2020年11月26日，首屆“中國好茶，黑白對話”產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在廣州益武茶博會圓滿落幕。此次茶界盛會旨在加強(qiáng)湖南與福建兩大黑白茶文化產(chǎn)地、安化黑茶與福鼎白茶兩大區(qū)域公共品牌交流與合作，助力茶產(chǎn)地脫貧攻堅(jiān)。
作為本屆高峰論壇特別定制產(chǎn)品——“中國好茶，黑白對話”特制紀(jì)念茶也在此次盛會中正式發(fā)布，一出場便受到萬千矚目，成為全場焦點(diǎn)。該紀(jì)念茶是國內(nèi)首次兩大茶類共融合作的產(chǎn)物，是“湘益茯茶”與“六妙白茶”兩家龍頭企業(yè)的跨界合作，其高創(chuàng)新、高品質(zhì)、高稀缺的產(chǎn)品特點(diǎn)將重塑茶行業(yè)新風(fēng)尚。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華會議現(xiàn)場解讀黑茶、白茶保健功效以及未來發(fā)展
現(xiàn)場照片
“中國好茶，黑白對話”特制紀(jì)念茶，組合兩項(xiàng)“非遺”產(chǎn)品，由湖南省益陽茶廠有限公司、六妙白茶股份有限公司聯(lián)合出品，陳宗懋、劉仲華兩位院士聯(lián)合推薦。福鼎白茶被譽(yù)為“茶葉活化石”，湖南黑茶則有“生命之茶”之譽(yù)，其制作技藝都匠心獨(dú)韻，各有千秋。該款紀(jì)念茶將黑白兩茶組合成禮，茯磚茶以“方”面世，白茶餅以“圓”示人，一方一圓，一黑一白，珠聯(lián)璧合，成功實(shí)現(xiàn)全國首次兩大茶類共融合作。
1kg茯磚茶精選2012年雪峰山脈珍貴特級黑毛茶，原料細(xì)嫩，內(nèi)含物豐富。優(yōu)質(zhì)原料再經(jīng)國家級萬噸黑毛茶原料儲備庫自然陳化數(shù)年，內(nèi)蘊(yùn)升華，品質(zhì)拾階而上。再由國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茯茶制作技藝代表性傳承人劉杏益大師匠心監(jiān)制，在傳承古法工藝精髓的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代化制茶技藝精制而成，再放入歷經(jīng)60多年歲月的金花酵庫中發(fā)花干燥，每個(gè)制作流程都熟稔拿捏，精益求精。
安化黑茶
六妙白茶選用北緯二十七度福鼎白茶黃金帶核心產(chǎn)區(qū)2018年貢眉為原料，由國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)福鼎白茶制作技藝代表性傳承人梅相靖監(jiān)制。1000克茶餅端正圓潤，花香清幽，甜潤柔和，滿口生津，清新無雜。
福鼎白茶
國家非遺茯茶制作技藝的精髓使茯磚茶品質(zhì)更為傳統(tǒng)與正宗。茶磚磚面平整端正,厚薄一致，松緊適度，茶葉脈絡(luò)清晰。細(xì)聞茶香馥郁，菌花香與陳香纏綿交融，口感醇厚爽滑，富有陳韻卻又不失強(qiáng)勁的韻味，回甘明顯，乃黑茶之精工上品。
時(shí)代日新月異，茶行業(yè)變幻莫測，唯一不變的是湘益用心制好茶的信念。“中國好茶，黑白對話”特制紀(jì)念茶中的1kg茯磚茶是制茶人經(jīng)過多道嚴(yán)格工序測試審核出產(chǎn)，每一道工藝都追求完美，只為呈現(xiàn)純正正統(tǒng)的湘益味茯茶。因其原料的稀缺性，所出成品數(shù)量珍稀，限量發(fā)售22020套，具有深遠(yuǎn)的品味價(jià)值與紀(jì)念意義，極具收藏價(jià)值。
稀世佳品，匠心之作——“中國好茶，黑白對話”特制紀(jì)念茶現(xiàn)已在全國火熱上市，邀您共鑒!
