餅型小巧圓潤,條索褐潤緊實(shí)
餅面金芽密布,餅體較緊結(jié)
(撬茶需注意力度)
備茶
120ml蓋碗,投茶量8g,水溫95℃
溫杯
沸水溫杯潔具,提高蓋碗溫度,有利于茶香散發(fā)。
醒茶
沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中,快速醒茶,時(shí)間不宜過長,避免茶味散失;在潤茶之后能更好的釋放出茶味。
1-3泡:湯色紅褐明亮,稍顯渾濁,茶氣初顯,香氣陳香尚輕淺、卻顯清朗,有些許木香,滋味醇和,陳香在尚濃的茶湯中凸顯,奠定了茶味之底,飲畢無感苦澀,口腔清爽,無沉淀、阻滯感。
4-6泡:湯色褐潤明亮,香氣陳香顯著、木香上揚(yáng),滋味醇厚,湯感層次分明,入口陳香、轉(zhuǎn)而醇甜,味覺過渡自然平滑,飲畢口腔清爽。
7-9泡:湯色褐明亮,香氣陳香與木香融合,稍有糯香,滋味陳醇,湯感柔滑、層次感依舊明顯,飲畢開始有回甘。
10-12泡:湯色紅褐明亮,香氣陳香、木香清揚(yáng),糯香更甚,滋味甜醇,湯感豐厚度漸淡卻陳韻尚在,茶味輕淺后的尾韻是持久的甘甜,飲畢溫潤、舒適。
12泡以上:湯色漸淡、滋味漸淡。亦可繼續(xù)沖注悶泡,回味輕幽的陳韻。
葉底褐潤、有嫩梗,觸之彈性尚佳,有不錯(cuò)的轉(zhuǎn)化預(yù)期。
陳香小餅作為一款精制小巧的入門級口糧茶,經(jīng)3年昆明干倉存儲轉(zhuǎn)化,無堆味、異雜味,感官接受度高,耐泡度尚可,雖無驚艷四座之雅韻,亦可品味普洱熟茶本味之陳。