香氣清高濃郁,口感清甜細鮮:潤元昌2017年巴達之春熟茶
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香氣清高濃郁,口感清甜細鮮:潤元昌2017年巴達之春熟茶

  潤元昌2017年“巴達之春”普洱熟茶春系列巴達之春,首款用山泉水發(fā)酵的熟茶。在熟茶發(fā)酵的過程中,山泉水本身含有多種礦物質(zhì)(一些金屬離子)能充分激發(fā)熟茶發(fā)酵的酶活性;同時用山泉水發(fā)酵也令這款茶的口感更加甜潤純凈。其規(guī)格:360克/餅,5餅/提,4提/件。

潤元昌2017年巴達之春普洱熟茶春系列

  巴達印象

  巴達,布朗語意為:有仙人腳跡的地方;因其山脈形似大象,故又稱“象山”。

  位于勐海西定的西部,眾多的河流在這里經(jīng)過,形成密布的河網(wǎng)。亞熱帶西南季風帶來豐沛的降水,讓巴達的各個村寨經(jīng)常享受“雨浴”。巴達的高山河谷常年云霧飄渺,猶如神話世界中的蓬萊仙境。

  巴達的茶,就是在這樣的環(huán)境中生長著。

  1 原料產(chǎn)地

潤元昌2017年巴達之春普洱熟茶春系列

  巴達之春,以巴達賀松和曼邁的春茶作為原料。

  賀松——巴達的名寨。1961年,一棵樹齡超過1700年的野生大茶樹在這里被發(fā)現(xiàn),充分證實了勐海是茶樹原產(chǎn)地之一的客觀事實,巴達從此聲名鵲起,成為茶人朝拜的圣地。2013年,茶王樹仙逝,茶樹遺骸被運到城里作為展示品,在茶王樹原來生長的地方,人們修建了一座亭子,并立了一塊碑記載茶王樹的歷史。

  曼邁——在布朗語中有“中心寨、發(fā)源地“的意思。曼邁寨有古茶園800多畝,海拔在1500米左右,古茶樹多處于自然生長的狀態(tài)。

  2 山泉水發(fā)酵工藝 

潤元昌2017年巴達之春普洱熟茶春系列

  熟茶制作的整個過程,其中的發(fā)酵環(huán)節(jié)是與水息息相關(guān)相關(guān)的。陸羽在其著作《茶經(jīng)》中指出:山水上,河水中,井水下。

  巴達之春,首款用山泉水發(fā)酵的熟茶。在熟茶發(fā)酵的過程中,山泉水本身含有多種礦物質(zhì)(一些金屬離子)能充分激發(fā)熟茶發(fā)酵的酶活性;同時用山泉水發(fā)酵也令這款茶的口感更加甜潤純凈。

  3 外包裝茶餅外形

潤元昌2017年巴達之春普洱熟茶春系列

  巴達之春每片茶餅以一層透氣棉紙包裝,每5餅以筍殼扎筒,加外箱打包。茶餅觀賞:餅型圓正,餅面條索勻整緊潔,整體呈棕褐色,帶有淡淡甜香,無堆味、雜味。

  4 湯色葉底鑒賞

潤元昌2017年巴達之春普洱熟茶春系列
潤元昌2017年巴達之春普洱熟茶春系列

  巴達之春茶湯浸出速度較快,湯色紅濃明亮,有鮮活感;還未入口就已聞到甜香。葉底色澤均勻油亮,輕觸有彈性。

  5 香氣口感特征

潤元昌2017年巴達之春普洱熟茶春系列

  巴達的茶,茶氣較強;而曼邁山頭茶為夾蘭清香,香氣高,甜水好。巴達之春作為兩地春茶原料的結(jié)合,香氣清高濃郁,口感清甜細鮮,香氣清高濃郁,口感清甜細鮮,入口圓滑溫潤,無苦澀味。茶水過喉,泉水的清甜還逗留在唇齒之間,回味綿長,杯底留香。

  巴達之春,汲取山泉水的自然清甜,帶來1600米巴達高山的鮮爽。

  產(chǎn)品信息

  品名:巴達之春

  品牌:潤元昌

  年份:2017年

  工藝:熟茶

  規(guī)格:360克/餅,5餅/提,20餅/件

  儲存:在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲