白茶越陳越香,同時(shí)兼具品飲價(jià)值、收藏價(jià)值。因此,越來(lái)越多的人開(kāi)始收藏白茶。但是,存白茶也不能盲目。
“一年茶”是指當(dāng)年的新貢眉白茶。剛制作出來(lái)的頭年貢眉白茶,口感接近綠茶,茶性較寒涼。
香氣清新鮮純,湯色淺黃明亮,湯感鮮醇爽口。
“三年茶”是指存放了三、四年的貢眉白茶。此時(shí)的白茶,茶性已悄然發(fā)生變化,由涼漸轉(zhuǎn)平和。
青氣褪去,湯色加深,由淺黃變到橙黃。香氣漸趨醇和,滋味漸柔,入口順滑。
“七年茶”是指存放五到七年之后的貢眉白茶。
這個(gè)時(shí)候的老白茶,細(xì)嗅下陳香出現(xiàn),伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移,會(huì)呈現(xiàn)出棗香,乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。
這款值得收藏的傳成老樹(shù)白茶錦禮,定是少不了歲月的沉淀和制茶人的用心。