原文標(biāo)題:【戀舊】沱茶1號——君子有茶,酌言嘗之。
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】沱茶1號
【產(chǎn)品屬性】普洱茶(熟茶)
【凈含量】300克/沱×5沱/條×6條/件=9千克/件
【產(chǎn)品系列】金印系列
【產(chǎn)品原料】云南大葉種曬青毛茶
【產(chǎn)地】云南大理
【生產(chǎn)日期】2018年7月
沱茶1號
代表起點,代表初始;
代表排列最前的、最好的;
代表首要的,地位崇高的。
沱茶1號
下關(guān)沱茶是世界沱茶的始祖
歷史上的沱茶首創(chuàng)于下關(guān),
故又叫下關(guān)沱茶。
下關(guān)沱茶基于百年歷史,
于2002年由國家質(zhì)監(jiān)總局
認定為原產(chǎn)地標(biāo)記注冊
?。ìF(xiàn)稱為國家地理標(biāo)志保護)產(chǎn)品,
成為名副其實的世界沱茶的始祖
沱茶溯源
追溯沱茶的起源,其雛形源遠流長。明代謝肈淛《滇略》中記載:“士庶所用,皆普茶也,蒸而團之?!边@是關(guān)于云南茶葉通過加工后形狀演變的最早歷史記載。
《云南省茶葉進出口公司志》(1990年)載:“現(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902年),至今已有八十多年歷史,是由思茅地區(qū)景谷縣所謂姑娘茶(又叫私房茶)演變成現(xiàn)代沱茶的形狀。”
沱/茶/創(chuàng)/制/定/型
清光緒二十八年(1902年),喜洲商幫嚴(yán)子珍將永昌祥總號設(shè)于下關(guān),從此開始茶葉加工銷售。團茶運銷下關(guān),永昌祥用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料,仿制成“碗形茶”,由此沱茶創(chuàng)制定型。
沱茶百年傳承
百年沱茶,手手相傳,
靠的是堅守與傳承,
每一分自如,
每一分沉穩(wěn),
都是歲月錘煉的結(jié)果,
無需表演,自然天成。
——下關(guān)沱茶118年從未間斷
感念百年沱茶創(chuàng)始之初,
感念沱茶深遠的文化韻味,
感念沱茶118年悠悠歷史底蘊。
勐庫茶區(qū)
古樹春茶
發(fā)酵并陳化三年以上
原料產(chǎn)地
沱茶一號(熟茶)毛茶原料嚴(yán)選勐庫茶區(qū)高品質(zhì)古樹春茶鮮葉,嚴(yán)格按照原料初制規(guī)程完成初制加工。毛茶原料秉承下關(guān)沱茶經(jīng)典發(fā)酵工藝發(fā)酵并陳化三年以上,再經(jīng)入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的下關(guān)沱茶制作技藝精制而成。
嚴(yán)選原料
陳年普洱
米白色棉麻質(zhì)地的
長型布袋,手感舒適,
配有自由伸縮帶,
可快速拉緊或松開布袋口,
方便攜帶,經(jīng)濟環(huán)保,
可循壞使用。
傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)筍葉包裝,
樸實緊致,
印有下關(guān)沱茶logo火印。
包膠銅絲捆扎,
既保留傳統(tǒng)包裝的韻味,
又防止銅絲扎傷。
外形
外形呈碗臼狀,
條索肥嫩緊結(jié),
色澤紅褐、油潤顯毫。
內(nèi)質(zhì)
香氣純正濃郁,
湯色紅濃透亮,
滋味醇滑甘甜,
唇齒留香,
葉底紅褐、柔嫩均勻。
細膩
沱茶1號,
細致滑潤,細密深入,
帶給人別樣的舒適感受。
入口醇滑,絲絲含香。
甘甜
誰說茶都是苦澀的,
其中的甘甜,
喝過才能了解。
沱茶1號,
甘潤甜醇,呈顯土木香。
飽滿
茶湯紅亮,湯感粘稠,
層次豐富飽滿,
果膠含量高。
有些事物,
美好得讓人移不開眼,
簡單純凈,
一壺水,一盆花,
還有一杯茶。
▽▽▽
沱茶1號,熟茶之美,
純美如云上驕陽,
明媚,望而生暖,
亮麗,過目不忘。
撰文︱關(guān)茶
編輯︱青子
圖片︱關(guān)茶