沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品,歷史悠久,古時便享有盛名,早在明代萬歷年間的《滇略》一書中就有記載:“士庶用皆普茶也,蒸而團(tuán)之?!睋?jù)資料記載,形似倒置碗狀的云南沱茶定型生產(chǎn)已有六十多年,其特異的形狀和優(yōu)良的品質(zhì)早已為人們熟知,蜚聲海內(nèi)外。
2019年八角亭生沱100克生茶,以云南大葉種曬青毛茶為原料,機(jī)器壓制,100克/沱,5沱/條,20條/件;棉紙+紙盒+紙箱包裝。這款茶條索肥碩、勻?qū)崳珴蔀鯘?,白毫密布,湯色黃而明亮,香氣純正持久,滋味濃醇鮮爽,葉底肥壯鮮嫩。
八角亭生沱精選用云南勐??h大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)蒸壓精制加工而成。外形端正、呈碗形,內(nèi)窩深而圓。
條索肥碩、勻?qū)?,色澤烏潤,白毫密布,湯色黃而明亮,香氣純正持久,滋味濃醇鮮爽,葉底肥壯鮮嫩。
湯色黃橙明亮,入口舌尖舌根微苦有澀感,稍后可以化開??谇幌阄讹枬M有生津,相對持久。湯水伴有淡淡松煙香、木質(zhì)香。杯底可以聞到薄薄一層熟果香。
葉底青綠顏色均勻柔軟有彈性,不花雜。無雜物異物。無紅梗、死梗。