佤山嘉木，天貓佤山映象茶葉旗艦店唯一的純古樹料熟普。雖然滄源古茶樹資源豐富，但可以用來(lái)發(fā)酵的古樹料比較稀缺，因此古樹熟普的產(chǎn)量十分有限。佤山嘉木作為業(yè)界少有的真正的古樹熟茶，采用傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝，全程由譚梅老師親自把控制作，茶湯濃稠，口感厚重稠滑，顯露古樹風(fēng)骨。
一年一采 產(chǎn)量有限
滄源與勐庫(kù)，擁有古樹茶資源8萬(wàn)畝以上，占臨滄古茶樹面積53%以上，連片的古茶園群落，坐落在海拔1660-2498米范圍內(nèi)的原始森林和次生林中，大部分樹齡在200-800年，有個(gè)別茶樹有上千年的歷史。
譚梅老師在三十八年間，在滄源的數(shù)日奔走，遍尋百年古樹，潛心發(fā)掘滄源古樹茶特有的風(fēng)格，讓那些籍籍無(wú)名的古樹被更多人熟知。
行業(yè)內(nèi)少有的高品質(zhì)古樹熟茶
茶人的工匠精神隱藏在每一個(gè)值得被放大的細(xì)節(jié)中。從選料開(kāi)始，發(fā)酵、拼配、壓制、干燥、存放，全程由譚梅老師親自把控制作。
古樹茶在發(fā)酵時(shí)每道工序的時(shí)長(zhǎng)、頻率、周期都沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，只能依據(jù)于當(dāng)下的茶葉狀況與自己的思考判斷，少一分不醇，多一分則燒。只有發(fā)酵技術(shù)相當(dāng)成熟，發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富的匠人才能發(fā)酵出真正好的古樹茶。
口感厚重稠滑
顯露滄源古樹獨(dú)特的山韻風(fēng)骨
佤山嘉木作為真正的古樹料熟普，選用滄源與勐庫(kù)古樹茶原料發(fā)酵，茶毫畢現(xiàn)，內(nèi)含物質(zhì)豐富。茶湯濃稠，褐色中透著金黃油亮的光澤，口感厚重稠滑，彰顯古樹山韻風(fēng)骨與熟茶醇潤(rùn)氣度，余韻悠長(zhǎng)。
內(nèi)含物質(zhì)豐富
后期轉(zhuǎn)化空間大
葉底肥壯重實(shí)，峰毫舒展秀麗
古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶葉本身具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵之后，微生物的轉(zhuǎn)化作用不斷繼續(xù)，從滋味醇厚、口感稠滑、茶氣充沛、穩(wěn)定耐泡這四個(gè)方面來(lái)看后期轉(zhuǎn)化，一喝便知古樹料熟茶與普通熟茶的區(qū)別。
原標(biāo)題：天貓推薦 | 厚重稠滑，顯露古樹風(fēng)骨
