“7540”青餅一直是八角亭的一款經(jīng)典常規(guī)茶，傳承了八角亭的經(jīng)典配方，2018年“7540”經(jīng)由八角亭老茶人恰到好處的手工揉制，再經(jīng)由傳統(tǒng)手工石磨壓制餅，松緊適度，餅型周正，有利于后期的轉(zhuǎn)化。八角亭2018年7540沖泡后湯色黃亮濃稠，香氣純正、持久，茶水甘柔、滋味濃厚、回味悠長(zhǎng)、鮮活滑口，是普洱生餅的經(jīng)典力作。
茶友評(píng)測(cè)一
1~3泡，5s出湯，湯色黃亮，香氣純正，入口苦味不明顯，稍澀，中規(guī)中矩。
4~6泡，5s出湯，湯色依舊漂亮，苦度有，澀度依然。隨著苦澀化開(kāi)生津感也就隨之而來(lái)，有淡淡的回甘，茶的滋味慢慢品出來(lái)了，湯質(zhì)也挺厚，無(wú)愧經(jīng)典嘜號(hào)茶。
7~9泡，8s出湯，湯質(zhì)慢慢轉(zhuǎn)淡，絲絲甜感逐漸體現(xiàn)，不錯(cuò)整體來(lái)說(shuō)是款好茶。
葉底觀感不錯(cuò)，條索還算完整，總體青綠，偶有老料，比較肥壯。
總體來(lái)說(shuō)，7540是一款經(jīng)典的嘜號(hào)口糧茶，大廠工藝傳統(tǒng)佳作。整體香氣尚可，生津感還不錯(cuò)，有回甘，稍顯澀，希望放幾年會(huì)有良好的表現(xiàn)。作為口糧每年備一餅兩餅的也不錯(cuò)?！}卜
茶友評(píng)測(cè)二
第一、二、三泡均5秒出湯，茶湯明黃通透干凈，入口沒(méi)青味雜味、苦澀低，緩緩的生津感。
第四、五、六泡均5秒出湯：香氣不減，湯色通透、濃稠，茶湯滋味漸顯，澀比苦重，主要體現(xiàn)在舌面，不過(guò)停留時(shí)間較短，很快就化開(kāi)了，隨著而來(lái)的是較強(qiáng)的生津和淡淡的回甘。
第七、八、九泡均8秒出湯：滋味開(kāi)始變淡，澀也變?nèi)趿?，入口茶湯甜甜的?/p>
7540整體還不錯(cuò)，茶底活性好，無(wú)煙感和不良雜味，雖然澀稍重，但容易化開(kāi)，回甘生津來(lái)說(shuō)，回甘弱一些，但持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，相對(duì)來(lái)說(shuō)還算一款不錯(cuò)的口糧?！谝估滗h
茶友評(píng)測(cè)三
用開(kāi)水沖洗茶一遍，湯色：湯色淺橙黃。氣味：淡淡清純香甜味；總體屬于典型的新普洱生茶的微淡香氣，洗茶湯倒掉。準(zhǔn)備泡茶
傳統(tǒng)的泡茶法：取茶5克，倒入蓋碗內(nèi)，將開(kāi)水沖洗一次，就可以泡茶了，每次泡10秒鐘，倒入過(guò)濾杯后就可以品償茶了。
第一泡，茶湯色淺橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清香，苦澀感較明顯，苦比澀重，但化很快、比較順喉，滋味平和，回甘持久，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味
第二泡，湯色與第一泡一樣為茶湯色?橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清香，苦澀感較明顯，苦比澀重，但化很快、比較順喉，滋味平和，回甘持久，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味
第三泡，湯色與第二泡一樣茶湯色?橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，苦澀感沒(méi)有前二泡明顯，苦澀并重，但化很快、比較順喉，滋味平和，回甘持久，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味
第四泡，湯色淺橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，有輕微苦澀感，苦比澀重，但化很快、比較順喉，滋味平和，回甘持久，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味
第五泡，湯色淺橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，而甜感漸顯，有輕微苦澀感，苦比澀重，但化很快、比較順喉，滋味平和，回甘持久，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味
第六泡，湯色與第五泡一樣湯色?橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，，而甜感漸顯，有輕微苦澀感，苦比澀重，但化很快、比較順喉，滋味平和，回甘持久，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味
第七泡，湯色與第6泡一樣湯色?橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，，而甜感漸顯，有輕微苦澀感，苦比澀重，但化很快、比較順喉，滋味平和，回甘持久，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味
第八泡，湯色淺橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，，而清甜感漸顯強(qiáng)，有輕微苦澀感，苦比澀重，但化很快、比較順喉，滋味平和，回甘持久，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味
第十泡，湯色淺橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，，而清甜感漸顯強(qiáng)，有輕微苦澀感，苦比澀重，但化很快、比較順喉，滋味平和，回甘持久，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味
第十一泡，湯色很淺的橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，，而清甜感漸弱，沒(méi)苦澀感，、順喉，滋味平。
第十二泡，湯色很淺的橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，，而清甜感漸弱，沒(méi)苦澀感，、順喉，滋味平。
第十三泡，湯色很淺的橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，，而清甜感漸弱，沒(méi)苦澀感，、順喉，滋味平。
第十四泡，湯色很淺的橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，而清甜感漸弱，沒(méi)苦澀感，、順喉，滋味平。
第十五泡，湯色很淺的橙黃、透亮，湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡清甜香味，，而清甜感漸弱，沒(méi)苦澀感，、順喉，滋味平。
葉底：經(jīng)過(guò)15泡后的葉底還是黃綠有光澤，葉較嫩手感柔軟，有點(diǎn)彈性，但茶梗手感很軟，不均勻，碎葉多，細(xì)茶梗多?！吩靸r(jià)師
