巴達山,位于西雙版納勐海縣。而“巴達”一詞,在布朗族的語言中,意為有仙人腳跡的地方。這里不僅擁有豐富的野生茶樹資源,還有大面積的人工栽培型古茶園?,F(xiàn)在我們所說的芒嘎拉巴達古樹白茶,正是優(yōu)選這里的古樹原料,精制而成。
(2019年巴達古樹白茶茶湯)
巴達山的美麗傳說
在巴達,流傳著一個美麗的傳說。西雙版納傣王召孟勐之女南發(fā)來,是傣王心愛的七公主,她美麗善良,勤勞勇敢,是壩子里傣族美麗和智慧的化身。
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當(dāng)時,傣民族占據(jù)壩區(qū),布朗族等其他民族多居住在山區(qū)。大大小小的部落,難免產(chǎn)生摩擦和糾紛。而傣王之女南發(fā)來,為了巴朗部落與傣族部落的友好和平,自愿舍棄王宮里富足奢華的生活,上山與布朗人叭巖冷結(jié)為夫婦,共同開創(chuàng)了巴朗社會的新紀(jì)元。
從壩區(qū)到山區(qū)生活的南發(fā)來,不僅教會巴朗人開挖梯田種植水稻,還把大面積人工種茶的技術(shù)教授給他們,這些變化使得巴朗人從樹皮遮身的原始生活狀態(tài)走進了文明社會。而后盛極一時的茶文化,最早也就是由巴朗人開創(chuàng)而來。南發(fā)來也因此被巴朗人尊稱為“族母”(“茶母”)。
值得一提的是,巴朗人的又一分支,即柬埔寨高棉人,也為世界文明做出了巨大貢獻——他們開創(chuàng)了世界聞名的吳哥文化。而當(dāng)時出現(xiàn)了這樣一種茶——“月光白”,它是巴朗人從眾多茗茶中選用來進貢王族的極品,被民間稱頌如“七公主”般圣潔、高貴,是“七公主”美麗的化身。
巴達——“仙人腳印”之地
嚴(yán)格意義上來說,巴達山在勐海縣西部,海拔在1580-2000米之間。從行政區(qū)域上劃分,原屬巴達鄉(xiāng),現(xiàn)屬西定鄉(xiāng),西隔南覽河與緬甸相望。曼邁、章朗、曼帕勒等地是主要的古茶樹產(chǎn)地。
以上我們說到,巴達的栽培型古茶園資源十分豐富,這主要得益于當(dāng)?shù)氐牟祭首逑让裰膊?、飲茶的歷史。其中,擁有超過1400年歷史的章朗古寨便是見證。
最為難得的是,巴達、曼邁等地的古茶園自然環(huán)境環(huán)境十分優(yōu)越,林中有茶,茶中有林,茶園與森林共生。使得巴達茶的品質(zhì)也格外的出色,山韻飽滿,香氣純正,湯中回甜,回甘明顯且迅速。
芒嘎拉·巴達古樹白茶
白茶,茶界清新茶類的代表。云南以普洱聞名,近年來卻頻頻出現(xiàn)古樹白茶產(chǎn)品。其實為云南茶產(chǎn)品的多元化提供了很好的方向。
芒嘎拉的古樹白茶,在樹齡上便有很大的優(yōu)勢,樹齡大,意味著韻味深厚,內(nèi)含物質(zhì)豐富,鮮葉的品質(zhì)就足夠優(yōu)秀。從工藝上來講,相較于從前更進一步,不炒不揉,自然曬干,兼?zhèn)錅痦嵣?,湯厚韻足的特點。夏飲可解暑,冬飲可解內(nèi)熱!
所以,這一款清新的巴達古樹白茶得以誕生,主要得益于芒嘎拉嚴(yán)格的制茶工藝和精湛的生產(chǎn)工藝,并以清甜爽口,耐泡度高為顯著特征。
好茶,值得細心等待,也值得慢慢品味!一款來自巴達的古樹白茶,想要給你的不僅是夏日般的清爽,更想成為你心頭的一抹白月光!