此款《老巖磚》核心價值一:精選百年茶石共生的云南巖茶標(biāo)準示范基地原料
彩農(nóng)茶集近20年的一線生產(chǎn)實踐經(jīng)驗積淀,是山頭古樹純料先驅(qū)開拓者、全手工、全程不落地核心工藝創(chuàng)立者、易武、老班章、老曼峨、昔歸、小戶賽等名山名寨早期開拓者等等,彩農(nóng)茶開創(chuàng)引領(lǐng)著諸多行業(yè)先河。云南巖茶是彩農(nóng)茶集20年經(jīng)驗積淀,首倡打造的臨滄系,小區(qū)域,百年茶石共生的,重要核心代表茶品。經(jīng)過近些年的不斷努力,說巖茶、話巖茶、品巖茶,云南巖茶已成為臨滄茶的一張代表性名片。
臨滄茶素以味重香濃見長,百年茶石共生的云南巖茶,更以奇香妙韻的獨特地域風(fēng)味讓茶友們戀戀不忘。云南巖茶,茶與石生,石以茶眠,石滋茶蔭,巖韻天成,歷經(jīng)千百年歲月滄桑,仍葆持著古樹茶的傲然風(fēng)骨,散發(fā)出高雅脫俗的山野氣象。其獨特的茶石共生,孕育了獨特的巖韻花香、奇香妙韻品味,被茶友們譽為“奇妙的云南巖茶”。
此款《老巖磚》核心價值二:分級發(fā)酵
傳統(tǒng)熟茶工藝,七十年代創(chuàng)立以來,經(jīng)過近幾十年的發(fā)展,已相對成熟穩(wěn)定。在此基礎(chǔ)上,再進行深度研究發(fā)揚提升,分級發(fā)酵是彩農(nóng)茶一個重要的研究方向。老嫩不一的原料發(fā)酵,往往較容易發(fā)酵不勻,從而產(chǎn)生異雜味,俗稱堆味,從而影響茶品品質(zhì)和口感表現(xiàn)。將原料進行分級后,將相近級別的原料分開單獨進行發(fā)酵,能更好的控制其發(fā)酵適度和發(fā)酵充分均勻,避免造成生的生,熟的熟,有的過生,有的過熟。分級發(fā)酵能更好的保證品質(zhì)更穩(wěn)定,口感更醇正。
此款《老巖茶》,即采用彩農(nóng)茶核心分級發(fā)酵工藝制作,從鮮葉采摘即選擇相對成熟級別的鮮葉,到初制同樣采用適合于熟茶發(fā)酵的工藝要求進行調(diào)整來制作,諸如炒制火候的要求,炒制成熟度的要求,揉捻緊結(jié)度要求,曬制要求等等,每個工藝細節(jié)要求均與制作生茶有所調(diào)整,從而更適于后期發(fā)酵制作熟茶的需要。原料初制完成后,散料又進行長時間的一個自然發(fā)汗醇化處理后,方進行渥堆發(fā)酵。
此款《老巖磚》核心價值三:極高的品鑒收藏價值
好原料、好工藝,才能成就好茶品。此款老巖茶,從籌備原料到制作完成,用了近五年時間,才打造而成,每個環(huán)節(jié)都用心至誠,從而才有了過硬的品質(zhì)保障。其選用的中壯級別老帕卡原料,苦澀度低,甜度非常高,制作成熟茶,湯感非常稠糯,口感非常甜潤,氣正味醇,具有非常高的品鑒收藏價值。
彩農(nóng)茶的核心工藝拳頭茶品,云南巖茶代表性熟茶,百年古樹純料,過硬的品質(zhì)保障,老巖磚,有著極高的收藏品鑒價值。此款《老巖磚》煮飲更香醇。
此款《老巖磚》,精選云南巖茶標(biāo)準原料示范基地,百年茶石共生古茶園2018年至2020年間,春秋中壯級別、相對成熟的老帕卡原料,2020年7月發(fā)酵而成后,散料又存放發(fā)汗、祛味、醇化一年余,方于2021年10月16日才壓制成180克/片的方磚。彩農(nóng)茶用了近5年的時間,精益求精,打造此款古樹純料級云南巖茶熟磚,是彩農(nóng)茶首倡的云南巖茶熟茶系重要核心茶品之一,具有非常重要的品鑒標(biāo)準意義,是資深茶友不容錯過的百年古樹純料的云南巖茶特色珍稀茶品。
2016年,第一批老巖磚開始上市,一經(jīng)上市,即搶購一空。
2018年,第二款老巖磚開始上市,受到全國眾多茶友好評,即將售罄。
經(jīng)過近5年籌備,第三款老巖磚已制作完成,為酬謝全國茶友們的支持厚愛,雙11開啟酬賓優(yōu)惠訂購,230元/片/180克,購一片送一片,僅限雙11當(dāng)日。
包裝升級,每片老巖磚都配有一個單獨的盒子,便于您收藏保存。
云南巖茶·老巖磚,茶與石生,石以茶眠,石滋茶蔭,巖韻天成。歷經(jīng)歲月滄桑,仍葆持著古樹茶的傲然風(fēng)骨,散發(fā)出高雅脫俗的山野氣象。