提起“88青”，在普洱茶界可謂赫赫有名，就算沒有喝過，也必然聽過。坊間相傳，所謂“88青”者，乃1989-1992年期間勐海茶廠出品的7542青餅，此說法的源頭已經無可考，實則是在為“88青”擴軍。因為短短數年間，一片88青的價格已經從幾千元漲到了七八萬元，這價格可謂是一翅沖天，引得88青的兄弟姐妹們紛紛來認親了。
88青究竟從哪兒來，有何淵源?同是7542，為什么這批88青到今天能夠脫穎而出?帶著這些疑問，我們采訪了原云南省茶葉進出口公司的昌金強經理，當年那批88青就是經由他出口到香港的，是不折不扣的親歷者。坊間關于88青的傳說眾說紛紜、莫衷一是，直到聽完親歷者的敘述，才有種正本清源的感覺。
“88青”，我的真名叫7542
“88青”，就是7542沒錯。7542是當年用于出口的一款云南青餅茶的嘜號。那個年代，普洱茶是沒有生茶、熟茶之分的，“普洱茶”是特指渥堆發(fā)酵的熟茶，而生茶統一稱為“云南青”。
7542，75指的是1975年確定的原料配方;4是指綜合等級標準，計算撒尖、撒面、里茶、底茶使用的茶的等級比例，最后換算下來，4級的綜合等級標準占到50%以上的就可以稱為“4”，所以“4”不是代表4級茶，而是綜合等級標準為4的拼配茶;2代表的是勐海茶廠生產(1代表昆明茶廠、3代表下關茶廠、4代表普洱茶廠)。
1975年，第一批7542出口到香港，這也是供出口的云南青餅的綿紙包裝上首次出現了“云南七子餅”幾個字。在1973年以前，云南茶葉是沒有自營出口權的，要出口只能調到廣東，由廣東茶葉進出口公司來出口，1973年云南茶葉進出口公司獲得了自營出口權后出口的云南茶葉產品上才打云南的牌子，出現在包裝上也是從1975年開始，之前都是稱“中茶牌圓茶”“僑銷圓茶”之類。真正形成嘜號出口的是從1975年開始，7542也是第一批確定配方，可以成規(guī)模出口(10噸以上)的云南青餅。普洱茶與故鄉(xiāng)“云南”從此緊密聯系在一起了，之后的茶商和消費者會逐漸發(fā)現，云南的普洱茶品質是最好的。
大廠茶的品質之所以穩(wěn)定，正是因為他們有固定的配方、巨大的原料庫存。出口茶葉的配方是由各大國有茶廠先將茶樣做出來報到省茶葉公司，并核算成本，由省公司確定是否可行。再由省公司將茶樣寄到香港或者國外，征求頭盤商的意見，需要各方意見統一后，方能將配方確定下來。
7542是一個協調性比較好的茶品，會喝茶不會喝茶的都能接受，滋味不算很強，這個茶在香港很受歡迎，比較大眾化，價格也很親民，在香港的零售價也就是十幾塊港幣一片，茶葉的利潤率并不高。昌金強回憶起，當年他們去到香港，香港頭盤商請吃飯都是以香港茶葉商會的名義出面請客，飯錢都是幾家茶商平攤，因為那時香港茶商真的很窮。
1988年，陳強、88青及其他
1988年，一位叫陳強的香港人，之前在香港的南天貿易公司做過兩年伙計，后來他自己出來單干，成立了一個公司叫“聯合國際貿易公司”，也想做茶，但是沒有貨源怎么辦?他就跑到昆明，找了一些關系最后聯系上云南省茶葉進出口公司，由昌金強接待了他。當時昌金強說，散茶不可能供給你，(當時散茶比緊壓茶更緊俏，因為散茶是香港茶樓的消耗茶品，勐海的散茶，七級以下全部由南天公司包銷)。昌金強帶著陳強去倉庫看，只有一批沒有賣掉的7542青餅，10噸(330件，大件84片，薄紙)。
為什么這一年剛好會有10噸7542留在省公司的倉庫里呢?是因為在1986年、1987年的時候，省茶葉公司下達的計劃比往年下大了一些，分別是80噸和100噸，所以就留下了一些庫存沒有賣出去，后來雖然陸陸續(xù)續(xù)走了些，最后剩下10噸，實在是賣不出去，留在了倉庫里。沒曾想，多年以后，它們華麗轉身，成了大名鼎鼎的“88青”。
倉庫里雖然有貨，但也不能直接賣給陳強，因為他不在15家頭盤商之列。當時銷貨給香港茶商，要把購貨合同寄到北京中國茶葉進出口總公司，再由總公司上報經貿部，經貿部根據配額發(fā)批文、出口許可證，批文上面很明確地寫著什么茶號、什么價格、進口方是誰，都是備著案的，如果沒有備案，就不給批文，貨就出不去。據在場的原云南省茶葉進出口公司黨委副書記湯一平透露，因為陳強此人與內地有一定的政治關系，所以才會得到省公司的優(yōu)待。陳強這批貨怎么出口，還讓大家費了不少腦筋。
1988年9月，昌金強到了香港，找到華潤集團，那時候中國對香港出口的土畜產品包括茶葉，都是由華潤集團旗下的德信行在管理。德信行下面還有茶葉部，茶葉部的經理是林圣光，昌金強帶著陳強找到林圣光，請他幫忙以德信行的名義簽署出口合同。有大公司幫忙，順利拿到經貿部的批文，之后還要報到鐵道部批運輸計劃，而且得是港澳的專用車皮計劃。說到這里，我好奇地問昌金強：“那個時候，一批貨從接到港商的發(fā)貨電報，到運抵香港，要經歷多長時間?”昌金強伸出三個手指：“三個月”。我們無不感嘆，計劃經濟時代，審批程序之復雜，效率之低下。
陳強這批貨到了香港，他從火車站就直接把貨提走了，并沒有一片進到了德信行。茶葉到了陳強手上，他才發(fā)現賣茶沒有他想的那么容易，香港的茶葉行業(yè)是非常講規(guī)矩的，每個茶商都有自己固定的客戶，誰也不能僭越，不能串貨。陳強這個“編外人員”很難找到客戶，手中有貨，卻賣不掉。
1988年，有位在香港開辦“茶藝樂園”(相當于是茶藝培訓班，不是專門的茶莊)的愛茶人士，于1990年，向陳強先生買了兩件7542餅茶，后來陸陸續(xù)續(xù)又買了一些，最高的時候買價到了50元\片。1997年陳強先生到昆明時對昌金強說，他前后花了9年時間才全部出完。據說后來這批茶在2003-2004年期間大部分又被轉賣給了另一位茶商。
至于后來“88青”的命名，坊間傳聞，是這位愛茶人士后來為了紀念“茶藝樂園”于1988年開業(yè)，且“88”諧音“發(fā)發(fā)”，很吉利，因而取名“88青”。關于這些，昌金強親歷只了這10噸積壓的7542出口到香港的過程，至于茶到香港后長達二三十年的命運，他便不得而知了。但可以肯定的是：經由他賣給陳強的這批茶，是1988年之前生產的，主要是1986年和1987年的存貨。因為處理庫存有功，昌金強還被公司評為“1988年度先進工作者”。
原文節(jié)選自《普洱》雜志
2018年10月刊《88青 不走尋常路的7542》
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