產(chǎn)品信息
品牌：洪普號(hào)
規(guī)格：240g/罐
品名：冰島老茶頭熟茶
包裝：罐子/綿紙/紙箱
產(chǎn)區(qū)：臨滄
出品商：云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司
幸存的試驗(yàn)產(chǎn)品
據(jù)老洪描述，由于當(dāng)年做勐海產(chǎn)區(qū)熟茶較多，他便萌生了用其他產(chǎn)區(qū)來(lái)發(fā)酵熟茶的念頭，于是在06年春茶季老洪收了一批冰島產(chǎn)區(qū)的原料來(lái)發(fā)酵熟茶。而當(dāng)時(shí)剛發(fā)酵好的熟茶基本都要放1年以上才出滋味，可正好是這一年就遇到了07年普洱茶的一個(gè)低迷時(shí)期，導(dǎo)致了這批茶的封存，也正是如此這批茶才能幸存至今。
傳統(tǒng)發(fā)酵的額外驚喜
早些年熟茶主要以傳統(tǒng)工藝發(fā)酵為主，在發(fā)酵過(guò)程中果膠含量豐富的茶葉便會(huì)凝結(jié)成塊，這就是形成了老茶頭。也正是由于果膠含量豐，老茶頭會(huì)比散茶耐泡的多，泡上一壺茶頭，個(gè)人喝一整天都沒(méi)問(wèn)題。
11度冰糖甜
香甜幾乎可以說(shuō)是每個(gè)人都會(huì)喜歡的滋味，而用香甜度較高的冰島茶所發(fā)酵出來(lái)的熟茶，甜度上比生茶的甜更討喜，并且甜度更加飽滿。在于冰島生茶的對(duì)比中，冰島熟茶的甜度明顯要高上一度，達(dá)到了11度冰糖甜。
