每一片茶葉都來(lái)自高山,
經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬,
晝夜轉(zhuǎn)換,
經(jīng)過(guò)茶農(nóng)的手,
跨越千里,
來(lái)到我們的杯盞中,
化作那一絲甘甜。
百 年 老 樅
生長(zhǎng)于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)海拔1500 -1800米高山的原生態(tài)野茶。該品種的茶樹(shù)已有100年的樹(shù)齡,從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔,一幅歷經(jīng)滄桑的樣子,雖然老樅樹(shù)高枝茂,但產(chǎn)量并不高,而且對(duì)所生長(zhǎng)環(huán)境有極高的要求,因此百年老樅就顯得極為珍貴。
該茶原料采摘于自然保護(hù)區(qū)內(nèi)高海拔、原生態(tài)茶山上生長(zhǎng)的野生老茶樅,由熟練女工采摘翠嫩的芽尖,再由經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師精心制作而成,每斤百年原生老樅約需3-6萬(wàn)顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽。
百年老樅外形細(xì)小而緊秀,色澤為金、黃、黑相間。茶湯為金黃色,啜一口入喉,甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等混合的綜合香型,細(xì)聞,鼻前溢滿空谷幽蘭香。該茶鮮活甘爽、喉韻悠長(zhǎng)、沁人心脾,使人仿佛置身于茫茫的原始森林。12泡過(guò)后,口感仍然飽滿甘甜,葉底亮麗舒展、秀挺鮮活,實(shí)為茶中之極品。
因其是全發(fā)酵茶,一般存放一兩年后進(jìn)一步轉(zhuǎn)換為干果香,滋味變得更加醇厚而甘甜。茶葉越陳越好,陳年(三年)茶葉味道特別的醇厚,回甘。
將沖泡用水加熱到沸騰,直接沖泡。正宗的百年老樅高海拔,生長(zhǎng)周期慢的特點(diǎn)使得其耐高溫,并且耐沖泡。正宗百年老樅可以連續(xù)沖泡12泡以上,并且品質(zhì)穩(wěn)定,湯色香氣一直持續(xù)。仿制的百年老樅則顏色變化很大,并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。