Z先生真是好口福，前些日子喝了“2004年的易武正山野生茶”、前陣子又有另一位同事請(qǐng)喝“73陳年普洱散”，過(guò)幾天還有一點(diǎn)“龍馬標(biāo)同慶號(hào)”老青在等著我！好茶不斷。
九月中，Z看到了父親珍藏的中茶繁體藍(lán)印7572（也叫綠印），意外之余不免感嘆！一嘆父親的高度內(nèi)斂，二嘆此茶的年代與茶品！（當(dāng)時(shí)沒(méi)有品飲，但卻讓我朝思暮想！由于是父親的珍藏，自然不敢貿(mào)然開(kāi)口想喝）
簡(jiǎn)單說(shuō)一下7572是什么，7572的意思，即：“75”是指采用75年研制的配方，“7”是7級(jí)茶料，“2”則是勐海茶廠的代號(hào)，意為勐海茶廠生產(chǎn)的。7572是茶廠的常規(guī)茶品，采用金毫細(xì)茶撒面，青壯茶菁為里茶，發(fā)酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質(zhì)高，被市場(chǎng)譽(yù)為“評(píng)判普洱茶（普餅）品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。
月末，父親在晚飯后對(duì)我說(shuō)：“開(kāi)塊餅試試？”我以為中秋剛過(guò)，又剛吃過(guò)晚飯，還要吃餅？（膩味重生）正猶豫，父親說(shuō)：“中茶老餅！”我隨大喜：“好??！”
父親徐徐地從中取出一餅茶，隨即，父子同看此茶，打開(kāi)一看，松厚肥壯栗紅條索，配以?xún)?yōu)雅的樟香味。茶的外觀也告訴了它的年紀(jì)。真好，又有好茶喝了！
雖然已是老熟茶，但條索粗幼有序，干凈亮澤的栗紅帶有金黃的茶芽，透出明顯的樟香無(wú)誤。雖然父親已經(jīng)忘記了具體是那一年的茶，但以這么松散和不緊壓的狀態(tài)看來(lái)，幾乎肯定是陳期已有近二十年之久的了。
探頭一聞，茶干帶有輕輕的淡樟香，如輕紗之優(yōu)雅，那是一種久違了的記憶。
【茶香】
茶沒(méi)有一點(diǎn)濕倉(cāng)的跡象，讓我不免對(duì)父親的堅(jiān)持感嘆！茶的樟香味明顯，溫順爾雅、無(wú)與倫比，陳梅子香味，引人入勝，茶湯「爽」、「甜」、「潤(rùn)」不在話下，樟香之茶味，喚起了我多年的記憶，就是這茶味了，喝了數(shù)小杯，令人忘憂(yōu)。這種茶是一種令人失態(tài)的茶，讓人想一杯接著一杯大口喝的茶！
【茶湯】
湯質(zhì)是溫柔的甜味，溫文爾雅的喉韻，老潤(rùn)的水質(zhì)，輕輕的藥香，更是老茶才有的享受。
湯色中深栗紅，絕不黃綠、通透、明亮，帶有豐富的光澤，湯質(zhì)厚重。十泡水以后，水路轉(zhuǎn)甜，水質(zhì)仍厚、渾圓，不帶一點(diǎn)簿和利，不愧是將近二十年以上的老茶。難得可以喝到一泡，非金錢(qián)可以衡量。
十多泡過(guò)外，茶水轉(zhuǎn)清甜，輕盈的老茶湯水，甜絲絲的，是喝老熟茶的享受，滿(mǎn)足中的滿(mǎn)足。有錢(qián)，大可以去買(mǎi)頂級(jí)生易武，生班章，但卻買(mǎi)不到父親陳了近20年的好茶！此時(shí)此刻，無(wú)價(jià)。
來(lái)源：楓楓008的博客 作者：家中LD
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