若說人生的幸福感,除卻了“若無閑事掛心頭,便是人間好時節(jié)?!币酝?,身體的健康恐怕是最為重要的了。千百年來,中國人視茶為健康之源,古人云:“諸藥為各藥之藥,而茶為萬病之藥?!笨梢娫谥袊L的文化史上,茶的價值一直都被高度重視。而且更為重要的一點在于茶本與日常生活深深契合著,帶來身心靈的和諧美好。
要想通過茶飲達到促進健康的效果,科學與專業(yè)性就更為重要了。為此,勐海縣福元昌茶廠攜手香港茶療學會會長、前香港浸會大學衛(wèi)明教授,從源頭開始,依托衛(wèi)明教授專業(yè)的醫(yī)學科研團隊共同研發(fā)勐??h福元昌茶廠更關(guān)注健康茶系列產(chǎn)品。
2024年初,經(jīng)過了數(shù)年的準備,我們推出了首款更關(guān)注健康的生茶——勐海縣福元昌茶廠【黑票】。這款古樹茶開始了勐??h福元昌茶廠更加關(guān)注健康的一系列茶品,也是對云南古樹茶的極致探索。而如今新的一款更關(guān)注健康的熟茶——勐??h福元昌茶廠【溫暖】也已經(jīng)與茶友們見面。
無好茶,難健康
時間倒退至2012年,衛(wèi)明教授便開始了與勐??h福元昌茶廠的合作,至今已經(jīng)數(shù)不清多少次親訪云南核心產(chǎn)茶區(qū)進行走訪考察,尋找最為適合的健康茶原料。2016年,雙方聯(lián)合設(shè)立勐??h福元昌茶廠香港研發(fā)與品鑒中心,即對大量的云南古樹茶進行深入細致的科學研究。從那時候開始,衛(wèi)明教授就委托勐??h福元昌茶廠生產(chǎn),并聯(lián)合推出了“復(fù)刻版”、“上品”、“布朗”、“蠻磚”等一系列更關(guān)注健康茶產(chǎn)品,服務(wù)了很多處于亞健康狀態(tài)的茶友們。
茶之所以能夠發(fā)揮出其調(diào)節(jié)身心、緩解不適、恢復(fù)健康,正是在于其內(nèi)含物質(zhì)的獨特性。然而要找到這樣的原料屬實不易。衛(wèi)明教授不僅形成了自己的“中國茶療法”理論,并且常年在云南諸多茶山親自考察,正是為了尋找到能夠承擔起健康茶作用的古樹茶原料。
通過衛(wèi)明教授多年的實地考察和研究發(fā)現(xiàn),時間在健康茶的研發(fā)過程中其實發(fā)揮著很大的作用。此時的時間可以從兩個方面來進行解讀,首先就是茶樹的樹齡大小對于茶葉原料品質(zhì)具有重要的意義,而來自云南的古茶樹堪稱大自然送給人類的珍貴健康大禮。其次,古樹茶原料同樣需要經(jīng)過一段時間的合理倉儲,使茶性逐漸轉(zhuǎn)化。正是這兩段時間的積累讓健康茶原料具備更加高的可塑性,也為健康茶的拼配奠定了良好的基礎(chǔ)。
當優(yōu)質(zhì)原料具備,就展開了制茶人智識的舞臺。衛(wèi)明教授在充分了解茶葉原料的基礎(chǔ)上,運用獨有的拼配工藝,使茶性充分交融,相互激發(fā),實現(xiàn)真正的健康效果。正是源自天然、精工制作、科學拼配,才形成了勐海縣福元昌茶廠更關(guān)注健康茶【溫暖】的健康保障。
驅(qū)溽暑,暖身心
正值夏季,是一年中陽氣最盛的季節(jié)。古代名醫(yī)薛生白言:“太陰內(nèi)傷,濕飲停聚,客邪再至,內(nèi)外相引,故病濕熱?!毕募撅嬍巢划敚^多食用了生冷食物易影響脾胃功能,同時潮濕多雨、氣候炎熱的外部環(huán)境帶來影響,體內(nèi)難以運化的濕邪導(dǎo)致我們的身體進入不舒適的狀態(tài)。
所以,我們在初夏時節(jié)就推出勐??h福元昌茶廠的第二款更關(guān)注健康茶“溫暖”正是應(yīng)時而來?!皽嘏边x用普洱熟茶為原料,本身就性質(zhì)溫和,避免了更多寒涼進入體內(nèi)。同時,它在衛(wèi)明教授的指導(dǎo)下進行了專業(yè)的拼配,強化了熟茶舒緩溫暖的本質(zhì),更有助于身體溫陽的復(fù)原。所以,運用健康茶進行身體的調(diào)養(yǎng)其實是一種驅(qū)邪扶正的過程,將身體調(diào)整到中正和諧的狀態(tài)下,身體也就自然能夠恢復(fù)健康。
以山川為源與自然呼應(yīng)
關(guān)照生命的需求
藉由一盞茶的力量
重塑健康的價值
以茶為媒
雅正和諧
勐??h福元昌茶廠更關(guān)注健康茶系列
“溫暖”熟茶
歡迎品鑒