寶和祥十二生肖系列,取象年景節(jié)律,依農(nóng)歷傳統(tǒng)的天干地支、陰陽五行規(guī)律來設(shè)計(jì)茶的方案,別具品味和意義。自癸巳·天運(yùn)青餅(2013年3月)開始,寶和祥已推出六款各具特色的生肖紀(jì)念茶,該系列遵從易經(jīng)與陰陽五行理念,使產(chǎn)品和年景、協(xié)陰陽,獨(dú)具收藏魅力。
2019年元月,第七款生肖紀(jì)念茶——豬年生肖紀(jì)念茶“己亥?厚德”,喜慶上市。
2019年十二生肖己亥年景節(jié)律,易經(jīng)十二消息卦為坤卦,由六陰爻構(gòu)成,在茶的體現(xiàn)上,為味、香、氣、韻的沉著與厚重。依據(jù)坤卦辭:“地勢(shì)坤 君子以厚德載物”取茶品名“厚德”。
從十二生肖的輪回來看,2019己亥年坤卦是由2018的戊戌年剝卦轉(zhuǎn)變而來。剝講求轉(zhuǎn)化,“順而止之觀象也,君子尚消息盈虛,天行也?!保怨纺晟ぜo(jì)念茶命名為戊戌天行,產(chǎn)品的配方也以茶的轉(zhuǎn)化為基調(diào)。而己亥年,命名厚德,對(duì)應(yīng)坤卦的理念。古代以八卦定方位,西南方為坤,易經(jīng)上有“西南得朋”之辭,就茶地理而言是滋味香氣最厚重之方位,我們選用勐海茶應(yīng)之,特別是布朗、勐宋,作為最具有代表性的區(qū)域。
茶厚載物,品物咸亨。
含弘光大,利以永貞。
茶厚載物,意思是茶菁的選擇與配伍,追求寬厚度。寬厚是普洱茶越陳越香的基礎(chǔ),寬者:濃強(qiáng)、有力、持久;厚者:豐富、飽滿、有層次。對(duì)于寬厚的追求和體現(xiàn),是厚德青餅的基礎(chǔ)。
品物咸亨,要從茶品的綜合感受去理解,因?yàn)檫x料與拼配的追求是寬厚度,形成了茶品中豐富多彩的味、香、氣、韻,我們稱之為“品物”,而品物中的上上境界,必須有“咸亨”,咸是感應(yīng),亨是亨通,在品感中,我們可以理解為潤化。要做到品物咸亨,在拼配上就要注意茶菁間茶氣的相互感應(yīng),同時(shí)增加潤化的茶菁,這是厚德青餅的點(diǎn)睛之處。
“含弘光大,利以永貞。”一句也出于易經(jīng)坤卦,可以說是厚德青餅的總結(jié)。弘者,厚德青餅具有的優(yōu)良品質(zhì),包容博厚,才能使其發(fā)揚(yáng)光大。利永貞,直白地說就是利于永遠(yuǎn)堅(jiān)持下去,在茶品的角度,即是普洱茶的陳化之美,彰顯時(shí)間與收藏的價(jià)值。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
名稱:十二生肖? 己亥·厚德
歸屬:普洱茶(生茶)
系列:和系列
規(guī)格:357克*7餅*4提;2000克*2盒?
零售:357克:360元/餅;2000克:2580元/餅
一言概之,厚德青餅的配方與調(diào)制,以寬厚、茶氣感應(yīng)、潤化為追求,既是我們十二生肖系列的代表產(chǎn)品之一,也是和系列中優(yōu)秀配方作品,兼具品鑒和收藏價(jià)值。