益木堂“笑傲傳奇™之班章”熟茶橫空出世!
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益木堂“笑傲傳奇™之班章”熟茶橫空出世!

  有人的地方,就有江湖。大師仙逝,可他的俠肝義膽卻對我們的江湖夢造成了深遠的影響。我們續(xù)寫著這樣的江湖——在茶的世界里,在茶人的生活中,笑傲江湖俠客行,山水總相逢。

  以此,益木堂將小眾區(qū)域原料所發(fā)酵制作而成的高端熟茶系列產(chǎn)品正式命名為“笑傲傳奇?”。本年度先行上市的班章茶區(qū)熟茶“笑傲傳奇?之班章”,以敬金庸大俠。

  普洱生茶里,班章為王,普洱界里眾所周知,只因它的霸氣。但鮮少有人知道,班章原料做出來的熟茶,會是怎樣的一種口感。益木堂推出的此款高端熟茶——“笑傲傳奇?之班章”,正是用班章為原料發(fā)酵制作而成。與其他熟茶相比,除了茶湯的順滑綿稠之外,它更多了一份厚重與深邃,不僅如此,它還有著老生茶那種娓娓道來的回甘與生津。

  近年來高端熟茶已然成了人們追捧的對象,而益木堂其實早在十年前年就把目光放在了高端熟茶上,2009年益木堂第一款高端熟茶“頭品貢”與2015年的古樹熟茶“益心良木”,一經(jīng)問世當即成為茶友們所追捧的明星茶品。隨著多年來制作高端熟茶的經(jīng)驗以及茶友們對熟茶品質(zhì)的更高需求,高品質(zhì)、小產(chǎn)區(qū)的高端熟茶——“笑傲傳奇?”系列應運而生。該系列首款產(chǎn)品“笑傲傳奇?之班章”先行問世,以慰茶友!

  該款產(chǎn)品于2016年醞釀,2017年春季正式啟動,一系列準備工作就緒后,9月開始下堆潮水,歷時55天。發(fā)酵出堆后的新茶原料需要經(jīng)過一段時間的陳放才能將堆味,水汽以及雜味散掉,故從當年的11月份到次年的5月份,熟茶散料一直處在倉儲中進行陳放。這半年期間,我們的技術(shù)人員需要每個月對散料進行5—6次的審評,對原料的滋味,香氣和湯感進行觀察對比,并不斷地觀察氣候的變化對原料的影響,以保持原料的最佳狀態(tài)。在陳放過程中,一定要讓原料處于干倉狀態(tài),這樣它的堆放才能加速陳化過程。

  在此不得不提的是,由于當?shù)氐沫h(huán)境,氣候和水質(zhì)都對熟茶的發(fā)酵起著重要作用,老茶人們經(jīng)過一系列的對比后發(fā)現(xiàn),在勐海地區(qū)發(fā)酵出來的熟茶有著一種經(jīng)典的熟茶之質(zhì),因此地域性便成了發(fā)酵優(yōu)質(zhì)熟茶的第一道門檻,也構(gòu)成了在勐海所發(fā)酵熟茶的特殊優(yōu)勢。

  在完成了新熟茶的第一階段的醇化過程后,接下來便是毛料的篩分等前期處理階段,后經(jīng)蒸壓與定型,餅茶壓制完成。為達到餅形圓潤周正的完美效果,益木堂熟茶在定型過程中,首先用機械將其壓緊后,再用石磨進行二次定型,定型后的裸餅將進行時間長達4~6天的低溫慢烘干燥,且溫度不能高于45℃。

  干燥結(jié)束后即是產(chǎn)品的包裝階段,在此期間,茶餅不可裸餅長期存放,以防止茶餅在包裝過程中二次受潮。待成品包裝完成后,仍需要靜置3到6個月的時間方可上市。

  從制作到成品到上市歷時一年,正是這種嚴謹?shù)闹撇韫に嚺c態(tài)度保證了益木堂“笑傲傳奇?之班章”熟茶在后期的自然轉(zhuǎn)化能力,提升了在今后存放過成中的品質(zhì),更加完美地詮釋了普洱茶越陳越香的核心要義。

  益木堂“笑傲傳奇?之班章”熟茶的問世,成就高端熟茶領(lǐng)域里一個極具代表性的產(chǎn)品,它不失班章的霸氣,又有著熟茶的醇和厚重。那生熟兼?zhèn)涞臍忭崳陨鸀閯?,以熟為柔,達到了前所未有的剛?cè)岵?/p>

  有一款熟茶,足以笑傲普洱茶江湖;

  有一款熟茶,足以堪稱傳奇而留世。

  “笑傲傳奇?之班章”——俠之大者行江湖,滄海一笑問群雄!

  【產(chǎn)品信息】

  品名:2018 笑傲傳奇?之班章

  類別:熟茶

  凈含量:357克