勐海普洱茶以其獨特的品質,絕妙的口感享譽天下。正皓勐海味,質高價優(yōu),一度處于熱銷當中,許多喝過勐海味的茶友都贊不絕口;工藝由資深茶人潘堅經長久的發(fā)酵經驗沉淀和技術積累,創(chuàng)新而作,讓熟茶更有滋味。
測評精選
@點石成金+立少:這款茶干茶花蜜香氣清幽,茶條肥壯。開湯后湯色金黃剔透變化不大,掛杯花蜜香氣濃郁持久,品飲滋味醇和,甘滑柔順,綿甜爽口。雖然不耐泡,但是這是一款值得收藏的好茶。
@隨緣:茶湯滋味飽滿協(xié)調,苦澀完全褪去,茶香也融入其中。茶湯入口,腔中爽滑,過喉溫潤,茶氣十足,隨即有香甜感在口腔中旋繞,久久不散。伴隨著茶香的沖擊,總有那么一點說不清道不明的感覺,我想這就是所謂的“勐海味”吧。
@Joy:勐海味,這款茶用料好,發(fā)酵工藝到位,新茶沒堆味和其他不良氣味,可能是新茶的原因,口感上厚度差一點,甜--是我對這款茶最滿意的地方,喝完過后口腔還能感覺到一絲絲的甜意,期待后期轉化。
@默言:我特別喜歡他的3、4、5 泡;湯色紅艷透亮,茶湯入口順滑,苦底依然存在但化得快,甜比生津來得快,過了很久口腔依然感覺到柔柔的甘甜。
勐海味
●原料源自“中國普洱茶第一縣”——勐??h高山喬木大樹茶。
●餅形周正,銀毫顯露,芽葉肥碩、條索緊結,餅面勻整。干嗅能聞到淡淡花香。
●茶水結合,香氣馥郁,鮮爽而有力。茶湯蜜黃明亮,湯中香氣融合較好,掛杯香明顯,整個品飲過程中香氣持久不變。
●入口柔和,鮮爽明顯,舌底名泉,齒頰留香,茶湯過喉,回甘生津明顯??傮w上,湯感協(xié)調濃釅,層次豐富飽滿,勐海風韻顯著。
●芽頭肥壯,葉肉肥厚,葉質嫩軟,勻齊一致,大葉喬木所具有的品質。
勐海之味
“勐海味”也是普洱茶上千年發(fā)展歷史中出現(xiàn)的第一個“味覺”稱謂,這是勐海茶葉特有的滋味與香氣。目前沒人能準確的說出什么是勐海味,這也是用儀器無法測定的,全靠人的感官來感覺,可謂“只可意會不可言傳”。
它更接近生物學特殊地理的概念,這種特殊地理又與特有微生物菌群有著直接聯(lián)系,形成特定地理區(qū)域的產品特性,也是地理標識的重要依托。這就是我們?yōu)槭裁匆恢眻猿制斩柚荒墚a生在云南幾個重要區(qū)域,而其它區(qū)域(尤其是云南省外)生產的普洱茶不能稱為普洱茶的原因。
活性逐漸被喚醒
茶氣向縱、橫延伸舒展
醇厚的湯汁中飽含山野氣息
入口苦隨即化甜
豐富活躍的層次感躍然于舌
舌底涌泉,甘甜澎湃而來
茶、水、香、氣構成新的均衡
演繹出層次豐富的地道“勐海味”
也有很多將其它地方的茶葉原料拉到勐海去發(fā)酵的案列。雖說能得到些勐海風韻,但茶香、茶湯滋味的具體表現(xiàn),會因為茶葉內質本身的差別而有所不同。
而且因為原料的不同,勐海地區(qū)發(fā)酵的熟茶,滋味有偏苦的,也有偏甜的。但也不是每個地方的原料拉去勐海發(fā)酵都能叫“勐海味”的。有些地方的茶發(fā)酵以后,茶湯口感、香氣遠不如真正勐海茶料發(fā)酵的“勐海味”。
正皓茶業(yè)竹筐離地發(fā)酵工藝的茶品火熱銷售,
得益于匠心的制茶理念及此工藝上的幾大優(yōu)勢得到大眾認可與追捧。
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