2013年潤元昌云南勐海生態(tài)竹筒茶特點(diǎn)
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2013年潤元昌云南勐海生態(tài)竹筒茶特點(diǎn)

  2013年潤元昌“云南勐海生態(tài)竹筒茶”生茶500克,茶料采自勐海縣勐宋茶區(qū)的高山古樹茶箐,竹筒全部采用香竹和甜竹制作而成。竹子的鮮香清甜與普洱的醇厚濃郁水乳交融,使得茶葉保留了獨(dú)特的“勐海味”之外,還具有湯色清澈黃亮,香氣馥郁,滋味鮮爽甜潤,回甘持久韻長的特點(diǎn)。

  竹筒茶為圓柱體形,外形柱體光滑,色綠潤顯毫,沖泡后既有濃郁的茶香、又有竹子清香,清涼解渴。

  竹筒茶的制作及特點(diǎn)

  竹筒茶除了普洱茶原有的香氣,還混合了竹香和糯米香,品飲時(shí)別有一番滋味。這與竹筒茶的制作方法是分不開的。

  竹筒茶的制法有兩種。一種是先將鮮葉放入蒸籠中,底部堆放糯米,約蒸15分鐘,待茶葉軟化充分吸收糯米香氣后,裝入竹筒以文火慢慢烤干。這種竹筒茶,既有茶香,又有甜竹的清香和糯米香,具有獨(dú)特風(fēng)格,是傣族人民敬客的珍品。竹筒茶外形呈棒狀,白毫特顯,湯色黃綠明亮,具有竹葉的清香,味美爽口,飲時(shí)只要掰少許茶葉,用沸水沖泡即可。

  另一種是先將鮮葉經(jīng)鐵鍋殺青、揉捻后,裝入生長僅一年的嫩甜竹(又名香竹、金竹)筒內(nèi),這樣制成的竹筒香茶既有茶葉的淳厚條香,又有濃郁的甜竹清香。

  竹筒茶外形為竹筒狀的深褐色圓柱,一般直徑3~8厘米不等,長8~20厘米不等,香氣馥郁,具有竹香、糯米香、茶香三香一體的特殊風(fēng)味,滋味鮮爽回甘,湯色黃綠清澈,葉底肥嫩黃亮。制好的竹筒香茶很耐貯藏,用牛皮紙包好,放在干燥處貯藏,品質(zhì)常年不變。