年底年初工作較忙,加之最近一直感冒,所以很久沒有好好開湯了,今日感冒初愈,晚上又在單位值班,所以,靜下心來,開湯品飲合和昌2012年厚潤(rùn)熟茶品鑒裝,慢慢喝,慢慢拍,一人獨(dú)飲11泡,好不自在。
合和昌2012年厚潤(rùn)熟茶品鑒裝:小磚批金毫,有些許堆味,茶湯入口醇和順滑,第1泡有苦意一閃而逝,舌面及上顎能感涼意,舌根部?jī)蓚?cè)一絲奶味,耐泡度還不錯(cuò),飲至11泡口感一致,葉底柔韌性非常好。
二點(diǎn)聲明:
1、因拍攝工具、環(huán)境、光線及攝影技巧等原因,開湯報(bào)告中的照片或許會(huì)給茶友造成誤導(dǎo),請(qǐng)見諒,謹(jǐn)參考;
2、因個(gè)人喝茶習(xí)慣、泡茶工具及技巧、口感愛好等原因。或許會(huì)給茶友造成誤導(dǎo),或?qū)ι碳以斐蓳p失,請(qǐng)見諒,謹(jǐn)參考。
單位開湯條件相對(duì)簡(jiǎn)陋,就以文件柜為茶臺(tái)布置茶席,空杯以待。
2012年厚潤(rùn)熟茶品鑒裝外觀與以往的小紅盒略有不同,紅與黑的結(jié)合,美觀大方,相當(dāng)喜歡。
2012年厚潤(rùn)熟茶品鑒裝小磚特寫
取茶1/4小磚,約9克,用針撬開
投入180ml的快客杯中
1泡后的葉底
6泡的葉底和湯色
1-7泡湯色圖
1-8泡湯色及葉底圖
8泡湯色及葉底特寫
第9泡
第10泡
第11泡湯色及葉底特寫
品飲經(jīng)過:
180ml快客杯,投茶1/4小磚,約9克,水溫95以上,洗茶2遍5秒出,醒茶5分鐘
出湯時(shí)間:
第1-6泡出湯時(shí)間控制在4-8秒,7泡12秒左右,8泡起隨意出湯,飲至11泡。
口感記錄:
茶湯入口醇和順滑,第1泡有苦意一閃而逝,舌面及上顎能感涼意,舌根部?jī)蓚?cè)一絲奶味,耐泡度還不錯(cuò),飲至11泡,口感一致。
來源:高峰nb的博客
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