佤山嘉木 | 古樹茶如何沖泡?
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佤山嘉木 | 古樹茶如何沖泡?

古樹熟茶,不考驗沖泡技巧

當(dāng)你網(wǎng)購時看到某一款茶的評價,有人愛不釋手,覺得是記憶中的普洱茶本味,有人避而遠(yuǎn)之,認(rèn)為并不符合自己的口感喜好。你可能會發(fā)出質(zhì)疑,陷入糾結(jié),這茶究竟好不好?茶友的評論所在是茶葉本身的問題還是沖泡方式不對?

對普洱茶品質(zhì)來說,用料、工藝、生產(chǎn)及倉儲條件,甚至氣候都能影響普洱茶的品質(zhì)。佤山映象有這樣一款茶,喝過的人都說好。2017年佤山嘉木問世,至2020年兩個批次無一差評。究其原因,選用古樹料對于茶葉品質(zhì)的提升是非常大的,即使沒有長時間的倉儲,口感依然非常的好,不考驗沖泡技巧,怎么泡都好喝。

古樹純料熟普:佤山嘉木

佤山嘉木作為天貓佤山映象茶葉旗艦店唯一的純古樹料熟普。全程由譚梅老師親自把控制作,除了成熟的發(fā)酵技術(shù)和相當(dāng)豐富的經(jīng)驗外,滄源佤山茶廠數(shù)十年優(yōu)良菌種積累的發(fā)酵環(huán)境和嚴(yán)格高標(biāo)準(zhǔn)的管理也是不可或缺的重要條件。成品最大程度的保留了古樹茶香高味足、甜度高、湯感協(xié)調(diào)性高、留韻時間久、喉韻明顯的特點(diǎn)。內(nèi)質(zhì)越豐富的古樹茶,發(fā)酵后的茶湯越加飽滿濃厚香醇。

濃淡兩相宜,唯有嘉木磚

投茶5g,茶湯紅亮,古樹茶毫毛較多,部分散落茶湯中。陳香融水、醇香雅潤,口腔舒適、齒唇留香。古樹茶的氣韻和骨感沉于茶湯,整體濃稠豐富、回甘清爽。沒有輕薄的湯感,沒有寡淡的水味,不會因為投茶量少而影響口感。

投茶8g,湯色紅濃,油潤有光澤。茶湯濃稠,入口能感受到茶的內(nèi)質(zhì)已經(jīng)充分溶解在了茶湯里。濃釅醇厚的滋味中,山野氣息在霧氣中顯露,細(xì)膩而隱秘??诟泻裰爻砘诰哂胸S富滋味層次性的同時擁有良好的協(xié)調(diào)性。從入口至飲畢其古樹氣韻一氣呵成,回轉(zhuǎn)綿延,不禁令人嘖嘖稱嘆,古樹熟普確有其獨(dú)到之處。

—沖泡建議

1.水溫:95℃,白瓷蓋碗容量:120ml

2.沸水溫杯潔具,提高蓋碗溫度,有利于茶香散發(fā)。

3.沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中,快速醒茶,時間不宜過長,避免茶味散失;在潤茶之后能更好的釋放出茶味。

根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)投茶量以及沖泡時間,喜好才是好滋味。

佤山嘉木

“一個不曾用自己的腳在路上踩下腳印的人,不會找到一條真正屬于自己的路?!焙炔枰嗍侨绱?,只有不斷的去嘗試去品飲,才能找到適合自己的茶。所謂“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,聽別人說再多,不如親自一試。佤山嘉木,在沸水浸潤之下,透過滿室盈香和厚重稠滑的滋味告訴你,好茶不必苦苦尋覓,此刻我就在你面前。