原文標(biāo)題“:凌晨放毒|一款只敢在深夜才可以分享的茶得有多優(yōu)秀——金獎(jiǎng)王【御品青柑】升級(jí)回歸(內(nèi)有上期獲獎(jiǎng)名單)
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隨著柑普茶行業(yè)的快速擴(kuò)張,市場(chǎng)上各種橘、柑、橙、柚等果皮都被用來制作“小青柑”,加之低劣的普洱熟茶填充料,以致于幾十元一斤的柑普茶都有,且占到了市場(chǎng)的90%以上,而真正的廣東新會(huì)核心柑僅占市場(chǎng)的百分之幾!
獲獎(jiǎng)?wù)掌?/strong>
洪普號(hào)秉持“茶既食物,重在食材”的理念,僅憑第一代【御品青柑】就力壓數(shù)百款參賽茶品,拿下第八屆國(guó)際茶王賽正賽金獎(jiǎng),先后又拿下多次茶博會(huì)及茶王賽金獎(jiǎng),我們始終堅(jiān)持做業(yè)內(nèi)2%的高品質(zhì)柑普茶!
整個(gè)新會(huì)茶枝柑產(chǎn)區(qū),天馬村產(chǎn)柑量?jī)H占1%左右,只有這1%的天馬柑才能入圍洪普號(hào)【御品青柑】系列的選柑范圍,更嚴(yán)格的是:再從這1%的柑果中進(jìn)行“10顆挑2顆”作為最終用柑。
四年間我們用多種熟茶制作過小青柑,對(duì)比下來還是勐海布朗山宮廷料較為適合,而整個(gè)布朗山產(chǎn)區(qū)能入選【御品青柑】熟茶選料的僅有班章熟茶。
為了能達(dá)到口感潤(rùn)醇喉嚨舒服,我們特選用無燥感的十年陳班章熟茶,再從“每十斤中篩出二兩嫩芽宮廷料”作為最終用茶。
三種沖泡推薦
一、完整沖泡(滋味適中)
將整顆完整的小青柑投入沖泡器皿,沸水沖泡,15秒出湯。
二、漏斗沖泡(滋味適中)
把小青柑置于茶漏上,沸水沖泡于小青柑之上,使茶湯直接漏入杯中。
三、掰開沖泡(滋味濃郁)
把小青柑掰裂開投入沖泡器皿,沸水沖泡,快速出湯。
……
洪普號(hào)承包新會(huì)一線產(chǎn)區(qū)柑園自行養(yǎng)護(hù)管理,茶葉原料自給自足,使品質(zhì)和價(jià)格完全自主掌控,打破“好一定貴的這種概念”。
并敢與高于【御品青柑】2倍價(jià)格的產(chǎn)品和各種打著“一線柑”的產(chǎn)品對(duì)比PK,歡迎廣大茶友對(duì)比點(diǎn)評(píng)!
小青柑知識(shí)點(diǎn)
關(guān)于小青柑表皮的“白霜”
小青柑表面的白色粉末狀的物質(zhì)通常稱為“白霜”,在新會(huì)本地被稱為“柑油晶”。是柑普茶在制作過程中釋放出的柑油形成的結(jié)晶,柑果越好油包越豐富,柑油就越多,形成的白霜自然更豐富!不同的制作工藝形成的白霜也有所不同!廣大茶友可放心品飲!