彩農(nóng)茶:奇香月光白,曼妙夜美人
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彩農(nóng)茶:奇香月光白,曼妙夜美人

  霓裳羽衣


  歌管繁弦


  山河故里


  素衣白雪


  好古之飲


  光陰如逆旅


  百代為過客


  離愁別緒


  雪泥鴻爪


  追思遠(yuǎn)古


  渴慕近賢


  獨(dú)其類


  如青蓮濯泥而立


  君子飲


  淡品雅


  廣交游


  篤文藝


  靜思幽


  世間矣


  軟紅十丈


  掬風(fēng)而飲


  洗我濁塵


  月光白又名月光美人,多年前屬比較小眾的特色茶品,一度傳得比較神秘,導(dǎo)致眾多茶友對其相對陌生,不甚了解。近年白茶市場興起,云南月光白亦再度回歸大眾視野,漸漸熱了起來。


  月光白,葉面呈黑色,葉背呈灰白色,黑白相間,芽頭白亮顯毫,像似一輪輪彎月,整體看起來似是黑夜中的月亮,故得名“月光白”。


  月光白,有人說是普洱生茶,有人說是白茶,有人說是綠茶,有人說是烏龍茶......,眾說紛紜,備受爭議。月光白到底屬于哪一類茶?嚴(yán)格來說,近代六大茶類的劃分,主要是根據(jù)制作方法和多酚氧化(茶葉發(fā)酵程度)的不同程度進(jìn)行劃分的,云南月光白的工藝主要是經(jīng)鮮葉采摘后,靜置自然陰干而成。具有15%左右輕度發(fā)酵,隸屬白茶工藝范疇。


  月光白具花香、蘭香和蜜香,類似烏龍茶之香,奇香無比,湯色呈琥珀色,通透明亮,茶性柔美,滋味柔和,香甜耐泡,回甘生津,具有極高的日常品飲保健及收藏價(jià)值。


  月光白與福鼎白茶均屬于白茶,有相同之處,亦有諸多不同,主要是原料和工藝均有所差異,從而口感風(fēng)格亦有別,云南月光白大葉種原料,內(nèi)含物質(zhì)更豐富,更具收藏價(jià)值,福鼎白茶小葉種更為鮮爽,新茶更好喝。各有優(yōu)點(diǎn),無分優(yōu)劣。


  對于喜歡收藏的茶友來說,市面上一些單芽類和工藝有問題的月光白,茶友們要多多注意,這類茶品香氣會隨時(shí)間而逐漸消失,茶味越存越寡淡,并不適于久存收藏。