2018年八角亭“霸王磚”普洱生茶,以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)八角亭匠心工藝制作而成,其規(guī)格是600克/磚;這款茶的特點(diǎn)是熟茶磚面條形完整,條索緊結(jié)完整。開湯后湯色透亮,茶香清醇悠揚(yáng),入口苦澀弱而沖擊力強(qiáng),霸氣歸來,回甘迅速,茶氣強(qiáng),體感明顯。十余泡后色香味持久,茶韻悠長(zhǎng)。
2018年八角亭霸王磚生茶特點(diǎn)
茶磚壓制周正,棱角分明,條索清晰,干茶香氣舒服??催吘?,壓制松緊適度,應(yīng)該比較好撬,條索看著比較油潤(rùn)。
洗茶15s,湯色金黃透亮,湯色較淺,應(yīng)該是茶塊還沒充分發(fā)散開的緣故,香氣馥郁。
第一泡,8S出湯,茶湯依舊較淺,滋味不夠濃,茶湯苦澀似有似無之間,生津迅速,回甘不明顯。
第三泡,8S出湯,滋味十足,茶氣洶涌,澀化的塊,生津迅速,舌面依舊苦感明顯?,F(xiàn)在有點(diǎn)霸王的意思了,對(duì)于我來說已經(jīng)是十分的重口味了,茶湯對(duì)味蕾和喉嚨的沖擊很大。
第五到七泡,依舊8S出湯,茶湯表現(xiàn)穩(wěn)定,從第四泡開始到現(xiàn)在正是滋味最足,茶湯最為飽滿的,不過香氣并不明顯,只有杯底香可以聞到,較為幽沉,生津強(qiáng)于回甘,整體較為協(xié)調(diào)。
第八九泡,10s出湯,第八泡開始滋味開始下滑,出現(xiàn)水味,第九泡滋味下滑明顯,比較困惑,照理說預(yù)期中應(yīng)該更為耐泡才對(duì)。
介于上兩泡滋味下滑嚴(yán)重,第十泡重45s,湯色明顯加重,滋味還是非常足的,如果最后幾泡逐段增加悶泡時(shí)間的話,沖泡12道以上應(yīng)沒啥壓力。
葉底肥嫩有光澤,柔軟,揉捻感覺韌性不錯(cuò),轉(zhuǎn)化的空間應(yīng)該十足。
總結(jié):此款茶品,應(yīng)為口味較重茶油們的心頭好,目前感覺更適宜收藏,轉(zhuǎn)化幾年后效果更佳,現(xiàn)在新壓得磚,香氣不足,跟方面均衡缺不足以十分驚艷,但用料扎實(shí),國(guó)營(yíng)大廠工藝放心,實(shí)屬一款值得用悠悠歲月去等待成就得一款好茶。