梧州，粵西一大都會也。居五嶺之中，開八桂之戶，三江襟帶，聚水灣環(huán)百粵咽喉，通衡四達，人物繁興，勝實甲于他郡。
——（清）陳輝祖《重修梧州府志序》
驚蟄剛過，煙雨婆娑、霧鎖橫江，江霧和山雨將梧州打造成了云山霧罩的人間仙境。
梧州，位于廣西東南部，地理環(huán)境優(yōu)越，自然資源豐富，被譽為”綠城水都”；千百年來，良好的地理環(huán)境孕育了梧州地區(qū)的人文風物，著名的僑銷茶——六堡茶就在這里誕生。
作為新中國成立后就開始經營六堡茶產業(yè)的專業(yè)茶葉公司，梧州中茶茶業(yè)有限公司（下稱：中茶梧州公司）已經有六十余年的經營史，在二十世紀五六十年代的生產實踐中，窖藏的作用被發(fā)現，窖藏工藝得到進一步運用。梧州中茶將窖藏這一工藝明確地加入到生產工序當中，【老窖藏茶】的上市，將“茶窖”的故事再細細講述。
【川鎮(zhèn)五嶺，鐘靈毓秀】
梧州地屬丘陵地帶，群山延綿，北回歸線橫貫市區(qū)中部，氣候溫暖，全市森林覆蓋75.85%。梧州的山靈秀，最為著名的是白云山——遙連五嶺，總納三江，至梧州突而挺起，蜿蜒盤桓，氣勢磅礴，山上樹木參天，云霧繚繞，這樣的環(huán)境下，蟲魚鳥獸、花果草木得以盡情生長。
【水納三江，物產豐饒】
地處三江匯聚的梧州，水文資源豐富，廣西區(qū)內85%以上水量匯集梧州，豐富的水資源孕育著西江流域上的生靈。桂江、潯江在梧州匯合，交匯處，一濁一清，一急一緩，放眼望去，恰似戲水鴛鴦，所以又稱“鴛鴦江”。千百年來，憑著江水的恩澤，梧州人民精心地培育著兩岸的物產，其中就有六堡茶。
【依山傍水，中茶老窖】
梧州的山水孕育著萬物，同樣也作用于梧州的茶窖。中茶梧州公司的茶窖，傍白云山而建，依鴛鴦江而立，自六、七十年代起，就已經開始使用。公司的陳茶窖，建造在白云山腳下，窖內通風透氣，冬暖夏涼，形成了得天獨厚的存茶的環(huán)境；磚木結構的茶倉，傍江而立，倉內誕生過無數的外貿六堡茶，在歲月的沉淀下，形成了適宜茶葉陳化的菌落環(huán)境。
制茶師充分利用不同茶窖的不同特點，在中茶梧州公司“一茶多藏”的窖藏工藝制作下，【老窖藏茶】就此誕生。
【簡約大方，質樸大雅】
【老窖藏茶】采用復古而質樸的紙盒外包裝，規(guī)格為500g/盒，配上傳統(tǒng)竹簍，可放置家中日常品飲，又利于后期儲存轉化，慢慢品賞其轉化效果，讓喝茶成為一種習慣，一種享受。
【窖香馥郁，甘潤醇滑】
精選優(yōu)質三級六堡茶原料制作，經“一茶多藏”工藝儲存陳化后，從原用的大籮中分裝出來，原籮分裝，滋味更佳。
細看干茶，其條索壯實均整，色澤棕褐，有淡淡窖香；醒茶開湯，純正的窖香撲鼻而來，茶湯深紅，明亮剔透；頭三道茶，滋味醇和、爽口，窖香縈繞口舌，茶至五道茶香依舊充盈口腔，滋味醇滑又甘甜；茶至十道，甘潤甜滑，層次感豐富。葉底棕褐，柔軟。
一方水土養(yǎng)育一方人，茶如此，茶窖也如此。歷史悠久的茶窖，曾經誕生過許許多多優(yōu)質的六堡茶，而這些經由茶窖陳化的六堡茶，也為茶窖的菌落環(huán)境作出了貢獻。茶與茶窖就在相互的促進作用下，將梧州的陽光、水汽、山川都融了進來，通過【老窖藏茶】，將它們帶到世界各地。
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【文/市場部
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