會留給有準備的人，低谷不折騰的人，儲備有現金流的人！
最后，不要接庫存的盤
以史為鑒，做茶的老板，也是交夠了學費的。
2005-2007年，普洱茶崩盤后，很多普洱茶還存在市場的某個地方。雖說號稱市值數百億，但大多數庫存，賣不出去。
2009-2014年，古樹茶低谷之后，市場的庫存，分散在茶老板們的手里。放了很多年了，仍然不好喝。
2016-2022年，也有很多庫存，很多茶老板趁著直播開倉放漏，遇到喜歡的茶買點，但不要去接庫存的盤。誰知道，下一個市場又在追什么茶？
好茶，永遠是少數。要喝好茶，尤其性價比高的好茶。要看能不能遇到有良心的茶老板。
終究，上天是公平的。
地殼運動造就云南高原，加上雨熱同期的自然環(huán)境，孕育了普洱茶的原料，云南大葉種。
但普洱茶，終究只是茶。與雪茄、紅酒一樣，只有少數經得起時間的考驗，大多數普洱茶，逃不脫時間與歲月的魔咒。
只有少數原料好、工藝正確、倉儲規(guī)范的普洱茶才能越陳越香。
大多數普洱茶，將在時光的長河里，變成一堆枯草。
只是，很多人還不愿意承認罷了。
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