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作者：感悟1987
品鑒人：感悟1987
坐標(biāo)：廣東中山 品鑒時(shí)間：2019.2. 24
茶品條件：農(nóng)夫山泉、白瓷蓋碗、白瓷茶杯。
茶品簡(jiǎn)介：
品牌：云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司
品名：金鱗·班章金葉
年份：2018
規(guī)格：400克/餅
今天的主角--金鱗·班章金葉，外包裝以中國(guó)風(fēng)為主題，色調(diào)采用金黃色為主，圖案是騰在空中的祥龍（中國(guó)龍是中華民族的圖騰、中國(guó)文化的象征，是神圣高貴的象征），行楷的金鱗，給人強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊，字畫(huà)搭配相互益彰突出主題，整個(gè)色彩圖案與讓人看一眼就把整個(gè)設(shè)計(jì)方案深深印在腦里。
背面主要是常規(guī)的產(chǎn)品信息介紹
拆開(kāi)包裝發(fā)現(xiàn)是采用雙層棉紙包裝，避免長(zhǎng)時(shí)間的藏儲(chǔ)導(dǎo)致包裝破損，影響到茶餅。金鱗內(nèi)票很用心，看似簡(jiǎn)單，但很詳細(xì)介紹了用料和泡法、各種檢驗(yàn)合格證書(shū)，選用了60％的黃金葉來(lái)自于老班章古樹(shù)有機(jī)、新班章古樹(shù)有機(jī)、老曼峨古樹(shù)有機(jī)里挑選出來(lái)的古樹(shù)黃金葉片，使其更加綿潤(rùn)悠長(zhǎng)，底蘊(yùn)厚足，甜韻沁心。
打開(kāi)棉紙看到餅形周正、圓潤(rùn)，厚薄均勻，手工壓制較松，條索比較整齊完整，略有散邊，從餅面看出主要是黃片、長(zhǎng)短不一的梗，還有少量的芽頭；干茶香氣正，沒(méi)有異味；因?yàn)槭止褐?，撬茶時(shí)采用較細(xì)的茶針細(xì)心、慢慢地順著來(lái)就能輕易取得完整的條索；撬開(kāi)后觀察茶餅內(nèi)外用料，一致，沒(méi)發(fā)現(xiàn)雜物，工藝值得稱(chēng)贊。
白瓷蓋碗，金灶公道、汝瓷杯，取茶7克，用過(guò)濾水，100度水溫快速洗茶二遍，濕醒5分鐘后用95度水來(lái)泡。第一、二、三泡，香氣高揚(yáng)顯花蜜香，茶湯明黃通透干凈，茶湯入口苦感首先襲來(lái)，化得快、生津感強(qiáng)。
第四、五、六泡均5秒出湯：香氣不減，湯色通透、濃稠，入口香甜，隨即出現(xiàn)強(qiáng)勁的苦感，舌面
第七、八、九泡均5秒出湯：茶湯入口的苦一直持續(xù)，相對(duì)前幾泡來(lái)說(shuō)苦味大大降低，隨著持久的生津淡淡的回甘，整個(gè)口腔及喉嚨有淡淡的甜感，舌面有清涼感；葉底有彈性，完整度很高。
第十、十一、十二泡均八秒出湯：湯色不減。耐泡度高，已經(jīng)感覺(jué)不到苦澀，湯中只感覺(jué)到甜感，已經(jīng)快接近尾水。
金鱗，采用了老班章古樹(shù)有機(jī)、新班章古樹(shù)有機(jī)、老曼峨古樹(shù)有機(jī)里挑選出來(lái)的古樹(shù)黃金葉片來(lái)拼配，香氣高揚(yáng)，沒(méi)有雜味，入口第一感覺(jué)是苦，但不用幾秒就化干凈，隨即而來(lái)是回甘生津、有種先苦后甜的感覺(jué)，十分耐泡，蠻過(guò)癮的一款茶。
