2017年八角亭品牌出品的“大野巴達(dá)”普洱生茶，精選六大名山之一巴達(dá)山的早春曬青為原料，經(jīng)八角亭匠心工藝制作而成，其規(guī)格為357克/餅，7餅/提，28餅/件。此茶葉滋味濃厚，上顎中后段有特殊香味，茶湯香滿于喉舌、苦稍長(zhǎng)、微澀、回甘、生津快，湯色橙黃透亮，條索墨綠油亮。
2017年八角亭大野巴達(dá)357克生茶特點(diǎn)
餅形圓整，條索清晰，壓制緊實(shí)。條索肥壯，白毫顯露。干茶清香撲鼻。鐵餅，相比于普通茶餅，壓制得更加緊實(shí)、堅(jiān)硬，后期的轉(zhuǎn)化后更慢些，更適合收藏。
前幾泡香高水柔，但稍微顯澀，第三泡以后漸顯柔順細(xì)滑感，舌面收斂后出現(xiàn)涼感，十幾泡過(guò)后，滋味漸漸變淡，香氣不減。
湯色橙黃透亮，有梅子香、蜜香，湯質(zhì)飽滿、回甘持久。
葉底黃綠較完整。
八角亭丁酉年新品，大野巴達(dá)喬木老樹(shù)鐵餅，屬于名山系列產(chǎn)品。
巴達(dá)山普洱茶介紹
巴達(dá)山位于勐?？h南端，與緬甸接壤，屬于山區(qū)鄉(xiāng)，擁有野生茶樹(shù)群落和栽培型古茶園兩大資源，其中最為著名的為1700多年的“野生型茶王樹(shù)”更是迄今發(fā)現(xiàn)的最大的一株野生茶樹(shù)。
經(jīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，巴達(dá)山為西雙版納州古茶樹(shù)資源最為集中的區(qū)域之一，在賀松大黑山原始森林就有原始古茶樹(shù)群落6000余畝，再加上得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境以及茶樹(shù)最為喜愛(ài)的土壤——黃棕壤和黃壤，再加上全年降水量豐富，造就了一個(gè)非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的優(yōu)越自然環(huán)境。
巴達(dá)山普洱茶屬喬木大葉種，鮮葉的葉片呈現(xiàn)橢圓形，葉面隆起，葉質(zhì)軟，葉色黃綠。干茶條索墨綠油亮，干茶香氣特殊，讓人一聞便影響深刻。沖泡之后，湯色桔黃透亮，富有晶瑩感；入口味苦澀，類似布朗山茶區(qū)的那種感覺(jué)，不過(guò)茶質(zhì)較為薄水，沒(méi)有那種“茶氣十足”和“霸氣”的感覺(jué)。上顎中后段有特殊氣味。茶湯香滿于喉舌，苦稍長(zhǎng)，微澀。輕度收斂。第三泡以后漸顯柔順細(xì)滑感。舌面收斂后出現(xiàn)涼感。
最為令小編印象深刻的還是茶湯的湯質(zhì)柔順細(xì)膩，入口后到咽下茶湯，香氣充斥口腔，有梅子香、蜜香等，令人愉悅。而到了第三泡之后，湯質(zhì)的柔順細(xì)膩感越發(fā)明顯，帶著微微的收斂，飲后舌面出現(xiàn)的清涼感，讓人難忘。
