南勐河邊,青林古岸,唱起人間真情。
古樹(shù)蒼藤,春含煙潤(rùn),氤氳萬(wàn)物化醇。
拉佤布傣借助民族茶葉品牌理念、制茶理念,匯集了四個(gè)民族世代傳承的民族文化與古法技藝,讓深藏于深山的寶藏秘密重新吟唱起新的民族茶歌,用熱情、信念、青春和才華,重塑著民族珍貴寶藏。
正氣塘有著“臨滄大葉種英豪”的美譽(yù),堪稱(chēng)東半山藤條茶之精品,有著“小冰島”的美譽(yù),正氣塘村是勐庫(kù)東半山海拔最高的寨子,生態(tài)環(huán)境優(yōu)異,很多粗如碗口的古樹(shù)茶扎根于此,迎朝陽(yáng)而生,濃強(qiáng)的山野氣韻,甜潤(rùn)的茶質(zhì),在東半山藤條體系中,再無(wú)山頭能出其右,故深得喝茶人的喜愛(ài)與追尋。
包裝
泥泥:拉佤布傣2020正氣塘(合),外包裝暈開(kāi)的那片綠色,有極為豐富、濃艷而魔幻的云煙感。“獵虎的民族”拉祜族的吉祥物葫蘆,佤族神圣、高貴、莊嚴(yán)的牛,古老的“百濮”族群布朗族,傣族吉祥如意的孔雀,與拉佤布傣、正氣塘,萬(wàn)物聯(lián)結(jié)在一起,萬(wàn)物流動(dòng),自在活潑,從而顧盼生輝,緊緊相連,和諧共生,形成一種生命氣韻的流動(dòng)。
老牛拉奔馳:茶餅是雙層白色棉紙包裝,看正面,豎寫(xiě)的“正氣塘”三個(gè)黑色大字居右側(cè),相當(dāng)顯眼。左下側(cè)一幅水墨畫(huà)則剛好圍了半圈,滿(mǎn)滿(mǎn)的中國(guó)風(fēng),中間的留白可能是有意的,讓人隱約可見(jiàn)棉紙下的內(nèi)票。LOGO放在棉紙正上方,LOGO的設(shè)計(jì)融合了象征“拉祜族、佤族、布朗族及傣族”的圖案:中間“濮人”的區(qū)域,上小下大,像拉祜族的吉祥物葫蘆;濮人穿著佤族的服裝,跳的是布朗族的蜂桶鼓舞,每逢重大節(jié)慶,布朗人都要敲響蜂桶鼓;兩邊像火焰一樣的圖案,遠(yuǎn)看其實(shí)是兩只傣家的吉祥物——孔雀。下方標(biāo)明了茶品的分類(lèi)、含量和廠商。更詳細(xì)的如配料、生產(chǎn)許可、生產(chǎn)日期等其它信息則要翻轉(zhuǎn)到背面地才可以看到。
幽谷客:茶品包裝干凈整潔,無(wú)污物。包裝設(shè)計(jì)樸實(shí)但不缺韻味,采用中國(guó)畫(huà)風(fēng)格,大面積留白,給包裝增添了獨(dú)特的韻味。背面包裝完整,茶品信息清晰完整,產(chǎn)品信息符合規(guī)范,防偽措施合理。
干茶
泥泥:雙層棉紙包裝,內(nèi)票敘述詳細(xì),內(nèi)飛輕嵌,餅面周正渾圓,干茶色澤墨綠深褐,潤(rùn)澤流暢,條索肥碩緊實(shí),筋豐骨健,芽頭肥壯,白毫顯露。輕嗅干茶清晰的花蜜香,淡淡的果甜香。
老牛拉奔馳:茶餅餅型飽滿(mǎn)、餅面墨綠,渾圓油潤(rùn),細(xì)看餅面條索清晰顯毫,芽頭多且飽滿(mǎn),光茶餅便已顯出這款茶的厚重。湊近輕嗅,是一股淡淡的花香,細(xì)聞,還有蜜香。茶餅壓制松緊適度,撬下一塊后,只見(jiàn)里外料勻整一致,條索墨綠油潤(rùn),芽毫明顯,很純凈。
木坤小寶:拉佤布傣的這款正氣塘餅型勻整,條索清晰,肥壯,色澤烏潤(rùn)油亮,光澤度好,芽頭多且飽滿(mǎn)厚實(shí)。茶餅壓制松緊適中,看背面的凹槽,應(yīng)該是石墨壓制。撬茶時(shí)有一股淡淡的茶香,很是舒適;里外用料一致。
幽谷客:餅形端正,無(wú)脫落。整體呈墨綠色,銀毫顯露,條索清晰完整。
品飲
泥泥:一湯5秒,湯色淺金黃,密密茶毫飛旋,花蜜香微高揚(yáng),入口新茶的自然青味、淺淺苦先至,咽下即化甜,回甘快而持續(xù),喉部潤(rùn)感明顯,生津徐徐,掛杯濃郁花蜜香,點(diǎn)點(diǎn)青味,絲絲果甜香。
老牛拉奔馳:第二泡:90度水8秒出湯。湯色略有加深,花蜜香依然,茶湯醇厚飽滿(mǎn),那種硬朗的質(zhì)感更加明顯,有苦澀感,青味也還是有的,但這種感覺(jué)很快就被回甘占據(jù)了,舌底生津。
泥泥:四湯10秒,湯色金黃、油潤(rùn),苦感略低,甜融于水,淺澀有感,稍緩化開(kāi),即生津,回甘持續(xù)不斷而長(zhǎng)久,喉韻自然通順,湯體細(xì)膩、滑順、寬厚,掛杯花蜜香幽幽。
幽谷客:湯色黃綠明亮,入口苦味明顯,回甘迅速;澀感明顯,3-4秒左右化開(kāi)。掛杯香明顯,花蜜香仍就濃郁,但持續(xù)時(shí)間回落至七到八秒。
函谷荼人:第一道水,水溫98度,隨入隨出。茶湯黃綠色。清澈通透。茶毫懸浮于茶湯中,上下翻飛,靈動(dòng)悅目。茶湯的飽滿(mǎn)度較強(qiáng),壓舌感明顯,柔順?biāo)?,甜?rùn)美妙。輕微的苦喉現(xiàn)象,體感愉悅。回甘迅速。茶氣在身體內(nèi)積蓄。玻璃公道內(nèi)的掛杯香,花蜜混合香,濃郁持久。紫砂壺內(nèi)的濕茶底,山野氣韻濃郁,花蜜混合香,沁人心脾。
葉底
泥泥:葉底黃綠嬌嫩,寬厚肥美,葉寬大脈絡(luò)清晰,梗粗壯筯脈相連,觸手柔嫩而有韌性,淡淡彌香,活性鮮足。
老牛拉奔馳:葉底黃綠,粗壯肥嫩、舒展,茸毛畢現(xiàn),葉片肥碩,脈絡(luò)分明,整體勻整,柔韌鮮活。
木坤小寶:葉底鮮活,具柔韌性,葉脈清晰,芽頭較多,色澤鮮活,很漂亮的葉底。
函谷荼人:葉底充盈飽滿(mǎn),芽頭肥壯,葉片的持嫩性較強(qiáng)。無(wú)糊邊,糊葉現(xiàn)象。采摘規(guī)范,用心制作。有馬蹄口現(xiàn)象出現(xiàn),選用春茶無(wú)疑。
幽谷客:葉底整體以黃綠色為主,條索清晰,完整葉片較多。
綜合評(píng)價(jià)
泥泥:拉佤布傣2020正氣塘,湯色金黃油潤(rùn),花蜜香馥郁飽滿(mǎn)。茶湯細(xì)膩、寬厚,苦即化甜,微澀而后生津。回甘長(zhǎng)久而有力度,喉韻自然通順,甘味悠長(zhǎng),回味深遠(yuǎn)。湯體結(jié)構(gòu)周正平衡,湯感激蕩起伏,而又混然一體。最大的魅力在于勁撥的陽(yáng)剛之氣,清正,嚴(yán)正。氣韻連貫,故山野氣性霸氣而有力量。底蘊(yùn)深厚,且山野氣息足,自由度廣。
老牛拉奔馳:2020年拉佤布傣正氣塘生茶,湯質(zhì)厚實(shí)硬朗,滋味飽滿(mǎn),茶氣強(qiáng)烈,回甘生津強(qiáng)烈、持久,正氣塘茶充滿(mǎn)剛陽(yáng)之氣的特點(diǎn)得到充分的體現(xiàn),不愧于正氣之名。
木坤小寶:這款正氣塘香氣獨(dú)特,湯感順滑舒適,香氣濃郁純凈,滋味飽滿(mǎn),湯香甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)烈,氣足韻長(zhǎng),喉韻悠長(zhǎng),回甘綿綿不絕,是一款很不錯(cuò)的普洱茶產(chǎn)品。
幽谷客:該茶品包裝干凈整潔,設(shè)計(jì)帶有濃濃的中國(guó)風(fēng)元素,流動(dòng)的筆墨仿佛上升的“氣”,設(shè)計(jì)貼合茶葉產(chǎn)地。內(nèi)飛內(nèi)票完整,二次包裝減弱士氣、異味的影響。餅面端正,無(wú)脫落,整體呈墨綠色,銀毫顯露,條索清晰完整。茶餅松散易撬,可最大程度保留完整葉片。茶葉整體苦澀度偏高,但搭配均衡,苦澀度是臨滄茶的特點(diǎn)。湯色以金黃明亮為主,濃郁的花蜜香讓人心曠神怡,干茶也有一種獨(dú)特的香氣。整體滋味還是很讓人滿(mǎn)意的。
函谷荼人:此款拉佤布傣正氣塘在產(chǎn)品序列中屬于珍藏級(jí),名山名寨系列。前中段表現(xiàn)出彩,茶湯色,自始至終是金黃亮麗,清澈通透,油潤(rùn)亮澤,悅目迷人。掛杯的持久度較強(qiáng)。喉韻深厚。生津明顯。茶氣足,身體發(fā)暖體感明顯,前額,后背發(fā)汗,打嗝明顯。無(wú)糊邊糊葉現(xiàn)象,在茶基的選擇上,茶基的等級(jí),選擇較高。葉底的持嫩性較強(qiáng),芽頭肥壯,茶梗壯碩。
文|泥泥、老牛拉奔馳、木坤小寶、幽谷客、函谷荼人
攝影|泥泥、老牛拉奔馳、木坤小寶
整理|茶小樂(lè)