金杯?銀杯不如你的口碑滇紅我們訂制已經(jīng)多年,純芽的一直不是特別好早,因?yàn)槲覀冎灰獙ふ翌^春,而且是老樹品種【非大芽新品種】,還要香氣好,滋味好,有回甘,茶湯還要細(xì)膩油質(zhì),所以尋找到的,總不是很多,今年數(shù)量多一些,因?yàn)榇翰璨烧獣r(shí)天氣好。
近照一下,茶毫密實(shí),整個(gè)芽頭全是金豪。
不管是什么茶,評(píng)審茶的標(biāo)準(zhǔn)是開水沖泡【泡茶時(shí)可以把溫度調(diào)整低一些,口感會(huì)更好,較醇和】。
茶湯清澈明亮,不管聞茶湯還是杯底、蓋碗、茶底還是茶湯,香氣都是非常足,從第一泡到第五泡,香氣一直沒有下降,到第六泡才有所下降,但是六泡的茶和茶底都還是比較香的,正常泡的情況下,可以泡得更久。
從茶底的顏色我們可以看出,茶葉的發(fā)酵非常充分,沒有雜色,茶底也沒有任何雜香雜味,也沒有因?yàn)楣に噯栴}的雜氣雜味。
把茶倒?jié)M,可以看茶葉的內(nèi)物質(zhì)豐富程度如何,因?yàn)槿绻唾|(zhì)好的茶湯,可以把茶湯倒得比較高,可以高出茶杯本身,形成圓突出。
邊倒茶湯邊照相,就是想讓大家更直觀地看一下,茶湯在動(dòng)的狀態(tài)下,是什么樣的情況,可以看出茶湯的飽滿度和油質(zhì)感。有機(jī)會(huì),還是會(huì)用直播的方式,給大家介紹一下,更直接。
茶底,全是芽頭,沒有長(zhǎng)出葉子,油滑有質(zhì)感,顏色統(tǒng)一。
今年這泡純芽滇紅【當(dāng)?shù)胤Q為極品金針】,香氣好是這款茶最突出的特點(diǎn),茶湯甘甜柔和鮮爽,喝過回甘比較好,嘴里會(huì)有生津感。