傳說(shuō),公元220—280年,三國(guó)時(shí)期的蜀漢丞相諸葛亮的足跡遍布六大茶山的的山山水水,村村寨寨,為西南少數(shù)民族帶來(lái)了多種農(nóng)作物種子及種植技術(shù),其中包括茶葉?!傲枭竭z器俱在城南境,舊傳武侯遍歷六山,留銅鑼于攸樂,置銅鉧于莽枝,埋鐵磚于蠻磚,遺木梆于倚邦,埋馬蹬于革登,置撒袋于曼撒。因以其山名莽枝、革登有茶王樹較它山獨(dú)大,相傳為武侯遺種,今夷民猶祀之”。六大茶山因此得名。
明隆慶四年(公元1570年),車?yán)镄渴沟稇?yīng)勐將其管轄地劃為12個(gè)版納時(shí),“六大茶山”為一個(gè)版納——“茶山版納”。自此,“普洱茶”正式登上歷史舞臺(tái)。
釋名:基諾族的世居地,因基諾族過去稱“攸樂人”故得名攸樂山。
茶山地理:位于景洪市基諾鄉(xiāng),基諾山東西長(zhǎng)75公里,南北寬50公里,是古六大茶山中現(xiàn)存最大的古樹茶區(qū),海拔575至1691米,平均氣溫18-20度,年降水量1400毫米。
茶山歷史:傳說(shuō)基諾人是諸葛亮軍隊(duì)的后裔,基諾山種茶的歷史非常久遠(yuǎn)。清代攸樂山產(chǎn)量很大,毛料主要供易武、倚邦等地加工。
茶質(zhì)特色:和易武相近而苦澀略重,香揚(yáng)水柔,回甘較好,山韻明顯。
釋名:“大寨子”
茶山地理:位于勐臘縣象明鄉(xiāng)南部,東部與易武茶區(qū)接壤,面積約300平方公里。海拔1100米左右。
茶山歷史:蠻磚種茶歷史悠久,清代時(shí)已有盛名,《本草拾遺》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蠻磚者味較勝”。歷史上茶園多但茶號(hào)少,清末民初時(shí)多賣給易武茶號(hào)加工,“易武七子餅一半是蠻磚茶”。
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿厚滑,山野氣韻較強(qiáng),杯底留香持久,回甘快而持久,苦澀較輕,喉韻深沉。
釋名:“(諸葛亮)埋銅(莽)之地”
茶山地理:位于革登茶山西南,與革登同屬勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村,海拔1400米左右。
茶區(qū)歷史:
千年前已有少數(shù)民族在此居住種茶,明朝末年已有內(nèi)地商人進(jìn)入莽枝山販茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。莽枝山,本是一塊古茶區(qū),元、明時(shí)期早已茶園成片,普洱府成立之前,已有漢商進(jìn)到蠻枝茶山買茶。
乾隆到咸豐年間是莽枝茶山最興盛的時(shí)期,茶園蓋山,村寨密集,莽枝大寨、秧林大寨、牛滾塘街是最熱鬧的地方,三個(gè)大寨遙相對(duì)望,相距不到一公里,被茶園連接著。莽枝大寨嘉慶年建過關(guān)帝廟,建廟時(shí)的大碑現(xiàn)今還在遺址上。莽枝茶山乾隆后期有上萬(wàn)畝的茶園,每年春秋兩季,思茅、普洱、江城的馬幫一批又一批地來(lái)牛滾塘馱茶。牛滾塘的山梁上至今還有一條三米深的古道,這便是當(dāng)年馬幫踩出來(lái)的。
清咸豐末年,牛滾塘一帶發(fā)生了民族械斗,打得慘烈,爭(zhēng)斗雙方傷亡慘重,這場(chǎng)戰(zhàn)禍?zhǔn)姑еι讲铇I(yè)受到重挫,茶農(nóng)避亂、村寨遷空不少,商旅畏途,不到莽枝茶山買茶。曾經(jīng)人喧馬嘶的牛滾塘街,到清朝末年已無(wú)人居住。村民們不愿回令人傷感的牛滾塘街,留下的大都遷到離牛滾塘一公里遠(yuǎn)的安樂村去住,到1950年牛滾塘也僅有七八戶人家。如今牛滾塘的古廟、清真寺已不存在,只有大碑還躺在荒草中,碑上牛滾塘幾個(gè)字還清晰可見,讓人追思往昔的牛滾塘。
茶質(zhì)特色:與革登茶類似,茶氣稍遜。苦澀較弱,回甘較快,杯底香較好。
釋名:“很高之地”
茶山地理:位于勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村,莽枝與倚邦茶區(qū)之間。海拔1300米左右。
茶區(qū)歷史:六大茶山中面積最小,《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹,但今已不存,也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一。
茶質(zhì)特色:山韻明顯,苦澀較弱,回甘較好,湯質(zhì)順滑。
釋名:“有茶樹、水井之地”
茶山地理:位于勐臘縣最北部,今屬象明鄉(xiāng)管轄,涵蓋19個(gè)自然村,面積360平方公里,海拔跨度較大,從600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。
茶山歷史:倚邦茶區(qū)歷史悠久,至今仍保留一定量的五百年以上的古樹。尤其是清代曼松茶成為貢茶,令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播,素有“吃曼松,看倚邦”之說(shuō)。
茶質(zhì)特色:倚邦古樹茶因?yàn)橹行∪~種的原因,苦味很淡,澀比苦略顯,回甘較快,香氣獨(dú)特,微有蜜韻,湯質(zhì)甜滑飽滿,杯底留香幽長(zhǎng)。
釋名:“美女蛇居住之地”
茶山地理:曼撒茶區(qū)核心產(chǎn)地曼秀村,位于易武鄉(xiāng)東北邊,距離麻黑村委會(huì)6公里,距離易武鄉(xiāng)3公里。國(guó)土面積1.44平方公里,海拔1,311米,年平均氣溫17℃,年降水量1,950毫米。
茶山歷史:易武早在千年之前就有古濮人種植茶樹,明末清初之后,隨著六大茶山聲名鵲起,大量外地人遷入經(jīng)營(yíng)茶葉生意。在清道光年間,當(dāng)倚邦、莽枝等茶山逐漸衰退之際,易武茶山迅速發(fā)展起來(lái),成為古六大茶山所產(chǎn)茶葉的集散地,從而開創(chuàng)了普洱茶在南部的發(fā)展時(shí)期。早期曼撒地區(qū)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易量很大,而曼秀則是易武茶崛起過程中堅(jiān)實(shí)的中流砥柱。
茶質(zhì)特色:條索黑亮,湯色金黃。無(wú)苦,微澀。柔和順滑,香高韻綿?;馗士於志?,生津不絕。
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【產(chǎn)品信息】
品名:2019君六?!す帕蟛枭教籽b
類別:生茶
凈含量:1200克(200克X6盒)