茗系列|介紹
中茶茗系列是中茶連鎖專賣渠道專屬的熟茶代表產(chǎn)品系列,該系列以不同陳化年份為梯度區(qū)隔,可品飲可收藏,可自飲可饋贈,滿足了不同消費(fèi)者需求。該系列在2020年實現(xiàn)包裝和原料全面升級,重磅回歸。
包裝設(shè)計通過手繪的形式表達(dá),描繪遠(yuǎn)山的景致和產(chǎn)區(qū)地域的建筑特色,棉紙配色分別選用代表熟茶茶湯紅濃之酒紅色、芽毫顯露之金色,配以“中”字圖案構(gòu)成的鏤空禮盒,新穎大氣,突出中茶的中字品牌基因。
今天為您帶來中茶茗系列中的兩款產(chǎn)品審評,該系列升級后在選擇年份陳料基礎(chǔ)上,提升產(chǎn)品選用原料等級,并進(jìn)一步進(jìn)行名優(yōu)產(chǎn)區(qū)的甄選,為您呈現(xiàn)不同特色風(fēng)格。
本次產(chǎn)品測評采用專業(yè)審評室茶葉審評方式,從專業(yè)角度呈現(xiàn)兩款茶品特性。
茗系列|中茶茗香·景邁山三年陳
審評用具:150ml柱形審評杯
克重:3克
水溫:100℃
審評方法:單杯2次
審評時間:第一次2min、第二次5min
干茶審評
餅型端正,圓整,條索烏褐潤澤,金芽特顯
濕評審評
將茶葉扦樣放入審評柱形杯中,注入沸水,加蓋浸泡,按照沖泡次序,依次序?qū)⒉铚珵r入評茶碗中,按先湯色、香氣、后滋味、葉底的順序逐項審評。
湯色
第1泡:紅濃
第2泡:褐紅,明亮
香氣
第1泡:陳香純正,帶有果木香
第2泡:陳香純正,香氣清揚(yáng)
滋味
第1泡:濃厚
第2泡:甜滑爽口,醇和
葉底
紅褐,柔軟,有光澤,大小勻整
綜合評價
原料來自景邁山云南大葉種曬青毛茶,秉承傳統(tǒng)技法,在勐海地區(qū)發(fā)酵,集合了勐海獨(dú)特的溫度、濕度、微生物綜合條件作用而成。觀其外,餅型端正、圓整,松緊適度,條索烏褐潤澤,芽毫鑲嵌其中。品其內(nèi),香氣純正濃郁,湯色紅濃明亮、十分誘人,滋味甘潤醇和,葉底紅褐有光澤。三年陳化,時光正好,亦飲亦藏。
茗系列|中茶茗潤·布朗山十年陳
審評用具:150ml柱形審評杯
克重:3克
水溫:100℃
審評方法:單杯2次
審評時間:第一次2min、第二次5min
干茶審評
餅型端正,圓整,條索緊結(jié),烏褐潤澤,金芽金毫特顯
濕評審評
將茶葉扦樣放入審評柱形杯中,注入沸水,加蓋浸泡,按照沖泡次序,依次序?qū)⒉铚珵r入評茶碗中,按先湯色、香氣、后滋味、葉底的順序逐項審評。
湯色
第1泡:紅濃,明亮
第2泡:褐紅,濃郁,明亮
香氣
第1泡:陳香純正,帶有棗香、藥香
第2泡:陳香純正,棗香、藥香顯
滋味
第1泡:醇厚爽滑,軟糯
第2泡:甜滑爽口,細(xì)膩醇和
葉底
柔嫩,紅褐,潤澤,大小勻整
綜合評價
以布朗山云南大葉種曬青毛茶為原料,秉承傳統(tǒng)技法,在勐海地區(qū)發(fā)酵,集合勐海獨(dú)特的溫度、濕度、微生物綜合條件作用而成。產(chǎn)品外觀餅型端正、圓整,松緊適度,金毫顯露;茶葉色澤褐潤,條索緊結(jié),湯色紅濃透亮、香氣陳香純正,滋味濃厚,甜滑爽口,葉底紅褐潤澤。十年陳放的高級別原料,乃稀缺珍品,亦飲亦藏。
中茶茗系列|兩款對比
中茶茗香
中茶茗潤
審評人員:王中慧、劉易凡、范佳佳、馬駽